cicip sana cicip sini

Nasi Ruwet Pak Gareng - Semarang

2011-11-26T08:49:00.002+07:00

Tempatnya tidak begitu besar, sebuah depot dengan beberapa meja didalamnya. Nama daerahnya Wotgandul, terletak di tepi jalan yang agak sempit.

Namun jangan salah sangka, anda tinggal menyebut saja "Nasi Ruwet Pak Gareng Wotgandul", maka tukang becak sudah paham betul dimana letak depot tersebut dan siap mengantarkan anda.

Sepertinya tempat ini memang cukup dikenali penduduk kota Semarang sebagai salah satu rujukan tempat kuliner yang wajib dikunjungi. Di tembok sekeliling depot saya lihat ada beberapa testimonial dan foto dari orang ternama, salah satunya adalah mantan Kapolri. Hebat kan??

Nasi Ruwet Goreng

Mie Rebus

Sate Kulit, Sate Ati, Sate Uritan (telur)

Nasi Ruwet sama halnya dengan nasi goreng biasa dicampur dengan mie. Mungkin karena penampilannya campur aduk jadi dinamakan nasi ruwet ya?.

Untuk Nasi Ruwet Goreng rasanya khas jawa tengah, manis. Sedangkan untuk Mie Rebus (dan Nasi Ruwet Rebus) cenderung lebih gurih. Saya pribadi lebih suka yang gurih, tidak eneg.

Selain menu utama ada juga menu pendampingnya yaitu sate. Sate jerohan (ati), Sate Kulit dan Sate Uritan (telur muda). Tidak ada bumbu khusus dalam penyajiannya, cuma di siram kecap manis saja setelah di bakar kering.

Untuk yang sedang berada di Semarang, boleh juga tempat ini menjadi salah satu agenda untuk dikunjungi. Salam ngincip dari Kota Semarang.

Tips : Untuk penggemar becak, kadang mereka menawarkan harga yang super murah. Pastikan bahwa harga tersebut yang dibayarkan. Karena saya ada pengalaman kurang mengenakkan. Dimana saat itu Bapak Becak meminta ongkos Rp. 1.500,- kemudian ditengah jalan meralat ongkos menjadi Rp. 15.000,-. Padahal saat pulang melewati jalan yang sama, Bapak Becak yang lain cuma menarik ongkos Rp. 5.000,-

Martabak Bolu Golden Bell

2011-10-03T09:46:00.002+07:00

Saat ini Bandung terkenal dengan inovasi makanan-makanan baru. Brownies kukus, kripik pedas (kripik pakai bubuk cabe yang bikin perut panaasss...), batagor Riri dan yang lagi ramai saat ini adalah Martabak Bolu.

Terus terang, saya penasaran sama rasa martabak yang satu ini. Martabak tapi bolu, bingung kan ?? Waktu saya dan teman saya, Novi, jalan-jalan ke Bandung, kita maksimalkan waktu yang hanya 2 hari 1 malam itu untuk mendatangi tempat-tempat makanan enak dan pusat keramaian di sana. Dan kami juga berkesempatan untuk mendatangi Martabak Bolu Golden Bell.

Karena saat itu kami benar-benar "jalan-jalan", karena ga naik mobil sendiri. Sampai Bandung, kami sempet ngeteng naik angkutan kota. Hanya berbekal peta dari kartu nama Martabak Bolu itu. Peta dan ancer-ancernya cukup jelas, mudah diikuti dan kami pun sampai dengan selamat di sebuah rumah besar model minimalis yang asri :)

Dari luar sih rumah biasa, tidak ada papan tulisan Martabak Bolu Golden Bell, tidak ada keramaian. Ternyata transaksi jual beli martabak dilakukan di ruangan yang ada di depan (mirip ruang tamu gitu...). Tinggal pilih aja mau rasa apa, ambil, langsung bayar. Simpel, ga pake nunggu martabak matang, karena sistemnya ready stock.

Rasa martabak ini beda dari martabak biasa, tekstur kulit luarnya lembuuuttt, tidak keras tapi tetap berpori seperti martabak pada umumnya. Dan yang pasti, martabak ini tidak berminyak !! Ini sungguhan. Walaupun disimpan di lemari es, tetap enak dan tidak keras.

Kalau anda ada kesempatan untuk pergi ke Bandung, luangkan waktu untuk membeli dan mencoba martabak bolu Golden Bell. Untuk keterangan lebih jelas tentang produk ini, anda bisa cek website resmi dari Martabak Bolu Golden Bell.

Martabak Bolu Golden Bell
Jl. Dangdeur Indah II No. 1 (Surya Sumantri)
Bandung 40163
Telp. 08164214477 / 022-70760391

Ragusa - Es Krim Italia

2011-08-24T14:08:00.007+07:00

Cafe Ragusa, tampak depan

Membaca sebuah postingan tentang es krim di internet, yang isinya tentang ulasan es krim Ragusa berikut dengan foto-fotonya yang menggiurkan berhasil membuat saya penasaran untuk mencoba. Maka di suatu akhir pekan, kami sekeluarga beranjak menuju Kota Tua Jakarta sebagai tujuan awal. Ketika matahari beranjak tinggi, mulailah kami melangkahkan kaki menuju tujuan berikutnya yaitu Mesjid Istiqlal, mesjid terbesar di Asia Tenggara. Ketika adzan berkumandang, segeralah kami shalat dzuhur.

Banana split

Suasana sejuk di dalam mesjid mudah sekali melenakan mata kami untuk segera terpejam :D Ahhh... jangan tidur dong, toko es krim ada di sebelah mesjid tuuuhh !! Siang bolong panas terik enak banget kalo makan dingin-dingin. Apalagi mencoba es krim yang sudah kondang dan lumayan bikin saya penasaran setengah mati.

Konon kabarnya, es krim Ragusa tidak menggunakan bahan pengawet dalam pengolahannya yang sudah dirintis sejak 1932. Resep dan cara pembuatan es krim Italia ini langsung dibawa oleh pemilik awal yang berasal dari Italia. Suasana cafe yang kuno dengan perabotan yang juga kuno memang memberikan atmosfir tersendiri. Tapi sayaaannnggg banget pas kami ke sana, tempatnya penuh, yang kosong hanya di dekat WC. Aiihhh... jadi pengen cepet-cepet ngabisin es krimnya. Itu juga masih banyak yang antri untuk bisa duduk dan menikmati es krim di tempat.

Special Mix

Kalau anda punya waktu sempatkanlah mampir, dengan banyaknya pilihan rasa dan aneka bentuk cantik dari es krim Ragusa akan membuat anda dimanjakan ketika menikmati kelezatan sendok demi sendok. Lupakan saja tentang dietmu, ukuran pinggangmu, berat badanmu, pleasure should come first :p

Es Krim Italia - Ragusa
Jl. Veteran I No. 10
Jakarta Pusat

-tika hapsari nilmada-

Lontong Balap Pak Gendut

2011-05-23T08:29:00.000+07:00

Lontong balap Pak Gendut ini konon berdiri sejak tahun 1956. Woww, bayangkan.. sejak Negara ini dipimpin oleh Presiden Soekarno lontong balap ini sudah ada.

Letaknya ada di Jl. Kranggan Surabaya. Untuk mudahnya saya beri petunjuk biar gampang kalau mencari, dari jalan protokol Basuki Rachmat (Plaza Tunjugan) terus aja kemudian belok kiri (ke Jl. Embong Malang); mentok belok kanan (Jl. Blauran); kemudian belok kiri (Jl. Kranggan).

Di Jl. Kranggan ini banyak penjaja lontong balap namun yang best sellernya Pak Gendut ini, tempatnya di depan Bioskop Garuda, sekarang sih sudah tutup tergusur oleh 21.
Penyajiannya cepat sekali, piring berisi lontong sudah disiapkan berjajar di depan penjualnya, tinggal dituang kuah lontong balap yang diambil dari tungku sisi kanan. Tungku di hangati dengan cara kuno, masih dengan kayu bakar.

Perbedaan lontong balap Pak Gendut ini dibanding yang lain adalah dari kecambahnya. Kecambahnya kecil-kecil pendek dan renyah, enggak lembek/layu. Namun sayang, saat kami beli disana kuahnya terasa kurang panas, terkesan agak dingin.
Selain lontong balap, Pak Gendut juga menyediakan sate kerang buat pelengkap dan es kelapa muda sebagai pelega dahaga. Kabarnya beberapa musisi kondang dari Surabaya sering mampir juga di tempat ini saat mereka pulang kampung.

2 porsi lontong balap, 2 porsi sate kerang dan 2 gelas es kelapa muda bisa ditebus dengan harga kurang dari limapuluh ribu.

Untuk rasa, penyajian dll ngincip memberi nilai 7 dari 10. Silahkan mencoba, salam ngincip dari Kota Pahlawan.

Soto Seger Mbok Giyem

2010-10-14T13:21:00.003+07:00

*Soto Seger Mbok Giyem dengan daging ayam

Ini kesempatan ke sekian saya makan di Soto Seger Mbok Giyem. Ga sering banget sih, cuma kalo pas mudik ke Klaten ajah :D Naaahhh....buat yang belum tau, Boyolali itu ada di Jawa Tengah, kalo dari Klaten masuk-masuk ke jalan kecil gitu, tau2 nongol di Boyolali. Biasanya ada patung Sapi, dan sering juga disebut Pasar Sapi. (mudah-mudahan ga salah info)

*Sate Udang

Soto ini ada cabangnya di sekitaran Boyolali juga, tapi yang sering saya datangi adalah yang di Jl. Garuda, paaasss di belokan dan paasss di depan sekolahan. Tempatnya sih biasa aja, tapi rameeee dan bersih.

Rasa sotonya, benar2 segeeerrrrr. Gurih, enak, porsinya juga pas. 1 mangkuk berisi nasi, soun, irisan daging ayam/sapi, seledri, kripik kentang dan taburan bawang goreng. Untuk harga ya...ga terlalu mahal (saya lupa harganya berapa). Menunya ada soto ayam, soto daging, sate udang yang digoreng tepung lalu ditusukan ke tusuk sate, tahu goreng yang gurih (ini tahu enak bangeeettt), tempe goreng (yang digoreng kering sampe ke dalem-dalemnya), sate kikil dibumbu bacem (nyam..) dan kalo ga salah ada jeroan juga.

*Sate kikil

Jangan kaget kalo mampir ke tempat ini, karena antri dan banyak mobil yang parkir di pinggiran jalan untuk bisa menyantap soto ini. Seperti saat saya ke tempat ini, dibuka lagi meja tambahan di bawah pohon di trotoar seberang :))

Jadi, kalau kamu ada di sekitaran Boyolali, bisa mampir ke tempat ini untuk merasakan kesegaran Soto Seger Mbok Giyem.

Salam ngincip...

-tika hapsari nilmada-

Bakso Anda, Klaten

2010-09-16T08:45:00.006+07:00

Konon warung bakso ini sudah ada sejak Papa saya masih sekolah di Klaten, Jawa Tengah. Warungnya kecil, terletak di dekat alun-alun kota. Cukup mudah mencarinya, karena warung bakso ini sudah ngetop sejak lama. Klaten terletak di antara Solo dan Jogja. Bagi mereka yang ingin pergi dari Solo menuju Jogja atau sebaliknya, biasanya melewati Klaten ini.

Pagi itu saya keliling ke kota untuk melihat aktifitas pagi di Klaten. Saya sempatkan untuk mampir ke Bakso Anda. Sebenarnya warung belum resmi dibuka, tapi mereka sudah siap melayani pembeli. Terbukti ketika saya masuk untuk membeli "tahu petis", pelayannya siap melayani. Untuk "tahu petis" ini, sebenarnya tahu dengan isian sagu dicampur bumbu-bumbu dan di warung ini dinamakan "tahu mbak" (saya ga sempet tanya kenapa disebut tahu mbak). Bisa dimakan dengan sambel khas Bakso Anda ataupun dengan cabe rawit.

Kemudian saya dan suami membeli 1 porsi nasi bakmoy, 1 porsi bakso komplit, 1 gelas es coklat, 1 teh hangat. Cukup untuk sarapan :)
Bakmoy berupa nasi dicampur dengan tahu, ayam dan kuah kaldu. Sedangkan bakso komplitnya sendiri terdiri dari bihun, pangsit goreng, bakso dan babat.

Bakmoy (kanan), Bakso komplit , maaf agak ga jelas (kiri)

Untuk harganya...naahhh... 1 mangkok nasi bakmoy = 6000, 1 mangkok bakso komplit = 10000, 1 es coklat = 2000, 1 teh manis = 1000. Untuk tahu mbak, dijual dengan harga 1500/biji.
Murah kan....??

Salam ngincip !!

-tika hapsari nilmada-

Ciz n Chic (Western and Oriental Food)

2010-09-04T20:10:00.005+07:00

Kebetulan beberapa hari yang lalu, Valens (kontributor dari Surabaya), yang sekaligus teman kantor saya datang ke Jakarta. :)

Saya sempatkan mengajaknya mampir ke sebuah rumah makan di daerah Kemanggisan dekat kampus Binus. Namanya "Ciz n Chic". Makanan di sana temanya ya ayam dan keju. Walaupun pilihan menu selain ayam juga ada, tapi sedikit. Tempatnya tidak terlalu besar, tapi ramai oleh mahasiswa dan harganya pun terjangkau.

Saat itu Valens memesan Chicken Cordon Bleu, berupa daging ayam gulung yang berisi keju dan daging asap. Saya memesan Chic ala Ciz n Chic, daging ayam yang dipotong kecil2 lalu disiram saus keju. Yum.... :p

Di tempat ini disediakan berbagai macam saus yang bisa dipilih. Ada saus BBQ, black pepper, mushroom dan mayonaise. Dan juga bisa dipilih ingin memakai nasi atau kentang. Harga tetap sama walaupun kita pilih dengan nasi.

Aneka minuman disediakan di sini, dari lemon squash, moccareo, cola float, mocha frappe, dan aneka smoothies. So, buat yang doyan dengan steak enak harga mahasiswa, bisa datang ke tempat ini.

Salam ngincip

Ciz n Chic
Jl. U No. 33
Kemanggisan - Jakarta Barat

-tika hapsari nilmada-

Coto Makasar Nusantara

2010-06-26T23:25:00.004+07:00

Mumpung lagi dikirim kantor tugas di Makasar, saya sempetin untuk liputan makanan khas kota ini, namanya Coto Makasar.
Coto yang terkenal adalah Coto Nusantara, di Jl. Nusantara. Buat anda para pendatang yang bingung dengan tempatnya, susurin aja itu Losari, nanti pasti nyampe ke tempat ini.

Coto rasanya sama sekali beda dengan Soto yang ada di Jawa. Kuahnya coklat dan spicy banget. Satu mangkuk kecil cuma ada kuah dan potongan daging plus jerohan (paru, babat dll).

Untuk karbohidratnya disediakan ketupat. Ketupat di celupin bentar di kuahnya sampe terendam kemudian dimakan dengan potongan daging, sluurrrppp.. manteb dah rasanya. Buat yang engga kuat dengar spicy kuah yang terlalu berat bisa minta jeruk nipis buat campuran plus daun bawang dan brambang gorengnya biar kuah tambah harum.

Saya makan satu mangkuk dan dua ketupat saja sudah kenyang, namun kata temen disini konon orang Makasar biasa menghabiskan dua sampai empat mangkuk sekali makan. Widih, ga takut kolesterol tuh??

Untuk enam mangkuk coto, sembilan ketupat dan tiga gelas es teh bisa di tebus dengan harga 75rb'an.

Ngincip memberi nilai 4 dari 5. Patut di coba :)

Saya mau cerita sedikit tentang makanan khas lainnya, namanya Pisang Epek (saya engga ngerti ngejanya bagaimana, tapi bunyinya seperti itu).
Pisang yang dipilih seperti pisang kepok tapi yang setengah matang, jadi agak keras gitu. Pisang di bakar diatas arang batok kemudian dipenyet dengan penjepit sampai gepeng.

Setelah gepeng pisang ditaburin dengan gula merah. Untuk yang suka bervariasi bisa ditambahkan dengan parutan keju, coklat dan selai. Rasanya unik, saya paling suka yang parutan coklat :)

Harganya untuk tiga piring sekitar duapuluh ribuan. Sekian liputan kali ini, salam ngincip dari Kota Makasar :)

*thx to Yoyok & Mbak Ida untuk muter-muter dan traktirannya hehe..

Gudeg Jogja Bu Hj. Amad

2010-06-02T10:31:00.004+07:00

Ini hasil liputan saya dari Jogja dalam rangka jemput nyokap. Nama depotnya Gudeg Mbarek Bu Hj. Amad. Letaknya di utara gedung pusat UGM. Bagaimana sampai di tempat ini? maaf, saya sendiri engga bisa mendeskripsikan karena waktu kesana dipandu tante. Yang pasti masuk ke kompleks univ. UGM kemudian keluar, masuk lagi trus nyampai. Jalan di dalem UGM nan luas bikin saya bingung dan kesulitan buat menghapalnya.

Jelasnya di depan ada plang warna kuning seperti di atas dan kalau dari jalan nampak etalase plus penjualnya yang sibuk melayani seperti gambar dibawah.

Nyokap pesen gudeg satu besek yang terdiri dari sebungkus krecek pedes....

dan empat butir telur, sepotong besar ayam, tahu dan leher plus kepala ayamnya serta bumbu cair.

Semuanya ini bisa dibeli dengan harga limapuluh ribuan. Rasanya gudeg banget, enakkk. Telurnya kenyal empuk, suwiran dagingnya engga alot, tahunya juga remasuk apalagi gudegnya. Yummy dah pokoknya.

Di dalem depot ini banyak banget pigura foto artis-artis yang pernah makan di dalemnya.

Saya pribadi memberi nilai 4 1/2 dari 5. Recomended dari segi rasa dan harga :). Salam ngincip dari kota gudeg.

Sate Kambing Pak Mandor

2010-02-22T21:38:00.005+07:00

Kami tiba di Kota Semarang pukul setengah enam sore. Setelah check in di Hotel dan berbenah, kami keluar berjalan kaki menyusuri trotoar. Melihat kehidupan malam kota sambil mencari tempat makan. Dengan berjalan kaki kami dapat lebih mengenal kota lebih dalam. Melihat karakter manusianya, mendengar cara mereka berceloteh, dan yang paling penting adalah bisa mencium aroma masakan dari warung-warung emper yang kami lewati.

Aroma masakan Warung Pak Mandor ini pula yang membuat kami mampir dan mencicipi masakan disana. Saya tertarik dengan menu tongseng yg tertulis di keber warna kuning depan warung. Kebetulan dari dulu penasaran dengan "tongseng".. makanan apa sih itu??
Sembari menunggu makanan datang, kami melihat sekeliling.. warung ini engga seberapa besar, cuma terdapat lima meja makan. Temboknya terbuat dari batu bata yang engga di poles. Dari depan tampak bakaran sate dan wajan tempat masak yang dihimpit pikulan dan... ehh kok ada fotonya si tukul empat mata tergantung di tembok?. Wah, pernah makan disini dia rupanya.

Tak lama kemudian Mas pegawai datang membawa dua gelas eh teh dan tongseng kambing.
Slurpp.. ehmm, kuahnya pedes dan bumbunya krasa banget. Kuah agak manis seperti semur. Manis yang dipakai terasa seperti manis gula jawa. Pedes berasal dari taburan merica dan potongan lombok merah. Daging empuk banget dan yang paling saya suka adalah aroma dagingnya engga prengus.. wedeh bahasa indonya prengus apa ya :p.

Dasar sial.. saya lupa engga bawa kamera buat mengabadikan.. jadi alasan untuk kembali lagi esoknya sekaligus mencicipi satai dan gulainya :p.

tongseng kambing

Satai kambing dibakar biasa, bumbunya sederhana, cuma kecap manis dan taburan bawang merah serta lombok hijau. Daging empuk engga alot saat digigit, bumbu juga remasuk di dagingnya. enak..

sate kambing

Gulai kambing kuahnya lebih encer, agak bening dibanding gulai kambing yang biasa saya makan. Jadi engga seberapa eneg, lebih ringan. Rasa rempah bumbunya kerasa banget, campuran pedas, gurih.. so spicy dah pokoknya. Sulit diucapkan dengan kata-kata.. halah...

gulai kambing

Setelah makan tentu saja jangan lupa bayar.. untuk satu gulai kambing, satu tongseng, 1 porsi (10 tusuk) satai, dua nasi putih dan dua es teh manis bisa dituker dengan harga 45.000 rupiah. Kenyang.. puas..

Warung Pak Mandor bisa di temui di jalan Ngesrep Timur, sebelah Indomart. ke-2 yang ada di jalan ini. Gampangnya kalau anda keluar dari Hotel Plaza jalan Setiabudi, nyebrang jalan saja trus belok kanan. Abis ketemu perempatan langsung banting setir ke kiri.. nah, kira2 500 meter dari perempatan itu warung Pak Mandor bertengger.

Ngincip memberi nilai 4 dari 5. Salam ngincip dari Kota Semarang...

Asian Food ala "oenpao"

2009-06-28T14:13:00.010+07:00

Letak restoran ini ada di dalam Pasar Modern BSD. Dengan interior dominan warna merah, restoran ini cukup mudah dicari. Kalau di hari Sabtu / Minggu restoran ini ramai disesaki pengunjung. Menyewa 2 kios yang dijadikan dapur masaknya hanya dengan dibatasi kaca transparan sehingga sambil menyantap makanan, kita juga bisa melihat isi dapur, para koki merebus pokcoy, bahkan meracik mie.

Makanan yang disediakan di sini cukup beragam. Dari dim sum, bubur ayam (dengan taburan bebek/ayam panggang), mie ayam, tom yam, roast duck, nasi hainam, wonton, mmm....bikin perut kelaparan.

Setelah di hari sebelumnya saya mencicipi hakau dan siomay udang. Kali ini saya mencicipi mie ayam shanghai. Untuk hakau isi 3 seharga 13.000 dan siomay udang isi 3 pcs seharga 12.000, sangat enak. Hakau isi udang tanpa campuran, dicocol saos sambal, begitu juga dengan siomay udangnya yang gurih.Mie ayam shanghai terdiri dari potongan ayam dengan taburan bawang putih, pokcoy dan pangsit goreng. Mie yang dibuat sendiri rasanya pas di lidah, disiram kuahnya yang sedap. 1 porsi mie ayam shanghai ini seharga 18.000.

Kalau liputan berikut kurang memuaskan, mungkin ada baiknya anda melihat link berikut , dan siap-siap meneteskan air liur. :p

-tika hapsari nilmada-

Mie Juhi Betawi Asli

2009-06-13T07:36:00.006+07:00

Kalau anda penggemar makanan betawi, patut mencoba yang satu ini.

Di suatu sore sepulang kantor, perut lapar rasanya enak makan makanan berkuah. Di pasar Kebayoran Lama tepat di samping showroom motor Suzuki di dekat kumpulan penjual pisang, ada sebuah warung tenda kecil bertuliskan "MIE JUHI BETAWI ASLI".

Aroma dari kuah mie juhi yang sedang dimasak pun menguar begitu saya masuk ke warung tersebut. Saya memesan 1 porsi untuk dimakan di tempat. Tak lama kemudian, pesanan saya datang. 1 piring campuran mie, potongan juhi, kol, risol, kentang, tomat, telur rebus dan kuah, bertabur emping dan sedikit acar bawang merah dan cabe rawit.

Hhhhmmmm.......rasanya pas, dari manis dan gurihnya. Tinggal tambah sambel bila suka. Coba deh...pasti ketagihan :D
Harga per porsi 8000 rupiah.

-tika hapsari nilmada-

Soto Banjar - Surabaya

2009-04-06T08:37:00.007+07:00

Sudah lama sekali saya engga makan di tempat ini, mungkin sudah dua tahun yang lalu. Terakhir tempatnya masih warung pinggir jalan yang memanfaatkan halaman toko/bengkel yang tutup pas malam hari, sekarang sudah berbentuk depot. Salah satu yang membuat khas warung ini adalah pengamen yang suaranya lumayan enak, tapi kunjungan terakhir saya kemarin sepi, engga ada pengamen maupun pengemis yang sering mengelana dari meja ke meja.

Soto Banjar ini terletak di Jalan Kedung Doro, Surabaya. Kalau dari jalan Embong Malang (keluar dari Tunjungan Plaza) lurus aja, nanti pas ada traffic light langsung belok kiri, liat kiri terus sampai nemu keber bertuliskan “Soto Banjar Pal Satu” (+/- 100m dari Bank BNI), kira2 tempatnya 500m dari perempatan tadi.

soto spesial

Soto Banjar kuahnya lebih putih bening, engga kuning seperti soto Madura, rasa kaldunya juga khas banget, lebih lembut tapi sedep. Di dalam soto dicampur potongan bawang goreng, potongan telur rebus, suwiran daging ayam yang empuk banget. Kuning telur (mungkin) sengaja diorak-arik, entah tujuannya untuk “mewarnai” kuahnya atau memang itu jurus agar kuah lebih sedep. Buat yang agak parno dengan amis kuning telur jangan kuatir, karena tiap porsi disediakan potongan jeruk nipis yang berlimpah buat campuran sotonya. Kalau saya sendiri biasanya buat campuran eh tehnya biar jadi lemon tea :p.

soto campur & sate usus

Usus ayamnya empuk banget, engga alot/kenyal dan dimasak seperti bumbu bali, manis-manis pedes.

Total untuk 1 soto special (1 mangkuk soto + 1 piring ketupat), 1 soto ketupat, 2 es teh manis dan 4 tusuk Usus ayam bisa dituker dengan uang 41 ribu.

Ngincip memberi nilai 4 banjar dari 5 banjar, wajib dicoba. Salam ngincip dari Surabaya...

American Breakfast di Bread n Breakfast

2009-02-04T23:37:00.005+07:00

Berawal dari rasa penasaran, karena udah sering mondar mandir di depan resto ini yang tempatnya nyaman banget buat kumpul-kumpul di pinggir jalan akhirnya saya dan anak saya mampir di sini.

Tempatnya ada di Jl. Letnan Soetopo BSD City. Blok III/B1, sebelum Taman Kota. Untuk tempat, bener-bener bagus, free wifi, full AC, dan di lantai atas ada tempat untuk para smoker.

Makanan yang dipesan saat itu adalah Salmon Fried Rice yang rasanya enak, ikan salmonnya banyak. Lalu ada It's Pancakelicious Tim, yaitu pancake manis yang disiram sirup maple dikasih topping ice cream vanila dan fresh fruit. Rasa dari pancake ini bener-bener enak dan mengenyangkan.

Untuk minuman Strawberry Shake dan Iced Mint Frappe yang segeeerrr. Di sini juga banyak pilihan dari steak, sandwich, burger, macem-macem deh.. Cuma harganya memang mesti merogoh kocek lebih dalam lagi. Karena per orang untuk makan dan minum bisa habis 75.000. :D
-tika hapsari nilmada-

Gudeg Djogja Bu De (Surabaya)

2009-02-03T15:36:00.003+07:00

Untuk yang gemar makan Gudeg Jogja dan kebetulan tinggal di Surabaya, engga usah bingung-bingung. Ngincip dan relawan Supreh menemukan tempat mangkal yang menyajikan makanan khas Jogja ini, lumayan buat ngobati kangen pas lagi pengen.

Gudeg Jogja ini terletak di jalan Raya Bandara Juanda, gampangnya lewat Jl. Wonokromo saja lempeng, nanti kalau ada plang Bandara Juanda (sebelah kiri jalan) tinggal belok kiri, trus lurusss aja sambil mata tengok ke kiri ngamatin. Nanti ada warung kecil dengan keber "Gudeg Djogja Bu De", nah.. tinggal puter balik, parkir, masuk, duduk dan pesen menunya :).

Menu ada dua macem, pedes dan engga pedes. Kalau yang pedes dikasih krecek, sedangkan lauknya bisa milih Ayam atau Telur. Ngincip mencoba porsi campur (daging dan ayam) pedes alias pakai krecek.
Gudegnya yummy banget, sepertinya dimasak cukup lama, rasa manisnya pas dan remasuk di 'thewel' sampai dalem bumbunya, agak kering, rasanya pas seperti Gudeg Jogja di daerah asalnya. Ayamnya juga empuk dan kenyal, begitu pula dengan telurnya yang gudeg banget.. halah.. Satu yang buat saya ampun-ampun adalah kreceknya, pedesnya amit-amit, saya coba comot sedikit dari piring tetangga langsung kapok. Buat yang doyan pedes ini krecek rekomendasi banget.

Dua piring gudeg (satu ga pedes) dan dua es teh manis bisa di tuker sama duit duapuluh tiga ribu rupiyah.

Ngincip memberi nilai 3 1/2 gudeg dari 5 gudeg, layak dicoba ;). Salam Ngincip dari Surabaya...

Pencuci Mulut a la Jerman

2009-01-20T22:17:00.004+07:00

Sudah lama nggak posting disini, tiba-tiba kepingin posting gara-gara kemarin Sabtu ngafe UENAK dan tumben-tumbennya ada makanan kesukaan yang berbau Jerman ;-)

Apfelstrudel mit Vanillesosse, terjemahan bebas: Kue Apel dengan saus Vanila. Sebetulnya sih mirip-mirip Apple Pie, tapi di-oven. Termasuk dessert alias masakan pencuci mulut khas Jerman dan Austria, maka dari itu jangan coba-coba beli di luar Jerman / Austria karena dijamin enggak enak hehehe *sok original*. Sebetulnya bisa bikin sendiri sih, resepnya pasti gampang dicari di Mas Google atau Mbak Yahoo.

Kue Apel ini berisi lapisan apel segar, tidak terlalu manis, tapi setiap gigitan terasa kressss kresss apelnya, apalagi disajikan hangat dari oven, jadi lezatttt deh. Kadang dihidangkan dengan Es Krim rasa vanila, tapi di foto ini kebetulan cafe-nya menyajikan dengan Saus Vanila, enak juga kokkkk. Cocok untuk dimakan di sore hari yang dingin, sambil minum kopi susu dan menikmati hujan / salju / cuaca jelek di cafe atau di teras rumah yang teduh.

Dessert alias makanan pencuci mulut kedua yang cukup terkenal di Jerman adalah Germknödel, atau Dampfnudel.
Nggak tau kenapa dinamakan mirip2 nudel alias mie, padahal nggak ada hubungannya sama mie sama sekali, rasanya juga nggak mirip mie sedikitpun.

Ini juga makanan favorit saya di musim dingin. Mirip-mirip bakpao ala Indonesia, tapi manissss. Pertama kali nyoba (tahun lalu...) bengong, BAKPAO KOK MANIS dan berwarna kuning??? Hahahahha. Dasar kampung. Bahannya juga mirip bakpao, tepung yang kenyal dan enakkk. Bisa dibeli di supermarket Jerman dalam keadaan beku / siap masak.

Bedanya dengan bakpao, Dampfnudel atau Germknödel dihidangkan dengan saus Vanila yang manis dan hangat (lagi-lagi manis...), dan 'bakpao' nya diisi dengan buah plum yang dicacah halus (mirip selai tapi rasa plum, bukan rasa strawberry).
Jadinya? Bakpao manis, isi selai plum manis, dihidangkan hangat dengan saus vanila panas yang juga manis.
Lezatttttttt, tapi kalorinya jangan ditanya, hehehe.

Ok, sekian laporan dari negeri (ex) Hitler, yang berminat cari resep Apfelstrudel atau Dampfnudel silahkan, kalau mau titip bawakan untuk oleh-oleh kok agak susah dan merepotkan ya (secara saya juga bisanya pesan di cafe, nggak pernah beli di supermarket apalagi bikin sendiri, hehehe)

Jadi posting ini intinya cuma untuk iming-iming bikin ngiler aja ;-)
Oh ya, kalau di Jerman, hidangan pencuci mulut ini bisa ditebus dengan harga sekitar 3 atau 4 Euro per porsi (sekitar Rp. 39.000,- dengan kurs 1 Euro = Rp. 13.000,-)
Tapi kalau untuk standard Jerman sih termasuk cukup murah, mengingat harga makanan normal (satu porsi steak atau spaghetti) ada di kisaran 10-12 Euro per porsi (lagi-lagi tergantung di kota mana, kota besar lebih mahal)

Saya memberi nilai 8 iler dari 10 iler untuk dua pencuci mulut a la Jerman ini.
Selamat ngiler.

Seafood murah,tempat nyaman di D'Cost

2008-11-06T06:32:00.004+07:00

Bagi seafood lovers, tempat ini very recommended. Harga murah, tempat juga bersih dan nyaman. Sesuai dengan mottonya "Harga kaki lima, tempat bintang lima". Waktu pertama datang, kita langsung disambut oleh waiter yang di dekat pintu masuk. Setelah mendapat tempat duduk, datang lagi seorang waiter dengan membawa PDA untukmencatat pesanan kita. Menu yang kita pilih adalah baby kailan saus tiram, cumi saus tiram, ikan kuwe bakar kecap, kepiting saus padang, nasi putih (yang dibandrol 1000/orang sepuasnya), es lemon tea, jeruk nipis hangat, es kelapa muda.

Setelah memesan, kami menuju tempat untuk mencuci tangan yang apik dan resik, begitu juga dengan toiletnya. Hebatnya ketika kita balik lagi ke meja. Semua pesanan kecuali kepiting saus padang sudah tersedia di meja (sangat cepat ga pake lama).

Untuk rasa, semuanya enaaakkkk. Kepiting saus padangnya...hhhhmmmmm gede. Walaupun 1 porsi itu isinya cuma 1 kepiting, tapi makan berdua juga pas kok. Dagingnya juga tebal, dan gurih.

Wahhhh...ga nyesel deh nyoba makan disini. Semua makanan itu harus dibayar cukup dengan 115.731. Murah kaaannn...:P

Lokasi :

D' COST Bumi Serpong Damai (Ocean Park)
Jl. Pahlawan 1000 Gedung Ocean Park Blok K 1-9
Bumi Serpong Damai (BSD) - Tanggerang

Telp : (021) 538 9709, Fax : (021) 538 9883

-tika hapsari nilmada-

Kupang Suko - Sidoarjo

2008-11-04T14:34:00.006+07:00

Kupang lontong ini makanan khas Jawa Timur. Kupang sendiri sejenis seperti kerang tapi kecil-kecil banget, kalo pengen tahu bentuk aslinya, di daerah kenjeran banyak ituh petani kupang, biasanya mereka mengaduk-aduk pasir di tengah laut yang dangkal dengan membawa semacam saringan untuk memisahkan pasir dan kupangnya.
Bagi yang pengen tahu hasil jadinya, baca aja liputan berikut ;)

Kupang lontong yg Ngincip survey adalah kupang lontong yang konon sudah terkenal oleh para penggemar kupang di daerah Surabaya, yakni kupang Suko. Kenapa disebut Suko? Karena letaknya ada di dusun Suko daerah Sidoarjo. Untuk menuju ke lokasi gampang saja, masuk jalan Tol jurusan Surabaya-Sidoarjo. Keluar dari gerbang Tol Sidoarjo puterbalik kemudian masuk ke jalan yg menuju ke Krian (jalan ini berdampingan ama jalan tol). Setelah itu lurus aja, setelah ketemu traffic light pertigaan, belok kiri. Pasang mata dengan awas, kira-kira 500m dari traffic light, di sebelah kiri jalan, disitulah tempat warungnya. Kecil dan sederhana sekali.

Kupang lontong kuahnya sedep engga amis plus ada rasa kecut-kecut (dari jeruk purut keknya), petisnya krasa tapi engga dominan dan sambelnya pedes sedang. semuanya dipadu menjadi rasa yang sluurrpp. Kupang disajikan dengan beberapa potong lontong plus lentho. Lentho sepertinya terbuat dari ketela yg di potong panjang2 kemudian di kepeli bulat, jadi empuk waktu digigit.
Teman makan kupang adalah Sate kerang, untuk yang ini ngincip memesan seporsi. Empuk dagingnya cuma tampak kurus-kurus :D.

Total untuk dua piring kupang, sepuluh tusuk sate kerang plus dua gelas kelapa muda bisa ditebus duapuluh ribu rupiah.

Untuk kupang ngincip memberi nilai 3,75 kupang dari 5 kupang, layak dicoba ;)

Waroeng Wongso - PTC Surabaya

2008-10-14T10:58:00.005+07:00

Kadang bingung juga pas pengen maem waktu lagi jalan di mall. Apalagi buwat perut yang udah terbiasa ama makanan rumahan :p. Nah kali ini ngincip dan relawan Supreh mencoba ubek-ubek tempat makan di mall yang menyuguhkan makanan rumahan.

PTC atau Pakuwon Trade Center Surabaya, ditempat ini kemaren kami mendarat. Tempat makan yang dicoba namanya Waroeng Wongso, alamatnya di PTC UG BLOK E7/21-23. Nah loh, bingung? kalo kesasar bisa hubungi ke nomer inih 031.70633868. Waroeng ini juga melayani delivery, cuma ada beberapa syaratnya yang menyangkut jarak dan jumlah pesanan.

Kemaren kami mencoba memesan Nasi campur daging dan Nasi campur ayam, bisa diliat di foto.. tapi grrrhhh.. salah seting kamera keknya, jadinya blur :((.
Nasi campur daging dimasak kek semur, agak manis-manis bumbunya, dilengkapi oseng-oseng tahu dan kacang panjang plus telor rebus setengah potong, juga ada mie. Kalau nasi campur ayam dimasak bumbu bali, yang lainnya sama persis, yakni mie, oseng-oseng dan telur. Sambel yang disuguhkan ok juga, pedes tapi gak terlalu pedes. Saya yang sensitip ama sambel kemaren ternyata bisa menghabiskan tandas tanpa sakit perut pula :D. Bumbu yang dipakai standar , tapi olahannya pas, kerasa enak.

Nasi campur daging, Nasi campur ayam, Kelapa muda dan Es teh bisa ditebas dengan harga 20 ribu, mayan kan ;)

ngincip memberi nilai 3.75wongso dari 5 wongso, patut dicoba ;)

Lontong Kikil - Surabaya

2008-09-27T11:57:00.004+07:00

Lontong kikil ini awal berdirinya cuma warung biasa aja di tepi jalan Jemur Andayani, Surabaya. Sekarang membuka cabang, masih di daerah Jemur juga, tempatnya kira-kira cuma 100m dari warung pertama. Bedanya cabangnya lebih gedhe dan bangunan permanen alias Depot. Depot ini namanya Sumber Jaya, ada disebelah kiri jalan jika kendaraan menuju ke Jl. Ahmad Yani. Alamat lengkap depot ini di Jl. Jemur Andayani No. 40, Surabaya; Telp. 8473420, 71553375.

Ngincip mengajak Supre sebagai relawan, kami mencoba dua menu yang berbeda, Tahu Campur dan Lontong Kikil.

Tahu campur isinya standar, ada ketela yg ditumbuk, daging, selada, mie, krupuk, daging koyor. Nah, bedanya kalau tahu campur disini dikasih kikil dua biji sebesar pentol, plus tulang muda, entah itu telinga atau bagian mana gak ngerti, yang pasti empuk. Kuahnya sedep, rasa petisnya juga pas di lidah, agak manis dan engga amis.

Lontong kikil kuahnya sedep, ada aroma kikil tapi lembut, engga menyengat. Kuahnya sendiri ditaburi dengan daun bawang, rasanya agak pedes dan kental. Kikil juga kenyal empuk, pas banget. Konon makanan kikil ini mengandung banyak glukotamin, bagus ini buat kesehatan. Semua dihidangkan dengan sepiring lontong dan seiris jeruk purut buat campuran kuahnya.

Total untuk 1 Lontong Kikil, 1 Tahu Campur, 2 eh teh manis bisa ditebas seharga 19.500,-.

Untuk kikil ngincip memberi nilai 4 dari 5; Tahu campur 3,5 dari 5. Sip.. ;)

Belut

2008-08-23T08:51:00.005+07:00

Ada satu makanan unik yang Ngincip temukan, yakni masakan yang diolah dari belut. Di Surabaya masakan ini dapat ditemukan di Jl. Ngagel Jaya selatan No. 143. Biar gak bingung, cari saja Supermarket Bilka, mayan terkenal tuh, seputaran jalan Ngagel dari tukang becak, sopir bemo pasti tau semua itu Supermarket . Tepatnya terletak sekitar 50 meter dari Supermarket Bilka. Dari jalan kelihatan ada spanduk warna kuning dengan tulisan BELUT, jadi dijamin ga bakal kesasar.

Belut yang dihidangkan berbagai macam, Ngincip dan relawan Supre mencoba memesan menu Belut saos inggris dan belut mabuk. Pada dasarnya semua belut dihidangkan sama yakni dikupas dari tulangnya dan di goreng setengah kemripik, setelah itu baru diolah dengan bumbu sesuai pesanan. Bumbu yang dihidangkan rasanya juga mirip2 taste'nya dengan cirikhas bawang yang di penyet dan ditabur diatasnya. Untuk belut mabuk ternyata hidangan dimasak dengan arak/alkohol.. hasilnya malah bikin eneg, rasa alkoholnya campur dengan bawang dan bumbu.

Total untuk dua nasi, dua es teh, belut saos inggris dan belut mabuk Rp 49.000,-. Ngincip memberi nilai 3 belut dari lima belut. Unik..

Salam ngincip... ;)

Pecel Madiun

2008-08-14T09:35:00.004+07:00

Menurut saya, yang paling enak disini "tempat"nya. Untuk keluarga yang mau makan sambil santai bisa menikmati view seperti rumah sendiri dengan kolam ikan, halaman luas ya disini tempatnya.

Makanannya ada pecel, rawon, plus pernak pernik seperti perkedel jagung, empal goreng, tempe bacem, tahu bacem, dll. Untuk minuman, ada es cendol, es jeruk, es teh manis, dll.

Bumbu pecelnya, lumayan (karena masih lebih enak bumbu pecel buatan eyangku). Es cendolnya lumayan juga, isinya macem2 ada ketan, cendol, tape, sama tepung sagu (macem bubur sum2 itu lho).

Harga ga terlalu mahal juga (sorry nih, kalo posting ga penah ngasih harga, lupaaa...). Kalo mau makan disini di weekend, siap2 antri.

Pecel Madiun
Jl. Ciater Barat Raya Rawabuntu - BSD Serpong.
Telp. (021) 92808171 dan 08161965051
Buka : Sabtu s/d Kamis (Jum'at Tutup)
Jam Buka : 10.00 - 17.00 WIB

-tika hapsari nilmada-

Macaroni Panggang

2008-08-14T09:23:00.003+07:00

Pasti sudah tahu macaroni atau lasagna. Sekali-sekali coba datang Macaroni Panggang di Bogor. Nah, di tempat ini ada macaroni panggang yang enak buangeettttsss...lasagna gulungnya juga enak terutama yang tuna. Walaupun bisa dibilang tidak murah, tapi rasanya emang enak banget.

Macam-macam menu tersedia disini, dari makanan tradisional sampai makanan internasional (bener ga ya ??) :D. Tempatnya enak, buat kongkow bareng temen dan keluarga.

*recommended

Macaroni Panggang
Jl. Salak 24 Bogor
0251- 324 046
email : pia@cbn.net.id

-tika hapsari nilmada-

Nasi Timbel M 11

2008-08-14T09:13:00.004+07:00

Letaknya ada di Jl. Rumah Sakit II (kalau ga salah, maklum baru pertama kali dateng ke tempat ini). Jalannya tepat di sebelah kiri IPB, seberang Kebun Raya Bogor.

Nasi timbel dengan ikan teri, ayam goreng, tahu dan tempe goreng, oncom, plus ga ketinggalan sambel. Tempatnya di halaman depan sebuah rumah yang asri banyak pohon (serasa di rumah sendiri). Untuk rasa makanan, semua enak (apalagi sambelnya...mmmm...)

Harganya ?? Lupa euuuyyyy.....tapi terjangkaulah, buat anak kuliahan..:) (apalagi yang udah kerja)

*recommended kalau jalan-jalan ke Bogor.

-tika hapsari nilmada-

Bubur Ayam Surya

2008-08-02T08:57:00.005+07:00

Awalnya Ngincip pengen mencari makanan non karbohidrat, dalam rangka menghindari perut jemblung dan menggelambir alias dalam rangka diet :p. Tapi untuk menghemat waktu dan jarak abis belanja bulanan, akhirnya Ngincip dan seorang sukarelawan mencari tempat makanan yang deket-deket supermarket situh.
Yah, kami akhirnya singgah di warung bubur ayam, kelolosan karbohidrat semangkuk engga papalah, lagipula sukarelawan yang diajak ngincip juga baru maem sekali hari itu, jadi engga seberapa ngefek :D.

gbr : bubur 3 rasa & bubur empal

Bubur ayam Surya ini sudah ada sejak delapan tahun lalu. Saya absen makan di warung ini sudah lama sekali, sekitar enam tahun lebih sepertinya, sekarang bentuknya masih sama cuma lebih sedikit mejanya entah kena gusur ato memang penghematan lahan.
Bubur Ayam Surya terletak di jalan manyar kertoardjo, seberang Supermarket Bonnet dan disamping kanan (kalau berhadapan) Rumah Makan Fajar, engga sulit untuk dicari. Kalau bingung cari aja Gramedia di Kertajaya (semua pasti tau) kemudian kalau udah sampai situ tanya tukang becak dimana letak Supermarket Bonnet, ketemu dah. ;).

Ngincip saat itu memesan Bubur 3 Rasa dan Bubur Empal. Bubur dihidangkan semangkuk dengan lauk standar sayur asin yang diserut kecil-kecil dan kerupuk dari gorengan tepung. Kemudian semua itu dipadu dengan menu2 khusus seperti empal, telur dll tergantung pesanan. Buburnya sendiri sudah berasa aroma kaldu ayam, namun lembut banget. Perpaduan lauk dan buburnya pas sekali, sayur asin yang kecut-kecut membuat bubur engga terasa eneg, sedang empal dimasak manis, jadi kontras di lidah, selain itu ada juga campuran kecap asin untuk dicampur di bubur biar lebih gurih.

Total untuk dua mangkuk bubur dan dua teh ditebus 21.500 rupiah.

ngincip memberi nilai 3 dari 5

Coto Makasar

2008-07-28T09:37:00.005+07:00

Bingung cari makan, udah malem tapi perut belum diisi... akhirnya kami memutuskan untuk hinggap di Depot Ala Maya, yang terletak di Dr. Sutomo no. 73. Kebetulan ini depot bukanya sampe jam 12 malem, jadi Ngincip engga keburu untuk menikmatinya, masih ada waktu dua jam sebelum tutup. Ala Maya gampang banget di cari, kalo bingung tinggal tanya aja KonJen Amrik, nah kalo dah nemu terus aja lurus ngurutin nomornya, ntar di sebelah kiri pasti nemu dah itu depot.

Coto Makasar ini makanan khas di Kota Makasar (dari namanya semua orang juga tau :p), biasa dihidangkan semangkuk kecil plus Ketupat. Rasa Coto ini pekat sekali, dagingnya empuk dilengkapi jerohan potongan ati, otak dll. Kuah coto diberi campuran bawang goreng dan daun bawang biar lebih sedep plus jeruk nipis sebagai penetralisir agar kuah yang pekat engga terasa eneg di tenggorokan.

Untuk pelega tenggorokan kami mencoba Pisang Ijo dan Es kacang merah, konon keduanya juga minuman khas Makasar. Pisang Ijo terdiri dari pisang raja dibungkus dengan tepung warna hijau, kemudian ditaburi "bubur sumsum" di atasnya kemudian diberi pasrahan es, susu kental putih dan sirup layaknya es campur. Es kacang merah lebih sederhana, hanya kacang merah rebus yang diberi pasrahan es dan dilumuri susu kental coklat, kacang rebusnya empukkk banget, pas pokoknya.

Perpaduan Pisang Ijo dan Coto Makasar ini engga disarankan Ngincip, mengingat dua-duanya adalah makanan yang pekat sekali, jadi abis maem perut rasanya jadi eneg :p. Dua-duanya oke punya, yummy banget. Total untuk dua coto, satu pisang ijo, satu es kacang merah, satu ketupat dan satu es teh manis adalah 39.500,-. Murah ato mahal? tergantung lidah anda menilai..

dari 5 coto, ngincip memberi nilai 4.. patut dicoba ;)

note : warung ini sekarang (2011) udah engga ada, tempatnya kena gusur :(. Ngincip belom nemu pindah kemana.

Sate Klopo

2008-05-24T10:10:00.005+07:00

Berdasarkan rujukan dari Buk Maya untuk incip-incip makanan emperan yang konon sempet didatengi ama acara televisi bertema makan-makan, jadinya ngincip penasaran juga pengen nyobain, sedahsyat apa toh rasaya...?? :D.

Sate klopo ini terletak di Jl. Ondomohen, Surabaya. Rute yang paling gampang adalah anda cari aja Delta Plaza, kalo udah ketemu jalan terussss kemudian di perempatan air mancur belok kanan (arah ke Balai Kota), ambil jalur kiri kemudian lurus mentok, pertigaan belok kiri, lurus aja, nanti sebelum naik ke jembatan, di sebelah kanan (hampir ujung jalan sebelum perempatan) ada emperan andok disana, bakul sate dengan keber warna kuning bertuliskan Sate Klopo. Nah itu dia tempatnya !!

Sate klopo disini ada tiga macem, Daging, Usus dan Sumsum. Saat itu ngincip bersama sukarelawan Mbak Supre mencoba sate daging dua porsi. Karena kita kehabisan lontong jadinya si penjual menawarkan nasi. Satu porsi sate ada 10 tusuk yang masing-masingnya terdiri dari 50% daging dan sisanya gajih alias lemak, sate ditaburi ama parutan kelapa kemudian dibakar diatas arang bathok. Jadinya saat digigit krenyes-krenyes kelapa masih terasa dilidah, dagingnya sendiri empuk, apalagi gajihnya :p. Bumbu seperti biasa bumbu kacang ditambah irisan bawang dan lombok, sayang bumbu kacangnya dikit banget. Nasi yang disuguhkan juga ditaburi serundeng kering yang gurih khas sate klopo.

Untuk dua porsi sate plus nasi putih dan es teh, ngincip menebus dengan harga 28ribu, mayan mahal juga :D

untuk rasa, ngincip memberi nilai 2,5 klopo dari 5 klopo, silahkan mencoba ;)... salam ngincip dari Surabaya.

Dim Sum Rado, Solo

2008-05-06T14:28:00.003+07:00

Gara2 di protes sama yang punya blog gara2 posting pertama yang "panas" he he he he, kali ini aku bikin posting yang rada "adem" deh he he he he.

Waktu aku ke Solo, ternyata aku nemuin banyak banget tempat kuliner yang ciamik, baik rasa maupun harga. Salah satunya ya Rado Yam Cha ini. Letaknya di daerah Grogol, deket perumahan Solo baru, nama jalannya ga tau persis cuman sebelum air mancur Pandawa 5 yang sekarang jadi iconnya Solo.
Disana kita bisa makan dimsum dengan harga yang cukup "miring" kalo di banding sama di resto2 gede. Yang recomended Ha Kao (bener ga sih nih nulisnya), baso sapi, siomay, iga (kayanya) dibumbu asem manis gitu, pokoknya hampir semua tenong (kata orang solo tempat dimsum yang dari kayu ato rotan itu namanya tenong) enak semua. Enaknya dimakan pake bubur. Bubur di Rado, ga dikasi apa2 aja udah enak banget, rasanya dah gurih dan sedep.
pokoknya kalo ke solo, ga bakal di lewatin deh Rado ini, jadi makanan wajib, tiap hari musti dimampirin :p
Selain Dim sum juga ada chinese food nya, rasanya juga sama2 ngga kalah enaknya. Recomended koloke, soun goreng and bakmi gorengnya. Harganya juga cuman belasan ribu dengan porsi bisa buat 3 orang! menurutku sih cukup "miring" harga segitu udah dapetnya cukup banyak.
Well, kalo lagi jalan ke Solo, coba deh mampir sono.
OOw, sorry, photonya belum available:d ntar kalo balik sono lagi, pasti di poto sana poto sini deh:)

Seafood Santiga - Jakarta

2008-03-21T12:16:00.002+07:00

Memperingati penugasan Lavender di Jakarta, dan setelah gagal ke festival Kenduri Rakyat Adira akhirnya November lalu aku mengajak Lavy dan seorang teman yang baru kenal mampir ke warung seafood yang terletak di Jalan Raya Benhil (kalo salah alamat punten yak :D) Jakarta Selatan. Ancer-ancer yang jelas adalah pasar Benhil. Kalau masuk dari Jl. Sudirman terus aja setelah lewat pasar dan perhatikan sisi kanan jalan. Seafood Santiga ini selalu ramai pengunjung jadi pasti mudah diketahui posisinya. Kalau masih bingung silahkan tanya tukang parkir.

Keistimewaan seafood di sini adalah harganya yang ga terlalu mahal dan rasanya yang 'mak nyooss!'. (Informasi ini kudapat dari liputan SCTV yang secara kebetulan aku lihat saat di Bengkulu.) Juga ada live music yang sebenernya ga begitu kedengeran suaranya karena kalah dengan suara kompor. Dan satu lagi, warung ini terletak di depan sebelah kiri Restoran Aceh sehingga kita bisa memesan makanan dari Restoran ini juga. Tak sedikit pengunjung yang memesan makanan di seafood dan memesan teh tarik -yang merupakan minuman favorit- dari Restoran Aceh tersebut. Karena baru pertama kali ngincip di situ kami tidak mengetahuinya dan memesan minuman standar dari warung seafood yaitu es jeruk, lemon tea dan es teh. Sedangkan makanan yang kami pesan adalah kerang rebus, (setelah tanya mas-mas di depan kita menu yang mereka pesan), cumi saus padang, kangkung telur puyuh dan 1 nasi putih. Sebenarnya pengen banget ngincip kepiting tapi karena si teman baru ga mau makan jadi ya dibatalkan. Akhirnya sambil menunggu pesanan datang kami celingak-celinguk ngintip apa aja yang dipesan orang-orang di sekitar. Lavy sebenarnya hampir kalap pesen kepiting tapi karena aku ancam buat makan sendiri akhirnya dia dapat dikendalikan :(

Pesanan yang pertama datang adalah kerang rebus. Benar-benar kerang yang direbus tanpa diberi bumbu apapun dan disajikan dengan sambal semacam saus sambal yang ditambah cabe lagi. Pedesnya mantab. Kerang rebus ini nampaknya merupakan menu favorit karena hampir di semua meja terlihat gundukan kulit kerang dan penyajiannya pun cepat. 3 orang mas-mas di depan kami malah hanya pesan kerang rebus aja tiga-tiganya tanpa pesanan lain.

Kemudian nasi putih, cumi saus padang dan kangkung telur putih muncul menyusul si kerang. Penasaran dengan cumi saus padang kami segera mencicipinya. Ternyata tiada yang istimewa. Biasa saja seperti cumi saus biasa. Yang bisa disebut istimewa malah kangkungnya. Aku tidak bisa menjelaskan dengan kata-kata keistimewaan rasa kangkung telur puyuh ini. Bukan karena kangkung yang empuk atau telur puyuh yang bagaimana tapi ada rasa yang khas. Aku rasa itu bukan rasa saus tiram. Lavy please jelasin di komen ya...

Untuk semua yang telah kami pesan kami harus membayar 75ribu rupiah. Mayan murah kan? Dengan konsekuensi kami berdua kekenyangan meski mata masih lapar. Dan karena masih penasaran dengan kepiting dan kerang besar yang kami lihat diantar ke salah satu meja, aku dan Lavy memutuskan untuk datang lagi setelah pulang kantor beberapa minggu kemudian.

Kali ini karena benar-benar kelaparan setelah kerja seharian maka kami pesan kerang besar rebus, 1/2 kepiting bakar (karena 1 porsi isinya 2 ekor dan kami yakin ga bakalan sanggup habisin), kangkung cah udang (kangkung tetep fav :p) dan 1 nasi putih.

Seperti sebelumnya kerang rebus juga datang lebih dulu. Rasa penasaran kami sebenarnya tidak perlu karena ternyata kerang kecil lebih tasty daripada kerang besar. To ittemo wakaranai yo nee...
Lebih tepatnya kerang kecil lebih gurih dibanding kerang besar. Dari segi penampilan juga kerang besar ini cangkangnya berwarna hijau tetapi ada beberapa bagian yang berbercak putih jadi agak mengurangi selera makan.

Kepiting bakar kami pilih dengan pertimbangan saus padang ternyata tidak istimewa, sedangkan yang lain (saus tiram, saus mentega, asam manis) pun tidak menarik. FYI, di seafood sini, udang, cumi, kepiting, ayam masing-masing ada menu saus padang, saus tiram, saus mentega, asam manis dan bakar. Sedangkan untuk ikan ada goreng, bakar, sop ikan sayur asin, ikan asam manis, ikan tahu tauchi. Dan 2 jenis menu kerang yaitu kerang rebus dan kerang saus tiram. Menu kepiting bakar tidak mengecewakan kami kali ini. Perlahan tapi pasti kami menikmati sensasi kelembutan daging kepiting bakar. Kami tidak banyak mengalami kesulitan dengan cangkang kepiting karena kokinya dengan baik hati telah meremukkan cangkang untuk memudahkan kami menyantapnya.
Untuk semua yang kami pesan plus 1 es teh tawar, 1 teh botol dingin, dan 1 es jeruk kami harus menebusnya dengan Rp. 97.500,00 lunas. :p

Bagi teman-teman pembaca jika sedang berada di sekitar Benhil, Plasa Semanggi, pada malam hari, silahkan menyempatkan diri untuk mampir ke Seafood Santiga.

Hiu Bakar - Hiu Segaran

2008-03-12T13:08:00.005+07:00

Pernah denger tentang hiu bakar ? Mungkin pernah dari acara wisata kuliner di tipi. Tapi saya baru baca kemarin waktu keliling2 nyari makan di kota semarang sekitar jam 21.30an di pinggir jl. Gajah Mada. Tepatnya di Jl Gajahmada no 146.

Saya sendiri bingung, gimana cara nangkep hiunya ? Apa hiu beneran yang dimasak? Kata pemiliknya (saya pikir, dia pemiliknya si), dia datangkan bayi hiu dari Bali. Tiap 1 minggu sekali. Dia juga sempat menunjukkan kepala hiu yang telah dipotong pada saya.

Pokoknya, malam itu, saya dan rombongan nyoba makan di sana. Ada paketan untuk 1 orang, isinya nasi putih & 1 ons ikan ( bisa ikan hiu, mahi2) dan sambel harganya sekitar Rp. 12.000,-/porsi. Ada juga ikan marlin, tuna, salmon, kepiting, udang, kerang & aneka cah sayur.

Pesanan waktu itu, 1 porsi ikan kakap kuah asam ( ini fave saya ^^. asemnya kerasa seger banget ). bisa dimakan untuk 3 - 4 orang.

3 ons ikan mahi2 & 1 ons ikan hiu ( soalnya takut kalo ternyata ga suka ).

Dengan pesen minuman aneka juice, total makan kami ber4 habisnya sekitar Rp. 120rban. bener2 kenyang ^^.

Berminat nyoba ? Hiu bakar itu emang unik & patut di coba ^^. tapi berdasarkan selera saya, kalo mau makan ikan bakar di situ, lebih enak ikan mahi2nya. :p.

Swikee Purwodadi

2008-03-12T12:44:00.003+07:00

Lokasi : Jl. Kol. Sugiono no 11, Purwodadi

Di Purwodadi ini, yang terkenal emang Swikeenya. Dalam perjalanan ke Semarang lalu, Vanie sempat mampir di depot Swikee Purwodadi (pusat). Ada cabangnya juga si, di Semarang ( Jl. Imam Bonjol 69 ) dan di Yogyakarta ( Jl. Diponegoro ).

Siang itu vanie & rombongan pesan swikee kuah ( swikee kuah taoco ), kodok goreng mentega ( ini ternyata swikee yang dimasak dengan saos inggris ) & kodok goreng tepung.

Hasilnya.... Vanie suka sama swikee goreng menteganya ^^. bumbunya enak pointnya 4 dari 5. swikee kuahnya itu juga lumayan si. kalo kasih point... 3 dari 5 deh. untuk kodok goreng tepungnya, vanie rasa malah biasa aja. :p.

Gudeg & Ayam Goreng Kalasan - Nglaras Rasa

2008-03-12T11:46:00.005+07:00

Lokasi : Jl. M.H Thamrin no 124

Pertama kali ini saya mampir ke Rumah Makan Nglaras Rasa. Rumah makan ini ternyata resto kuno sejak zaman perang dulu. ( di sana ada foto2 kuno RM itu ) Awalnya berupa warung, lalu jadi depot, sekarang udah berupa resto besar dengan AC.

Ayamnya dimasak mirip dengan ayam Sri Pandaan, tapi rasanya lebih kearah asin. enak. sambelnya juga mirip dengan Sri. Tapi tetep, dia punya rasa yang berbeda dari Ayam Sri. Lebih besar, lebih murah, & lebih enak. ^^

Rumah makan ini terkenal dengan Gudeg & Ayam goreng kalasan-nya. Gudegnya juga mantap siiii ^^. Banyak lauknya ^^. Sayang lupa motret nasi gudeg & ayamnya. Vanie terlalu lapar siiii =)).

Cuman sayang, Vanie engga terlalu suka dengan suasana dalam restonya. Cukup bersih emang. tapi terkesan gelap, bukannya segar atau romantis. entah kalo malam hari. pencahayaannya kurang bagus menurut vanie. Gpp juga si, yang pentingkan rasa makanannya. bukan tempatnya. Iya kannn ^^.

Rumah makan ini emang menjadi salah satu tempat wajib untuk dikunjungi kalo lagi jalan ke semarang.

Oleh - Oleh

2008-03-03T11:44:00.004+07:00

Ini daftar makanan favorit saya selama di Semarang :

1. Toko Bandeng Juwana - Jl. Pandanaran 57 & 83.
Di sini dijual berbagai oleh2 khas semarang. Kalo emang punya hanya sedikit waktu untuk kelilingan, toko ini benar2 wajib dikunjungi. Selain Bandeng Juwana, Otak-otak bandeng, ada dijual di sini Kue moaci, pia bayi Tjiang Goan, (memang lebih mahal sedikit daripada di tempat aslinya tapi harga itu masih akal demi penghematan waktu bensin), bersama dengan banyak macam kripik, brownies dan camilan lainnya.
Di depan toko itu juga dijual kacang presto Bu Yun yang empuk banget. Cocok sekali buat gigi2 yang rapuh :p. hehehehe. enakkkk. Tapi kalo nyimpan, jangan lupa masukin di kulkas yahhh. Modelnya mirip sama kacang godog si.

2. Sanitas Bakery - Jl. Mt. Haryono
Khusus hari Minggu, Sanitas tidak bikin roti, jadi roti yang dijual di hari minggu adalah roti kemarinnya. Rotinya tahan 3 hari (tanpa masuk kulkas, tidak berubah rasa, tanpa pengawet). Bisa pesen untuk dikirim ke surabaya, untuk minimal pemesanan kira2 50 bh roti. Roti yang paling saya suka adalah roti keju, roti coklat. selain itu masih ada roti sosis babi, roti worst (roti isi maling), roti sobek, dll. Banyak pokoke. (harganya rata2 Rp. 6.000,-)

3. Kue Moachi - Jl. Kentangan Barat 101
Selain Kue moachi, ada juga jual kastengel schuimpyes, coklat skemptjes, juga ada beberapa cemilan lainnya. Mama suka sekali sama kastengel schuimpyesnya. tapi saya yang tidak terlalu suka manis, kurang menyukainya. ( schuimpyesnya terlalu manis bagiku )

4. Pia Bayi Tjiang Goan Gang Beben no 94
Pia ini emang unik. Saya ga tau kalo ada pia model ini. Ada 3 macam isi, yi : coklat, aren, & babi. Saya lebih suka yang coklat. tapi saya lebih menikmati pia Gaya Bali yang panjang2 ^^.

5. Seharusnya ada Pia di jl. Kuningan. pia-nya isi coklat / aren. mungil2. sekali "emplok". Tapi saya tidak sempat ke sana kemarin. Saya si jauh lebih suka pia yang itu dari pada pia bayi :p. :p. tapi papa sangat menyukai pia bayi ^^. Siapa tau ada yang berminat nyoba. Layak dicoba si untuk penggemar pia.

Nasi Timbel - Tip Top

2008-02-09T08:53:00.000+07:00

.
Timbel yang saya tahu adalah sebuah benda kecil berwarna abu-abu dan berfungsi sebagai pemberat. Benda ini biasanya di pasang di ujung senar pancing untuk memperkuat lemparan biar lebih jauh dan agar kail tidak mengambang. Namun Nasi Timbel yang di survey Ngincip dan Miss Supre bukan nasi berlauk pemberat itu tadi, namun Nasi Timbel hanya sebuah istilah penamaan saja.

Nasi Timbel entah dari daerah mana asal muasal nama itu terbentuk lebih cocok kalo disebut dengan Nasi Sayur Asem komplit. Komplit karena lauk pauknya yang melimpah ruah. Nasi Timbel di Surabaya di jual di Depot yang bernama Tip-Top, tepatnya di jalan Manyart Kertoarjo V/38. Kalo bingung daerah sini tanya aja sama orang-orang jalan menuju ke Supermarket Bonnet di Manyar, nah.. depot ini sederetan ama Supermarket tersebut.

Nasi Empal & Sayur Asem

Depot ini tidak besar, kira-kira ada lima meja kecil untuk menampung empat orang dan lima meja besar (meja keluarga) yang bisa dibuat maem bersama untuk delapan sampai sepuluh orang. Kondisi ruangan cukup nyaman, AC dingin, ruangan bersih dan pelayanan cukup cepat.
Menu yang ditawarkan seputar makanan rumahan (istilahe keren'e opo yo??), namun menu spesialnya adalah Nasi timbel. Nasti timbel bisa dikolaborasikan dengan berbagai lauk yang beraneka ragam, Bandeng, Ayam, Bebek, Empal dan lainnya. Saya mencoba Nasi Timbel Empal dan Miss Supre Nasi Timbel Ayam.
Baik Nasi timbel Ayam maupun Empal ada lauk standar yang disajikan, seperti tahu dua potong, tempe satu potong ikan asin (gerih) yang engga seberapa asin, potongan ayam kecil2, kremesan (bisa nambah gratis), mentimun sebagai lalapan dan tentu saja Sayur Asem.

Empal cukup empuk, mudah dipotong dengan sendok garpu, ikan asin juga enak kriuk-kriuk, begitu pula kremesannya yang menambah taste jika ditaburin diatas nasi. Sayur asem dihidangkan terpisah di dalam mangkuk kecil, isinya kacang panjang, kol dan krai. Sayur asemnya sendiri enak banget, rasa asemnya mantap dan pas. Kacang Panjang dan Kol dibuat agak matang tapi engga terlalu lembek, jadi masih kriuk saat digigit. Kuah yang butek menurut Miss Supre itu dikarenakan campuran miri yang rada banyak, lidah saya tidak cukup peka untuk membedakan dimana rasa asemnya dan kemirinya??. Setahu saya miri itu buat penyubur rambut kalo dibakar dan diambil minyaknya :p

Kekurangan dari depot ini adalah,
1. Ada lalat berkeliaran, meskipun tidak mengganggu karena menurut saya lalat2 itu membuat suasana tampak lebih alami haha
2. Kuah sayur asemnya dikit banget, padahal itu yang enak.
3. Lauk pauk engga seberapa panas, coba kalu empal, tahu, tempe masih panas kebul-kebul pasti lebih sip margosip.
4. Tidak ada harga di menunya

Total untuk dua es teh, nasi timbel ayam dan nasi timbel empal adalah duapuluh delapan ribu rupiah. Mahal / murah?? sekali lagi, tergantung lidah anda yang menilai ;). Salam nginciup dari kota pahlawan...

Dari lima timbel ngincip memberi nilai empat setengah timbel untuk sayur asemnya, layak dicoba :)

Kayu Enam

2008-01-03T19:09:00.000+07:00

.
Pertama kali mengunjungi tempat ini sekitar tiga atau empat tahun lalu, rumah makan tradisional di kawasan Surabaya yang unik dan enak buat ngobrol-ngobrol.

Kayu Enam, entah mengapa dinamakan seperti itu, namun yang pasti tempat ini memang sarat dengan bangunan dari kayu, baik gubuk2nya buat cangkrukan maupun meja buat duduk, semua di dominasi oleh kayu. Kayu Enam terletak di Jl. Jemursari Selatan IV / 6 Surabaya, dapat dihubungi di nomor telepon 031.8474196. Rumah makan ini menyajikan makanan khas dari pulau lombok.

Ngincip bersama Miss Supre saat itu mencoba menu Gurami Bakar Madu dan Plecing Kangkung. Gurami masih fresh banget, ditangkep langsung dari kolam penampungan kemudian dibakar dan ditaburin bumbu yang rasanya manis agak pedas, entah manis ini berasal dari madu atau apa. Gurami dibakar cukup matang tapi engga sampai krispy, daging di sayat di beberapa bagian dan bumbu dibiarkan meresap sehingga tiap bagian dari ikan terasa yummy. Sedang plecing kangkungnya renyah sekali, sepertinya ini memang kangkung dari lombok, batangnya besar2 dan berwarna hijau muda, renyah saat di gigit, engga alot seperti kangkung lokal di sby yang kecil2.

Kangkung ditaburin ulek-an sambel dan kacang tanah goreng diatasnya, mayan ajaib ramuan lombok ini karena perut saya yang sensitif ternyata engga bereaksi setelah menelan campuran plecing dan lombok ini.

Saat Ngincip dan Miss Supre mensurvey ada beberapa nilai minus untuk tempat ini, yaitu banyak lalat berterbangan, mungkin karena bau ikan bakar ini. Sayang mas-nya engga seberapa peka untuk menyalakan lilin. Ehmm.. tempat ini sepertinya oke banget kalau malam2, terlihat romantis (asal gak ada nyamuke :p).

Total yang harus ditebas untuk 1 porsi gurami bakar madu, 1 plecing kangkung, 2 nasi putih, 1 es lemon tea dan 1 es teh manis adalah 48 ribu rupiah. Mahal? tergantung lidah anda... ;)

untuk rasa ngincip memberi nilai 4 1/2 dari 5... layak dicoba...

salam ngincip dari Surabaya

Korean Traditional Porridge (본죽 - Bokjuk), Incheon - South Korea

2007-11-22T22:59:00.000+07:00

We saw the Bokjuk restaurants for so many times actually. It can be found like almost everywhere (at least) in this city. But last Saturday was the first time we tried it, this time the one nearby Lotte Mart. It took about 20 minutes walking from our apartment in a very cold weather, but it worthed!

It was lunch time so the restaurant was pretty crowded. The menu list was in three languages: Korean, English and Japanese so we didn't get any difficulty to decide which one to choose. Toooo bad I forgot to take picture so I couldn't remember the Korean name of porridge we ordered. I had porridge with mushroom and oyster while Hiro had porridge with abalone.

The porridge came in a large bowl with Korean chili paste, kimchi, and braised pork (maybe) in soy sauce as side dishes. The porridge itself had kind of grated nuts and seaweed as topping. It did smell good and I felt starving in a second.
My porridge was really tasty, with rich amount of mushrooms and oysters. The Kimchi was fresh, and for me the pork was really a perfect match for the porridge (I even finished Hiro's). Hiro's porridge was also very delicious but the abalone was cut into tiny pieces, perhaps because abalone is not as cheap as oyster.

My porridge was 8000 won, and Hiro's porridge was 10,000 won. Bit pricey compared to other Korean food we've had, but I really like it that I'm so sure I'll eat it again sometime soon.

This porridge is now on my "Korean Top Food" list. Too bad we only have about 4 weeks left living here, but I hope at least we could have 3 times porridge lunches (we only dine out on Saturday)

PS: sorry pake bahasa Inggris. Postingan ini sama persis dengan blog pribadi saya. Gak ada waktu buat translate ke Indonesian :p

Lontong Kikil

2007-10-13T06:29:00.000+07:00

Pada awalnya kami ingin mencoba Lontong Kikil yang pernah diulas di sebuah televisi tentang wisata kuliner, Lontong Kikil yang berada di daerah Simolawang. Namun setelah mecari dua kali daerah tersebut dan tidak ketemu akhirnya perburuan Lontong Kikil berubah haluan ke daerah Waru, jauh amat haluannya yak :p.

Ngincip kembali mensurvey bersama Pratu. Pratu ini seperti rekan saya si Denny, namun bedanya dia terbungkus dalam tubuh seorang wanita hiakakaka. Dia mampu menghabiskan semua makanan dengan tandas tak bersisa termasuk siap menghabiskan makananku yang tak habis pula, anggota ngincip tulen :p.
Lontong kikil Waru terletak di daerah Waru dan konon penjual yang sekarang adalah generasi ketiga alias cucunya, untuk menuju kesana paling gampang anda cari saja bunderan Waru, tapi ambil sisi kiri jangan belok kanan ke bundaran. Jalan lurus aja sampai tampak Jembatan layang, tetap ambil sisi kiri (jangan naik jembatan). Seteleh itu ganti haluan ambil sisi kanan mepet ke jembatan, setelah itu putar balik (kalau belok kanan ke Terminal Purabaya). Setelah putar balik liat sisi kiri, nanti ada warung cilik yang cukup rame, warung Lontong Kikil Waru, nah itu dia... !!

Lontong kikil ini disajikan dalam sebuah mangkuk, terdiri dari empat atau lima potong kikil yang cukup besar, kikilnya empuk banget. Bagi para Bapak-Ibuk yang pakai gigi palsu pun tak perlu kuatir untuk mencicip menu ini hehe. Menurut Pratu, kuahnya terlalu bening dan kurang kental, namun menurut saya rasanya cukup full taste. Rasa kaldunya cukupan engga terlalu menyengat, di meja disiapkan potongan jeruk purut untuk campuran kuah biar engga terlalu enek, tapi sayang jeruk purutnya kok rada hambar alias kurang masam, jadinya engga seberapa pengaruh setelah di kecrotin. Untuk penyedap, lontong kikil ditaburin ama potongan daun bawang, dari bonggol sampe daunnya dimasukin semua.

Harga yang harus ditebas untuk dua porsi kikil, lontong dan dua gelas es teh adalah delapan belas ribu rupiah (betul ? saya ditraktir soalnya jadi engga perhatian haha), patut dicoba.

Ngincip memberi nilai tiga setengah dari lima. Salam ngincip di cerita berikutnya ;)

Nasi item

2007-09-08T00:53:00.001+07:00

Pada awalnya bermula dari sebuah perbincangan di blog teman tentang mie item yang ada di Jakarta, tapi entah mengapa pembahasan berbelok ke nasi item yang bercokol di Surabaya, tepatnya Jalan Klampis Jaya No. 25B. Ngincip kali ini 'nodong' Pratu sebagai guidenya, kebetulan tanggal muda dan tentunya yang bersangkutan masih berkelimpahan kekeke.

gbr : suasana di dalam Rice Box

'Rice Box', itu nama restonya.. engga seberapa besar, kira-kira hanya ada 8 meja saja yang masing-masingnya dapat menampung empat orang. Suasana di dalam lumayan nyaman, konsep minimalis dengan dominasi warna orange membuat tampak segar diiringi alunan musik easy listening yang sedikit nge-jazz, volume sayup-sayup cukup jelas di telinga namun tidak mendominasi sehingga perbincangan lirih pun tidak terganggu olehnya, pendingin udara juga pas temperaturnya.

gbr : nasi goreng selangit (kiri), nasi goreng item (kanan)

Kami mencoba dua menu, Nasi Goreng Item Seafood& Nasi Goreng Selangit. Nasi goreng item, memang nasi yang di goreng biasa namun berwarna hitam, bukan hitam gosong tapi konon hitam itu berasal dari campuran tinta cumi-cumi (atau gurita yak ?? lupa :p), rasanya mayan unik tapi kalo lidah engga peka ga bisa ngerasain bumbu khasnya, soalnya lembut banget. Nasi Goreng dicampur dengan potongan-potongan udang dan cumi yang engga pelit alias mayan banyak berserakan. Nasi dihidangkan bareng dengan sambal 'ramuan khusus' yang uueenaaakkkkk... agak manis dan pedesnya pas, jadi perutku yang sensitif ini tidak berontak :D, disamping itu acar juga enak, di potong tipis2, manis kecut dan sedikit kenyal... sepertinya itu krai ya ?, bukan mentimun.

Ibuk Guide si Pratu memesan Nasi Goreng Selangit, warnanya coklat gelap. Ngincip mencomot sesendok dan... rasaaneee ueenakkk ternyata. Nasi Goreng ini diberi bumbu rawon, dan kayaknya rasa kluweknya kentara banget alias remasuk di nasinya, jadi aromanya berat. Nasi Goreng selangit diberi sambal khusus dan krupuk beberapa biji, ngincip engga sempet merasakan sambalnya (keburu abis) :p.

Porsi menurut ngincip mayan boanyak, ini porsi kalo dirumah bisa dimakan buat dua kali jam makan, jam enam malem dan jam sembilan malem, tapi heran si Guide kok ya bisa abis ludes ... terus terang, aku pulang kelempoken wakakaka

Nasi goreng seafood bisa diganti dengan harga 16rb, sedang nasi goreng selangit ditebas dengan harga 15rb. Mahal ? Murah ?... tergantung lidah anda menilai :)

salam ngincip dari Surabaya....

Sosis Putih Bayern München

2007-08-20T16:02:00.000+07:00

Posting pertama dari negerinya Mas Hitler nih... hehehe. Kali-kali aja ada yang pingin mampir ke Munich atau München, ibukota negara bagian Bayern, (semua pasti tau klub sepakbola Bayern München dong). Di Bayern, harus nyoba yang namanya Weisswurst (weiss = white, wurst = sausage), alias sosis putih. Sosis ini khas cuma ada di Bayern aja, di negara-negara bagian Jerman lainnya ngga ada, dan kalaupun bisa nemu di Surabaya (denger2, Ranch Market dan supermarket2 internasional di Surabaya pada jual makanan import?), pasti rasanya palsu, hihihi.

Sosis putih ini khas dan mengundang pro-kontra. Kenapa khas? Karena dihidangkan dengan air rebusan sosisnya juga. Sementara sosis-sosis lain umumnya kan digoreng atau di-grill atau di-barbecue, dan warnanya coklat. Kalau di Thüringen, negara bagian tempat Bratwurst yg terkenal itu berasal (pernah denger Bratwurst kan? Sosis goreng yg dimakan pake roti kayak hotdog gitu), semua orang pasti ngejek-ngejek sosis putihnya Bayern. Kata mereka "Sosis kok direbus pake air panas. Yekkk, nyenyek-nyenyek, basah, putih jelek dan ngga enak". Hihihi.

Padahal aslinya Weisswurst ini enak lho. Baru nyoba pertama kali kemarin, berhubung udah tinggal 2 minggu di Bayern, sekalian aja ikutan ngampung seperti ciri khas orang2 Bayern, dan ikut makan masakan "aneh" mereka.

Sosisnya dihidangkan di kuah mirip kuah bakso gitu, ada daun seledri nya. Yang lucu, waktu mau nyeruput kuahnya, LHO?, ngga disediain sendok??? Ohhh ternyata kalo orang Bayern makan sosis rebus ini, kuahnya enggak dimakan, cuma dibuat penyedap rasa aja. Hihihi, padahal kalo di Indo kan kuah itu yang paling enak diseruput. Akhirnya saking ngiler pingin tau rasanya, penulis terpaksa menyeruput kuah sosis itu dari mangkok langsung, hehehe. Eh ternyata enak lho, gurih-gurih gitu. Khas kuah kaldu, walaupun kurang gurih karena ngga pake ajinomoto atau MSG pembawa kanker khas kuah Indonesia, hehehe.

Lebih unik lagi, sosis putih ini ternyata bukan dimakan dengan dipotong-potong gitu. Menurut teman (orang Jerman juga) yang ikutan makan kali ini, orang Bayern asli makan sosis ini dengan diseruput bagian dalam dagingnya yang putih, gurih, dan empuk itu. Jadi sosisnya dipegang pake tangan atau garpu, terus isinya DIHISAP sampe habis (hussshhh jangan bayangin aneh-aneh ya), sampai tinggal kulit sosisnya aja terkulai dan ditinggalin di mangkoknya.

Sosisnya sendiri gurih, sedap, nggak terlalu asin, tapi rasa 'babi' nya kental banget, dan karena direbus, dagingnya empuk dan halus seperti meleleh di lidah.

Sosis putih ini dihidangkan dengan saus mustard buat cocolan, dengan pretzel (roti kering yang uasiiiinnn buangetttt). Mustard-nya aneh banget, coklat jelek dan rasanya manis-manis asam plus tajammmm menusuk lidah. Penulis memutuskan, mustard khas Bayern ini enggak enak, selain karena warnanya mengingatkan sesuatu yang menjijikkan (hehehe...) rasanya juga terlalu tajam karena manis asam dan agak-agak berbau lobak. Aneh dehhhh pokoknya. Lebih enak pakai saus tomat biasa.

Harga sosis ini 1,5 euro per biji, hmmm kalau dirupiahkan (dengan kurs 12.000 per 1 euro), sekitar 18 ribu rupiah per potong. Pretzel nya gratis, mustard nya juga. Wahhh tapi jangan salah, makan 2 sosis putih Bayern ini kenyaaaanggg buanget, karena sosisnya guedheeee, panjang dan gendut (satu sosis panjang sekitar 20cm dan diameter 4cm), nggak kayak sosis Indo yang biasanya kurus dan pendek (sekali lagi, ini masih tetep ngomongin perbandingan sosis lho, jadi jangan bayangin aneh2).

Restauran tempat jual sosis putih ini ada dimana-mana, biasanya sih di Biergarten (beer garden) alias warung outdoor khas Bayern (yang dijadiin ciri khas Jerman juga). Cukup murah buat standard bule, dan sosisnya bikin kenyang.

Sekian laporan tentang sosis bule, eh, sosis putih... hehehe. Ada yang tertarik?

Entil Pupuan - Bali

2007-07-23T15:25:00.000+07:00

Minggu kemaren dapet oleh oleh dari Pupuan. Whoaa... udah suatu peraturan tak tertulis setiap yang pergi ke Pupuan pasti baliknya bawa makanan khas dari sono. Namanya entil.

Khas banget karena emang gak ada di tempat lain manapun. Yang jual juga cuman di satu tempat, di tengah pasar pupuan deket ama terminal. Bukanya juga cuman siang hari ampe jam 5an. Kalo telat bentar aja, berarti siap siap kehabisan karena dagangnya sangat teramat laris sekali, apalagi kalo kebetulan di daerah Banjar Singaraja sedang ada upacara agama, dijamin berebut antri.

entil yang baru mendarat, sebelum di bongkar muat

Kenapa orang orang getol banget ama entil pupuan ini? Yang pasti rasanya enak, trus entil nya itu tipis banget bungkusannya. Dan ga pake daun pisang seperti entil umumnya. Tapi pake daun yang lebar gitu (sudah banyak kali dikasi tau tapi saya lupa terus namanya, hehehe)

Entil biasanya dimakan dingin, mirip mirip lontong sayur sebenarnya. Tapi ini balinese style banget. Satu porsi itu isi entil 2 bungkus, trus pake sayur urap, serundeng ( parutan kelapanya besar besar dan kering , gak manis seperti serundeng umumnya ) trus disiram pake "be jeruk" yang sedikit berkuah.

Wait! "be jeruk" bukan berarti terbuat dari buah jeruk. Hehehe... Ini sebutan makanan khas bali yang isinya daging ayam suir suir dicampur sama kelapa parut, dan berkuah warnanya kuning.

Dari segi rasa sudah dipastikan yummy, dan mantab! Seporsi yang harganya duaribu lima ratus udah bisa buat kenyang banget.
Sayangnya gak bisa sering sering makan entil pupuan ini, jauhhhh...

Jadi kalo ada yang kebetulan dari Denpasar mau ke Singaraja dan ambil jalur Pupuan, mungkin sekali kali bisa mampir dan nyicip rasanya entil ini. Kalo bingung cari tempatnya, tanya aja di deket sana, pasti semua pada tahu.
Okay....

(Mie Aceh) Warung Bang Djali - Blok M Jaksel

2007-07-02T00:07:00.000+07:00

'mau makan di restoran padang
bukan berarti harus ke padang
cukup ada di sini, dekat kita sendiri
kita tinggal menikmati'

Masih ingat lagu yang dinyanyiin Enno Lerian kecil itu? Tapi ternyata hal itu hanya bisa berlaku di Jakarta yak? Karena di Surabaya saya ga nemuin makanan yang disebut 'Mie Aceh'. Baru setelah ke Jakarta saya bisa merasakan makanan ini.

Kira-kira sebulan setelah datang ke Jakarta ini, seorang teman sesama perantau dari Surabaya ngajakin nyoba makanan ini. "Warung Bang Djali" ini gampang banget ditemuin karena letaknya yang strategis. Naik aja busway jurusan 'Blok M - Stasiun Kota', turun di halte terakhir Blok M. Turun dari busway trus lewat pintu keluar. Tangga terakhir langsung belok kanan dan ketemulah warung ini. Tepat di sebelah kanan pintu keluar busway. Jadi kalo ga naik busway, cari aja di tiap pojok lobby keberangkatan (?) terminal Blok M pasti nemu warung ini di salah satu pojokannya.

Ada mayan banyak menu di warung ini, tapi jangan cari menu 'mie Aceh'. Ga bakalan nemu! Cari aja menu 'mie rebus/goreng'. Itu aja dah merujuk ke mie Aceh. Atau 'mie tongseng' (apa oseng ya, lupa lagi, maaf). Pertama datang dulu, ngincip mie tongseng itu ternyata rasanya ga beda ma mie rebusnya hanya kuahnya yang dikit.

Emang rasanya seperti apa? Pernah makan kari Thailand atau Pakistan atau India? Nah mirip itu. Jadi bumbu rempah-rempahnya kerasa banget. Ato daripada susah coba aja mie instan merk 'Kare'. Mirip itu juga. Tapi di 'Warung Bang Djali' ini rasa rempahnya lebih manteb beibeh! Mienya pun ga terlalu empuk jadi pas banget.
Tapi hati-hati! Tiup mienya kuat-kuat kalo tidak ingin lidah terbakar pada suapan pertama. Terutama jika memilih mie kuah! Dan, satu lagi untuk yang ga bisa makan makanan pedas, siap-siap aja pesen minuman yang banyak. Emang pedes gitu? Ya dong!!! Kari gitu loh. Kari sama dengan pedes! Harus itu. :)
Untuk topping bakal ditemuin emping, mentimun dan acar bawang merah + cabe rawit. Kalau beruntung kadang ada daging kambing keselip diantara mie. :p

Untuk satu porsi mie di sini, 9000 rupiah harus dibayar ke kasir. Hari ini untuk makan ma adik-adik tingkat semasa kuliah, saya ngeluarin Rp 31500 untuk 2 mie kuah, 1 mie goreng, 1 es teh tawar, 1 es teh manis, dan 1 teh botol sosro. Harga standar untuk makanan di Jakarta.

Teman saya juga merekomendasikan roti canai, tapi maaf, saya belum sempat mencicipinya. Ada yang minat ngincipin roti canainya? Ceritain ke saya gimana rasanya yak?!

Pesan terakhir! Kalo makan di sini bawa kipas tangan deh soalnya panas buanget meski dah ada kipas angin di dinding. Mungkin ga ya, dipasang AC di warung ini???

Rawon Setan - Surabaya

2007-06-28T00:01:00.000+07:00

Beberapa waktu yang lalu di Surabaya sempat heboh gara-gara muncul gembar-gembor adanya Rawon Setan. Jadi bertanya-tanya, kenapa itu rawon dinamakan Rawon Setan ? ... apa penjualnya setan ? atau berdandan ala mbak kunti dan kawan-kawannya ?. Bukann !!, ternyata julukan ini bermula dari penjual Rawon yang bukanya mulai jam 22.00 wib alias jam sepuluh malam hingga dini hari.
Namun entah mengapa sekarang Rawon Setan ini sudah kehilangan "ciri khas"nya... beberapa waktu yang lalu ngincip mencoba ini rawon jam 21.00 wib dan ternyata sudah buka. Sayang sekali, mungkin mengejar omset yak ? hehehe...

kiri rawon pisah, kanan rawon campur, maap fotonya ancur.. pake hape soalnya :p

Rawon setan ini terletak di Jalan Embong Malang, persis di seberang Hotel JW Marriott, untuk lebih mudahnya cari saja Tunjungan Plaza di jalan Basuki Rahmat (kalo bangunan ini pasti dah penduduk sby dari tukang becak sampai sopir taxi tahu), teruusss aja lurus (ambil sisi sebelah kiri). Nanti kalau ada pertigaan lurus/kiri aja (kalau kanan ke Grahadi). Nah sampai deh di jalan Embong Malang, ambil sisi kanan dan pasang mata baik-baik.

Pada dasarnya Rawon Ini rasanya normal aja, engga ada bedanya ama Rawon buatan nyokap. Saat ngincip mencoba kuahnya..sluurrpp... ehmm taste-nya krasa rawon banget, bumbunya sedep dan kluweknya pas banget di lidah tapi engga ada yang istimewa, namun yang membuat beda adalah saat ngincip melahap dagingnya, dagingnya empuk puk puk dan berukuran gedheee, entah itu daging di presto atau apa, masih segar tapi lembut seratnya.
Ngincip mencoba dengan sepupu tempo hari, merogoh kocek sebesar Rp. 46.000,- untuk dua porsi Rawon Campur, satu porsi Rawon pisah, satu es teh tawar dan satu jeruk hangat.

ngincip memberi nilai 4,5 setan dari 5 setan.... patut dicoba :).

salam setan... eh.. salam ngincip..

Baby octopus - Incheon, South Korea

2007-06-14T10:56:00.000+07:00

Makan masakan (hmmm bisa disebut masakan kah?) ini udah 1.5 tahun yang lalu. Tadi liat2 file lama trus nemu. Gak ada salahnya dishare sama rekan ngincip (^_^).
Terkenal kok di Korea. Bisa ditemui dibanyak restoran yang jualan seafood. Biasanya didepan restaurant ada aquarium display isinya ikan, octopus, kerang yang nantinya bakal dieksekusi dan dihidangkan di meja anda hihihi.

Baby octopus yang dipotong-potong bite size itu dihidangkan di piring putih dihiasi irisan tipis mentimun, sama kecap asin di piring kecil buat cocolan.
Yang bikin shock, lihat video ini:

Rasanya? I was too shock to enjoy it.
Waktu disendok, octopus malang itu menggeliat geliat mau melarikan diri. Waktu dipaksa masukin ke mulut, octopus malang itu masih menggeliat geliat berusaha kabur, nyangkut di gigiku. Waktu dipaksa masuk tenggorokan (alias ditelan), octopus yang gak punya harapan hidup itu serasa masih bergerak2 di kerongkonganku. Hueeeeee......cuma bisa makan 2 sendok trus nyerah.

Akhirnya jerit2 minta octopus itu di "bunuh" sekalian. Gak tega ngeliat ibu hamil tua shock, si pelayan bawa panci gede, octopusnya dimasukin sana, disiram air, dikasih daun bawang, mentimun korea, irisan cabe hijau sama kerang). Pancinya ditaroh portable gas stove, ditutup trus didihkan. Baby octopus yang malang......

Tapi ternyata, uenak kok kalo dibikin soup hihihihihi. Seger, dan kuah seafood bikin soupnya tasty. Irisan cabe hijau bikin ada tendangan rasa pedas sedikit. Recommended deh!

Tahu Kraton - Surabaya

2007-06-07T23:55:00.000+07:00

Sudah lama banget mau posting makanan ini tapi gak sempat-sempat, bukan lantaran engga ada waktu tapi sudah dua kali lebih makan disana tapi ada saja masalah yang berkaitan dengan jurnalistiknya :p, bateray abis engga bisa motret lah.. lupa harganya lah.. jadinya info yang mau di tulis gak lengkap.

Nah kemarin ini untuk yang kesekian kalinya (lagi) makan Tahu Kraton atau yang lebih familiar dengan sebutan Tahu Campur. Responden kali ini membawa Emmy sensei yg kebetulan lagi datang berkunjung ke Kota Pahlawan, manusia asing yang ternyata lebih mengenal Surabaya dari pada penduduk aslinya :)).... akhirnya jadi juga ya makan disini setelah gagal tempo hari hahaha...

Tahu Kraton terletak di jalan Ngemplak Gang I (ada plang penunjuk jalannya di depan dengn tulisan "TAHU KRATON"), bagi yang bawa roda empat, bisa diparkir di mulut gang kemudian jalan sekitar dua puluh meter kedalam. Tempatnya berupa Depot, sederhana namun bersih. Jalan yang paling gampang ditempuh adalah melalui jalan Ambengan (melewati persimpangan rel kereta api), kemudian luruuuusss aja (ambil sisi kanan). Kalau udah mentok nanti belok kanan (ke arah undaan/pasar atom), (setelah belok kanan) kalau ketemu u-turn yg pertama langsung belok putar balik kemudian ambil sisi kiri... cari deh itu Jl Ngemplak 1 (gang kecil letaknya agak pojok sebelum tikungan terakhir).

tahu kraton alias tahu campur

Tahu Kraton atau Campur ini memang unik, ada potongan telur rebus, selada, kentang, kecambah, mie kuning, ketela yg udah diolah, daging koyor, tomat, krupuk udang, emping dan tentu saja petis dan kuahnya yang ga tau terbuat dari apa tapi yang pasti bumbunya sedep apalagi kalo dimaem pas panas-panas.... ehhmmm.. enyakk

untuk sepiring tahu kraton dan segelas es teh bisa ditebas dengan harga Rp. 11.000,-

ngincip memberi 4 1/2 kraton dari 5 kraton... gud dan pantas dicoba ;)

Tipat Cantok - Bali

2007-05-26T13:20:00.000+07:00

Kali ini saya nostalgia ama masa masa kuliah dulu di daerah Nusa Dua. Bolos dari kantor buat mampir jauh jauh ke warung yang ada di Jalan Kurusetra. Kalo banyak yang ga tau nama jalannya, tanya aja kalo udah nyampe di daerah Nusa Dua. hehehe. Warungnya kecil, ga ada yang istimewa dari luar. Dan juga gak ada namanya.

Ini salah satu makanan yang simple banget yang jadi favorit anak kuliahan yang harus bisa ngatur budget makan seperti saya dulu.Kenapa namanya tipat cantok? Itu karena makanan ini bahan utamanya adalah tipat (bahasa balinya ketupat) yang dicantok. Nah..dicantok itu piye? Hmmm...diulek terus diaduk aduk di cobek gitu deh pokona. Mungkin banyak juga yang tahu dan mungkin aja ada di daerah daerah lain, tapi sampai sekarang buat saya warung ini masi punya tipat cantok yang terenak. Racikan bumbunya itu pas banget

Bumbunya ga susah. Cuman kacang tanah goreng, bawang putih ama kencur, cabe, gula merah ( kalo orang bali nyebutnya gula bali ) garam, bawang goreng, ama jeruk limo. Sekilas bisa dibilang mirip bumbu pecel, cuman yang ini masih lebih enak daripada yang dijual disupermarket itu.
Tupat nya enak kalo pake tupat yang dibuat dari janur, bukan lontong yang dibungkus daun pisang itu. Trus tambah potongan tahu goreng, ama kecambah. Aduk aduk di cobek....
Kelar.....

Warung ini selalu rame kalo siang. Kadang harus rela antri panjang. Bukan cuman anak kuliahan aja yang sering belanja disini, tapi staf staf hotel juga sering banget keliatan keluyuran disekitar. Mungkin mereka udah pada bosen ama menu kantin di hotelnya. Hehehe...

Trus harganya itu hemat buat kantong. Kalo jaman saya kuliah harganya 2000, tapi sekarang udah naik jadi 3000. Hehe...

Oyah, selain tipat cantok, andalan warung ini adalah rujak kuah pindang. Huaaa....ngiler!

Dewata's food guide - Bali

2007-04-19T14:49:00.000+07:00

Di Bali mau makan apa yang halal, enak dan unik…?

Pulau Bali sudah sangat terkenal didunia. Dikenal oleh rakyat Indonesia sebagai Pulau Dewata dan oleh negara2 lain didunia sebagai Island of the Gods......

Dinamakan Pulau Dewata, karena terdapatnya banyak sekali pura tempat penduduk Bali yang beragama Hindu melaksanakan sembahyang setiap hari. Pulau yang terletak diantara Pulau Jawa dan Pulau Lombok ini luasnya 5561 km2 dgn penduduk kira2 3 setengah juta orang termasuk “pendatang” dari Jawa, Lombok, Madura, Bugis, Flores dll

Mudah dicapai dengan pesawat terbang dengan penerbangan langsung ke Bandara Ngurah Rai di Tuban, Kuta dan dengan kendaraan pribadi lewat penyeberangan ferry dari Ketapang di ujung Timur pulau Jawa ke Gilimanuk dan dari Pelabuhan Lembar di Lombok Barat dan berlabuh di Padangbai, daerah Karangasem.

Bali adalah salah satu tujuan wisata dunia yang dikunjungi oleh para tourist dengan berbagai alasan...Untuk tourist negara2 Barat...Bali dikunjungi untuk dinikmati keindahan pantainya, alamnya, penduduknya dan kebudayaanya. Untuk orang2 Indonesia, Bali dikunjungai untuk berbagai alasan juga...untuk dilihat dari dekat pulau yang sudah begitu banyak mereka dengar, untuk berekreasi, berbelanja dan yang tidak kalah seru adalah untuk “hunting” makanan yang cocok untuk bisa dinikmati dan dicoba selama berliburan di Pulau Dewata.

Saya masih ingat bahwa pada tahun 1965 hanya ada satu restoran Padang saja di Bali, yaitu di tengah kota Denpasar. Sate kambing belum ada, dan yang ada waktu itu adalah sate sapi….dan makanan2 yang dihidangkan dihotel-hotel.

Sekarang untuk halal food lovers, termasuk untuk non-muslims yang tidak suka makan pork sudah banyak tersedia food specialties yang bisa didapat hampir diseluruh pelosok Bali…

Nasi Padang terdapat dimana-mana dan juga makanan2 unggulan lainnya seperti nasi ayam, sate dan gule kambing, mie jawa, ikan bakar, ikan penyet, tempe penyet, sego liwet dll

Sekarang telah banyak makanan2 domestik dan internasional tersedia untuk wisatawan mancanegara (wisman) dan wisatawan nusantara (wisnu) yang ditawarkan oleh ratusan restoran2 exclusive yang terdapat di Kuta, Legian, Seminyak, Nusa Dua dan bahkan di daerah Ubud, Candidasa dan Karangasem.

Tetapi untuk mereka yang lebih suka untuk mencari makanan “tradisionil” yang unik dan enak sekarang bisa mendapatkannya dengan mudah.

Primadona makanan di Bali yang disukai orang banyak adalah Ikan Bakar yang adanya dipantai Jimbaran…..

Keberadaan grilled fish Jimbaran Bay ini rupa2nya sekarang sudah dikenal oleh khalayak di seluruh dunia, terutama di negara2 yang selama ini banyak tourists nya yang pergi ke Bali, seperti Jepang, Taiwan, Korea, Malaysia dan juga dari “negara2 Barat” seperti Jerman, Belanda, Perancis, Itali, Scandinavia dan juga dari “down under” yaitu Australia.

Sepertinya semua pengunjung ke Bali, termasuk “wisnus” pasti akan menyisihkan waktunya untuk dapat menikmati acara khusus makan ikan bakar di Pantai Jimbaran yang indah itu.

IKAN BAKAR JIMBARAN BAY

Everybody’s favorite ini terletak di Bali Selatan dan tidak jauh dari Airport Ngurah Rai…

Setiap sore menjelang matahari terbenam pantai Jimbaran yang indah ini mulai didatangi oleh mobil2 pariwisata dan mobil2 pribadi para peminat ikan bakar ini…

Ada 3 area disini, mudah dijangkau dan hanya kira2 15 menit dari daerah Nusa Dua/Kuta/Legian dan 30 menit dari Denpasar/Sanur…

Jimbaran Bay/Muaya Beach Area 1

Sederetan Seafood Cafes terdapat dipantai Muaya menuju ke Hotel Four Seasons di jalan Bukit Permai, dibagian paling Selatan dari Pantai Jimbaran..

Jalan masuk ke pantai adalah dari jalan Raya Uluwatu dekat Bali Intercontinental Hotel.

Restoran yang di “favoritkan” didaerah ini sih Menega dan Nyoman, tapi sebenarnya semua restoran disini sama saja menunya. Harga rata2 sekarang sih diatas Rp 50.000 – per orang untuk satu set menu. Biasanya terdiri dari ikan, udang, cumi2, nasi, sayuran/plecing kangkung dan 3 macam sambal. … dan tentunya more expensive kalau ditambah dengan grilled lobster dan kepiting…. Anda juga bisa memesan anggur merah, anggur putih dan bir…

Kita bisa memilih ikan jenis apa yang kita inginkan dipintu masuk, lalu ditimbang dan dibakar….Ada Garuppa (kerapu) , Kakap Merah, Tuna, Barracuda, Udang besar, Kerang, Kepiting, Lobster….

Kita duduk dikursi-meja dipantai, beralaskan pasir putih pantai Jimbaran. Sambil menngobrol dihibur oleh angin sepoi2 dan debur ombak laut biru…..yang lebih merdu daripada nyanyiannya Beyonce….hehehe

Ikan2 itu diolesi atau di marinate dengan bumbu khas Jimbaran Bay sebelum di grilled diatas bara api dari batok kelapa. Menjadi lebih sedep disebabkan oleh aroma “asap” batok dan tepes buah kelapa itu, plus tentunya sambal2 istimewa termasuk sambal khas “sambel matah” dari Bali yang terdiri dari irisan bawang merah, irisan daun sereh, irisan cabe merah dan rawit, sedikit terasi dan diaduk pake minyak kelapa…

Keunikan dari cara membuat sambal matah ini adalah bahwa semuanya itu harus dikerjakan dengan tangan termasuk meremas campuran bahan2 tadi dengan jari jari kita sendiri. Kalau memakai blender atau pake cowet dan mutu.....kurang afdol jadinya...

Biasa dihidangkan diatas “INGKE” atau piring yang terbuat dari anyaman bamboo, dan dialasi daun pisang atau kertas minyak.

Jimbaran Bay/Jimbaran Area 2

Semua hingar bingar ikan bakar Jimbaran ini sebenarnya dimulai dari daerah yang satu ini, yaitu lebih Utara dari area 1 diatas. Jalan masuk biasanya dari Jalan Pemelisan Agung dekat Pasar tradisionil Jimbaran, mentok kepantai untuk parkir kendaraan, dan disebelah kirinya terdapat sederetan resto/Cafe dengan menu yang nyaris sama. Terserah kepada kita mau pilih yang mana .

Jaman dulu pada waktu pertama kali kesini kami sekeluarga “terdampar” di resto yang namanya Bayang, Sampai sekarang maunya kesitu saja…Kami sekeluarga suka grilled ikan barracuda disamping seafood yang lain….kalau mau pergi ketempat lain yang dekat2 situ rasanya “menghianati” Bayang…lucu ya.

Jimbaran Bay/Kedonganan Area 3

Pantai Jimbaran/Kedonganan yang ini letaknya di area paling Utara dari Pantai Jimbaran ini, yaitu yang letaknya lebih dekat kearah Airport…juga terdapat puluhan resto yang semacam, dan juga menjual menu yang sama seperti di kedua tempat lainnya.

Banyak juga tempat yang “diunggulkan” disana…semua terserah kepada kita mau makan dimana ….harga bisa sedikit dibawah Rp 50.000.-per set menu..

Area ini juga dekat dengan pasar ikan Kedonganan yang menjual ikan2 fresh dari para nelayan yang pulang dari laut. Kalau mau “Ikan bakar Jimbaran Bay “ versi murah” Anda bisa beli ikan fresh disini lalu kemudian dibakar di tempat khusus pelayanan bakar ikan diarea pasar itu dengan cara dan rasa meniru resto2 ikan bakar yang lebih “pro” dengan imbalan sekian ribu per kilo…Pembakaran juga dilakukan diatas bara batok/tepas kelapa dan lengkap akan diberikan bumbu dan sambal nya.

Makannya dimana?.....Dibawa pulang saja kali ya…

Itulah yang membedakan harga “murah” dibanding harga “mahal” yang ditawarkan oleh café atau resto pantai Jimbaran…mereka menyediakan meja, kursi, pelayanan dan Teluk Jimbaran yang indah sebagai latar belakang….Untuk menikmatinya dikamar hotel kayaknya “kurang” asyik deh...

Saat paling baik untuk pergi makan disana (pantai Jimbaran/Kedonganan) adalah pada saat “late afternoon” sebelum matahari terbenam, dimana hari masih cukup terang untuk bisa melihat laut biru yang indah, sambil menunggu moment-moment yang menjadi “highlight” dari dinner di Jimbaran Bay ini, yaitu saat mengikuti sang matahari yang berangsur-angsur turun dan terbenam…..sunset yang betul2 indah di horizon diufuk barat…dan langitpun berubah menjadi kemerah-merahan sampai akhirnya……malam tiba. Semua resto ikan bakar melengkapi semua meja dengan pelita atau lilin...sangat indah suasananya, kesan yang tak ada duanya, makan dipantai dengan keluarga atau teman tercinta yang dipenuhi dengan ratusan atau bahkan ribuan lampu lilin.......romantis sekali deh...

Jangan lupa membawa camera digital dan camera phone untuk mengambil photo pada saat2 langka tersebut…..

Makanannya tidak mahal2 banget sih berarti tak boleh dilewatkan oleh para visitors kita…meskipun agak lebih tinggi dibandingkan harga2 makanan tradisionil lainnya ….yang satu ini memberikan bonus berupa pemandangan yang sungguh tak ternilai harganya…..yang tak akan anda dapatkan di Jakarta, Bandung, Yogya, Surabaya dan Medan sekalipun…

Juga tak ada di KL, Bangkok, Tokyo, Beijing, apalagi di London, Paris, Milan, Boston, Vienna, Moscow…hehehe, jelas dong disana kan tidak ada pantai…

Ada tempat baru untuk juga bisa menikmati Ikan Bakar dan sekalian Mancing kalau mau…Tempatnya adalah di area Pelabuhan Benoa….diujung Selatan dari Jalan Diponegoro dari arah Denpasar terus menerobos jalan Bypass Ngurah Rai untuk masuk kedaerah Pelabuhan. Begitu masuk di Pintu Gerbang (toll gate) pelabuhan Benoa, selang beberapa meter beloklah kekiri dan sampailah di area restoran tsb

Keistimewaan resto ini adalah “saung” restonya terletak diatas air….seperti saung2 resto ikan pepes di Jabar yang terletak diatas empang…

Disini saung tsb terletak diatas “empang” air asin/payau, di lagoon air laut. Pemandangan tentu indah, dan lagoon ini cukup luas….Bisa juga menyewa satu saung private untuk ngelamun berjam-jam….Nama dari restoran ini adalah AKAME Restaurant.

AKAME Restaurant - Pelabuhan Benoa..

Ada set menu dgn makanan yang terdiri dari nasi putih, satu dish pilihan seperti ikan asem manis atau kerang, masakan sayur dan tentunya sambal…Satu teh botol atau soft drink dan aneka potongan buah2an segar udah termasuk dalam harga paket tsb (pada saat ini harga set menu tsb Rp 15.000 – apr07)

Tentu tersedia juga a la carte menu…ikan bakar, goreng, kerang bakar, dll

Kalau Anda ingin menyewa satu “Private Saung” diatas air, ada rental charge sebesar Rp 100.000.- dgn catatan Anda bisa santai selama Anda mau, bersama keluarga atau teman untuk MANCING disamping menikmati makanan disitu. Lagoon cukup luas, jadi asyik juga. Katanya kalau mancing disini di “guaranteed” akan dapat, dan ikannya besar2: i.e. kakap, gerapu dll

(tapi take note: semua ikan yang kita tangkap nanti akan ditimbang dan dikenakan biaya, dan ikan2 yang sudah terpancing ini tidak “returnable” alias tak boleh dikembalikan dan dicemplungkan kembali ke lagoon itu….mungkin untuk menjaga perasaan mereka agar tidak minder kembali kekomunitasnya dgn bibir sumbing….)

Kalau makan di area “main restaurant” yang juga terletak dipinggir lagoon, dgn sebagian terletak diatas air lagoon… tak harus bayar extra charge.

Pelabuhan Benoa adalah salah satu pelabuhan di Bali yang bisa dilabuhi oleh kapal2 ukuran tak terlalu besar. Benoa juga adalah pelabuhan tempat bersandar YACHT milik para pendatang maupun milik pribumi. Dari sini pula Anda akan dapat mengambil tour2 khusus menikmati pelayaran2 berupa Sunset Cruise, Dinner Cruise dan Pulau Lembongan Cruise....

MAKANAN KHAS BALI

Selain Ikan Bakar Jimbaran Bay, Bali juga punya makanan2 halal yang sangat diminati oleh kita2 yang tinggal di Bali, seperti “Nasi Campur” dan “Nasi Ayam Bali” yang terdapat di Denpasar dan sekitarnya, termasuk Ubud dan Kedewatan.

WARUNG WARDANI-di jalan Yudistira Denpasar
Nasi campur Wardani telah terkenal sejak lama, dan menjadi tempat favorit para pejabat dari ibukota yang berkunjung ke Bali. Menu Nasi Campur ini biasanya terdiri dari nasi putih dan lauk pauknya seperti semur ati sapi, sate, ayam, sambal, sayur khas masakan Bali yang lezat. Lokasi dijalan satu arah Jalan Yudistira dikota Denpasar.

Selain set menu ada pula jajanan yang bisa dibeli atau dinikmati ditempat, seperti es campur, es soda gembira, kopi, teh, kue2 kering dll..

Nama Wardani sebenarnya adalah nama dari salah satu anak perempuan dari Ibu pemilik restoran ini. Restoran Wardani dikenal karena sudah lama ber operasi sehingga menjadi tempat favorit dari pengunjung luar Bali. Dan tentu karena enaknya makanan yang disediakan disini. Sampai sekarang masih dikunjungi masyarakat sekitar Denpasar.

Sanur terletak kira2 10 km disebalah Timur dari Kota Denpasar, dan telah lama dikenal sebagai “Bali” nya Bali pada jaman dahulu.

Pantainya yang Indah telah dipilih untuk menjadi tempat lokasi dari hotel international yang pertama di Bali yang pada waktu itu bernama Hotel Bali Beach Intercontinental . Sekarang hotel ini telah diambil alih oleh Negara dan bernama Inna Grand Bali Beach, satu2nya hotel bertingkat 10 di seluruh Bali.

Selain hotel ini sekarang di Sanur terdapa hotel2 International lainnya seperti Hyatt, Mercure , Hotel Sanur Beach dll.

Di Sanur inilah terdapat juga warung2 makan khas Pulau Dewata.

NASI AYAM PANTAI-Pantai Sanur

Terletak diujung jalan Segara Ayu, menuju Segara Village di Sanur.

Yang ini seru. Kalau pagi rameee sekali…Apalagi kalau hari Minggu, pengunjung juga diramaikan dengan tambahnya pengunjung dan pelanggan yang baru selesai jogging dipantai dan menikmati “sunrise” yang tak kalah indah dari “sunset” di Kuta/Jimbaran.

Siap2 untuk sabar antri sejenak sambil menunggu si ibu yang seorang diri melayani sekian banyak pengunjung. Diatas jam 9 pagi biasanya makanan nasi ayam Bali ini sudah habis, dan warung tsb diambil alih oleh warung sate…So come early, kalau perlu enggak usah mandi dulu…sebab kalau terlambat bisa kehabisan. Pengunjung yang selesai jogging juga belum pada mandi kok....santai saja.

Bisa saja kita mengirim seorang utusan untuk beli nasi ayam disana untuk dibungkus dan dibawa kehotel anda…tapi kasian loch dia, ….dia bisa stress disana karena harus sabar menunggu karena yang diutamakan dilayani tentunya adalah yang datang dan makan disitu…ayam kampung digoreng, dibetutu dll dengan bumbu rempah2 resep rahasia dengan sambal yang mantap dll. Sudahlah kalau makan disini mertua lewat kagak kelihatan… MUST TRY deh….

(confidential nih ya, ada orang kayaaaa dari Jakarta, tinggalnya di Ritz Carlton Bali yang letaknya di Jimbaran Bay 30 menit dari tempat ini., setiap pagi dia kirim orang ke pantai Sanur ini untuk beli nasi pantai Segara ini selama dia tinggal di the Ritz…dan itu dilakukannya setiap dia datang ke Bali…..sekarang teryakinkankah bahwa kalau anda ke bali harus bangun pagi dan pergi ketempat itu?? Nasi ayam pantai dgn sambel exotic dari Pantai Sanur, Bali….…mmmmmmm. Sekali coba, ingin coba terus.

NASI AYAM KHRISNA-Sanur

Ada lagi Nasi Ayam Bali di Sanur, yang tak seheboh nasi pantai, namanya Warung Khrisna, terletak di jalan Kutat Lestari no 4, juga bisa di-akses dari Jalan Tirtanadi. Masuk dari Jalan Bypass Ngurah Rai, Sanur. sebelum dan sesudah Restoran Koki….

Kalau resto ini bukanya “all day”, tetapi meskipun demikian sebaiknya jangan kesana lebih dari jam 15:00 karena bisa2 sudah abis juga..

Menunya memang hanya satu macam: yaitu set menu terdiri dari nasi putih dan ayam digoreng disuwir suwir, pake bumbu rempah Bali (biasanya terdiri dari laos, kunyit, ketumbar, merica, kemiri, terasi, irisan kelapa bakar, garam….) lalu ada sayur khas cara bali….dan tentunya sambal Bali yang enak itu. Minumnya es jeruk yang cocok ya, disamping tentunya ada Aqua, softdrink, teh dan kopi. Juga ada kerupuk, goreng emping…dan harganaya masih bisa sekitar Rp 15.000.- untuk satu set menu ini.

Beberapa warung makan di Sanur ini memang sudah lama buka sejak Sanur belum diserbu tourist… Salah satunya adalah restoran ini yang mengkhususkan diri untuk hanya menjual Ikan Goreng . Pada jam2 makan siang kadang2 kita harus bersabar untuk mendapatkan tempat duduk…..Sejak dulu warung ikan goreng ini tidak pernah “dipermoderniser dan diperluas” tetap seperti dulu dan tetap disukai oleh para pelanggannya. Akhirnya Warung Ikan Bakar Mak Beng ini juga di ”ketahui” oleh beberapa tourist mancanegara, misalnya Belanda yang mau datang untuk mencoba….(Juga bapak Mak Nyoss yang baru baru ini dan memasukannhya ke acara TV)

IKAN GORENG – Mak Beng, Sanur

Restoran ini juga menawarkan single menu:

Tinggal cari tempat untuk duduk, dan secara otomatis nanti Anda akan diberikan satu set menu makanan ikan laut goreng yang terdiri dari Nasi Putih, Ikan Goreng (segarrr), Sup Ikan yang “mak nyosss” (kata bapak Bondan) adalah pelengkap ikan goreng khas Mak Beng..., pedes2 enak dan tak ketinggalan sambelnya yang sedap….juga disediakan kecap manis untuk mereka yang doyan kecap. Dan tentu saja irisan jeruk nipis sebagai penyegar..

Kalau beruntung dan masih tersedia Anda juga bisa minta tambahan sepotong Telor Ikan goreng yang top juga.

Sudah buka sejak lama, mungkin lebih dari 40 th deh dan masih selalu ramai dikunjungi oleh orang banyak, yang juga datang dari kota2 tetangga seperti Denpasar, Kuta, Gianyar…. Harga terjangkau..

Lokasinya dipantai Sanur adalah dekat Museum Le Majeur, diujung jalan Hang Tuah/Jalan Pantai (satu jalan dgn jalan yang menuju ke Hotel Inna Grand Bali Beach).

Kembali tentang nasi ayam Bali. Tempat makan khas Bali ini sekarang terdapat juga dikota-kota lain dan telah merebut perhatian para penggemar dari dalam dan luar Bali termasuk dari luar negeri..

Nun di desa Kedewatan, tak jauh dari Ubud ada sebuah restoran nasi ayam juga, yang akhirnya dikenal sebagi Nasi Ayam Kedewatan…

Dari Denpasar ke Ubud dan Kedewatan kalau naik mobil adalah kira2 45 menit sampai 60 menit. Dulu2nya memang Ubud yang hanya berjarak 23 km bisa dicapai dalam waktu 30 menit saja… Sekarang lalu lintas sudah cukup ramai.

Tetapi menyelusuri jalan ke Ubud, kalau lewat kota Batubulan lalu Singapadu (jalur lama) akan lebih asyik, meskipun jalan rayanya agak sempit, karena akan melalui persawahan, yang tentunya indah untuk dipandang,,,

Untuk menuju Ubud dari Kuta dan Denpasar bisa juga lewat jalan bypass yang baru yaitu Jalan Prof dr IB Mantra (jalan bypass Tohpati-Kusamba), lalu di Ketewel belok kiri lewat pusat belanja Pasar Seni GUWANG dan setelah itu Pasar Seni Sukawati yang ngetop itu.

Kalau mau berbelanja dulu juga tentu bisa, karena Nasi Ayam Kedewatan buka sampai sore hari...

Kata orang kan kalau mau belanja sebaiknya makan dulu, jangan dengan perut kosong...sebab nanti belanjanya bisa “kalap”....Betul tidak ya?

NASI AYAM KEDEWATAN-Kedewatan-Ubud

Di dekat Ubud adalah nasi ayam yang ngetop khas Bali ini yaitu di desa Kedewatan disebelah barat kota Ubud. Resto ini terletak dijalur jalan menuju ke Sayan dan Kintamani, tepatnya diseberang Pura Kedewatan….pasti ketemu, karena disekitar itu pasti ada kendaraan2 yang pada parkir karena pengendaranya sedang makan……

Restoran khas Bali ini juga menawarkan set menu yang terdiri dari Nasi Putih dgn ayam yang dimasak bermacam2 cara: digoreng, dibetutu dll..

Nasi ayam ini juga dihidangkan dengan sayur khas Bali (bumbunya) dan sambel Bali yang mak nyooss juga. Ada pare, ada kacang panjang, kacang tanah goreng dll.

Juga dijual beberapa snack makanan kering seperti kerupuk, kue, gereh kacang tanah…

Cukup menarik bahwa beberapa makanan khas Bali sering disajikan bersama kacang tanah goreng dan garam halus…pas banget dimakan dgn sambal Bali yang ada unsur daun sereh dan juga “bongkot” atau “honje” atau “kecombrang” . Pemilik Warung ini adalah Ibu Mangku, yang telah mempertahankan rasa dan kwalitas masakan khasnya yang terkenal itu sampai kini.

AYAM BETUTU – Gilimanuk

Kalau Anda masuk ke Bali dengan kendaraan sendiri? Dan menyebrang pake Ferry dari Ketapang dan sampai di Gilimanuk…sebaiknya sebelum meneruskan perjalanan ke Denpasar atau Kuta, mampirlah dahulu di “nenek moyang” nya ayam betutu, yaitu di Gilimanuk:

Namanya “Betutu Men Tempeh”, letaknya dibelakang terminal bis…di tanah yang lebih tinggi…Ibu Tempehnya sudah meninggal dan diteruskan oleh anaknya…

Disana anda bisa benar2 makan siang ala Indonesia….keringetan, termasuk didaerah ubun-ubun….karena pedasnya ayam betutu ini… Tapi ayam betutu ini adalah betutu yang benar2 “to die for”. Enggak harus sampai mati sih, tapi cuman ‘seuhah” saja kepedesan dan sekali2 mengumpat dan mengomel “aduh gila pedesnya” tapi tidak bisa berhenti makan…kapan lagi…menikmati masakan ala kebiasaan orang Indonesia yaitu keringetan…..(tapi kalau kerja katanya tidak keringetan...betul ya?)

Kalau untuk yang doyan pedas sih not a big problem lah….

Untuk yang tidak bisa kesana ada banyak terdapat beberapa restoran Ayam Betutu dikota Denpasar dengan label “Ayam Betutu Gilimanuk” karena memang mereka dari Gilimanuk juga, tetapi bukan “men tempeh” si legenda itu loch…

SOTO AYAM SUROBOYO

Sebuah restoran Soto Surabaya ada di Jalan Raya Tuban. Buka sampai lewat tengah malam….Tuban (Bali) ini termasuk bagian Kuta juga, dijalan yang menuju ke Bandara Ngurah Rai. Disatu jalan dengan JOGER toko souvenir “pabrik kata2” yang sudah menjadi “must visit” bagi para wisnus untuk memberli oleh2 dari Bali.

Soto Ayam Suroboyo Menyajikan Nasi Soto Ayam ala Surabaya yang cukup enak…

Nasi dihidangkan diatas piring beling….bukan dibungkus dengan daun jati seperti soto Gubeng di Surabaya jaman dulu.….cukup disukai oleh masyarakat setempat,

Dalam satu restoran ini terdapat juga “betutu corner” menyediakan Bebek dan Ayam Betutu Gilimanuk. Menu betutu dilengkapi dengan plecing kangkung...Cukup enak.

Adalah salah satu tempat yang menarik di daerah Klungkung, yaitu Goa Lawah. Goa yang cukup besar yang dihuni dan dipenuhi oleh “lawah” alias kelelawar yang bertengger atau tergantung didinding atas dan samping dari goa tersebut. Tempat yang dikeramatkan ini adalah tempat bersemayam Sanghyang Basuki, ular keramat. Disebelah kanannya ada sebuah pura kecil dan beberapa “meru” dari kayu. Penduduk biasanya melaksanakan persembahan sesajen dua minggu sekali, dan sebagai gantinya akan mendapat air suci untuk keperluan sembahyang.

Terletak dipinggir pantai dijalan raya antara Klungkung dan Karangasem.

PEPES n SUP IKAN – BE PASIH di Pesinggahan-Karangasem

Ada satu tempat makan yang istimewa terletak beberapa ratus meter sebelum Goa Lawah ini yaitu di desa yang bernama Pesinggahan, dekat desa Pikat yang letaknya kira2 100 meter dari jalan raya. Untuk jalan masuk dari jalan raya, lihat saja penunjuk jalan ke “PIKAT” disimpang tiga sebelum mencapai Goa Lawah .

Didekat Goa Lawah juga terdapat banyak restoran serupa….tapi tak sama.

Kalau Anda berkendaraan dari arah Barat, lalu ternyata sudah sampai di Goa Lawah, berarti sudah terlewat sedikit…Anda harus balik lagi ke pertigaan tsb yang beberapa ratus meter saja dari Goa Lawah tsb.

Pergilah ke tempat yang aslinya….apalagi kalau sudah berkendaraan selama hampir 45 menit dari Denpasar/Kuta….rugi kalau kesasar dan makan ditempat serupa tetapi tak sama.

Open lunch time...jangan terlalu sore, nanti kehabisan.

Lagi lagi resto ini menonjolkan masakan “lumayan pedas” seperti resto lainnya, ikan pepes dibungkus daun pisang dan dipanggang diatas bara dan sup ikan bumbu khas yang istimewa, plecing kangkung yang “lumayan pedas” dan sate lilit ikan pake nasi dan kacang goreng..

Yang kesana pada waktu makan siang cukup banyak dan datang dari jauh…seperti dari Denpasar….dan kota2 lainnya…enak sih. Tissue penghapus muka disediakan disitu.

…dan kalau Anda membawa anak2 jangan lupa belikan sebelumnya KFC saja dan berikan kepada mereka selagi anda menikmati makanan istimewa yang pedas ini. Banyak Wr Makan menawarkan makanan serupa, tetapi yang ini adalah warung sup ikan yang sudah menempatkan diri menjadi tujuan utama makan . …

BEBEK BENGIL-UBUD

Kalau ke Bali, Anda akan “rugi” kalau tak menyempatkan diri untuk mampir di restoran Bebek Bengil di Jalan Hanoman, Ubud….untuk bisa melahap “Crispy Duck” yaitu bebek goreng istimewa yang renyah….dihidangkan dgn lauk pauk yang pas cocok…sekali lagi tentunya dengan sambal andalan Bali….…pedas pedas empuk.
Untuk set menu dengan “main course” nya “crispy duck” sekitar seratusribuan ……..
Kalau Crispy Duck saja sekitar 60 ribuan....
Tetapi kalau Anda enggan kesana karena alasan mahal sih kurang kena. Mengapa?

Anda bisa minder loch nanti kalau ngobrol sama teman2 dikantor atau tetangga atau teman2 arisan yang pada cerita bahwa waktu mereka berlibur di Bali, mereka pada makan crispy duck di Bebek Bengil….itu loch restoran di Ubud dimana Mick Jagger menikah sama Bianca sekian tahun yang lalu….…mangkanya mendingan kesana saja….daripada ditanya “kemana aje kamu selama ini???”.

BEBEK GORENG ala Surabaya di Denpasar

Ada di jalan Merdeka, dekat Jalan Moch Yamin Tanjung Bungkak.

Lain dengan “crispy duck” Bebek Bengil, bebek yang ini digoreng al Surabaya. Bebek yang biasanya “alot” alias keras, ternyata bisa dibuat menjadi beberk goreng yang cukup lunak dan enak. Disajikan secara sederhana saja, yaitu diatas piring, bersama aneka lalapan sederhana dan sambal. Satu set nasi dan bebek goreng disini harganya kira2 Rp 17.500.- Ada pilihan untuk pesan yang ukuran “jumbo”...berarti bebeknya lebih besar...

Buka untuk Lunch dan Dinner....

Kalau ingin makan malam disana, usahakan jangan datang terlalu malam.... saya pernah kesana berempat jam 20:00 ...ternyata bebeknya hanya tinggal dua potong... jadi terpaksa share dan kitapun minta digorengkan apapun yang masih tersisa disana sebagai penambah: kepala, ati, jantung, kulit....dan akhirnya dinner kami sukses juga.

RM Padang Kuta-Denpasar-Nusa Dua-Sanur

Padang Restaurants terdapat dibanyak tempat:

ACC Minang, diujung selatan, Jalan Raya Tuban menuju airport
Bukittinggi – Jalan Raya Tuban, deretan diseberang ACC, beberapa bumbu dan “ikan bilis” diimport langsung dari Padang.
Bunda Kanduang – Jalan By Pass Ngurah Rai, dekat patung Ngurah Rai-Airport – Katanya sih specialitynya adalah Ayam Pop.
Sederhana – Jalan Ngurah Rai, Kuta, dekat Simpang Siur, seberang Bali Mall Galeria, Kuta. Dan satu lagi di Jalan Teuku Umar, Denpasar.
Ada satu didekat Tragia, di jalan bypass Ngurah Rai dekat gerbang Nusa Dua. Kalau keluar dari daerah BTDC disebelah kiri jalan.
Ada juga di Jalan Legian-Seminyak
Jalan Diponegoro, Denpasar, dekat Yamaha Music
Natrabu dan La Pau di Sanur, di Jalan by Pass

Yang unik tentang restoran Padang yang bernama LA PAU ini adalah resto ini telah menjadi tempat musisi dan penggemar JAZZ berkumpul dan bermain bersama setiap Sabtu malam (diatas jam 22.00) dan juga sebagai arena latihan pemain jazz tua muda pada hari Minggu pagi. Anybody can come, no fee. Kalau Anda bisa memainkan music instrument seperti keyboard atau saxophone atau gitar, you are welcome to join untuk ber jam-session.

Rumah Makan Padang terdapat hampir disemua kota besar di Bali, jadi tidak masalah untuk mencari makanan halal di kota2 diluar Denpasar.

NANG LECIR di Denpasar

Nang Lecir sebenarnya adalah julukan bagi Bpk Nyoman Oka, yang dikenal oleh masyarakat pariwisata Bali sebagai “pionir” dari pemandu wisata Bali atau yang sekarang lebih dikenal sebagai “tourist guide”. Pemilik restoran ini telah mangabadikan nama ayahnya sebagai nama restoran khas Singaraja ini, karena keluarga ini memang berasal dari Singaraja.

Yang ingin mencicipi makanan khas dari Singaraja datanglah ke restoran Nang Lecir ini yang terletak di jalan Ki Hajar Dewantara diseberang TVRI Denpasar di daerah Renon. Jalan Ki Hajar Dewantara adalah nama dari bagian paling ujung jalan yang dimulai dengan jalan Letda Tantular, lalu nyambung dengan Jalan Letda Tantular. Nyambung lagi dengan Jalan Cok Agung Tresna...lalu baru pada bagian terakhir bernama Jalan Ki Hajar Dewantara.

Makanan khas dari daerah Singaraja ini terdiri dari nasi campur dengan “sudang lepet”…bukan ketupat tetapi ikan goreng tipis…crispy…khas dari Singaraja dan beberapa Balinese vegetable specialties, sambal dll. No pork. Juga tersedia kue2 traditionil.

MAKANAN SUNDA

Makanan khas Jawa Barat sudah mulai digemari orang di Bali. Juga menjadi pilihan untuk Lunch or Dinner dari pengunjung2 muslim dari Malaysia.

Kita kembali sekarang kedaerah Kuta-Tuban...dimana masih ada restoran2 tradisionil yang bisa kita nikmati disana.

PAWON PASUNDAN Jalan Kediri, Tuban

Menu unggulan tentunya adalah Nasi Timbel, gurame goreng, karedok, leunca
Juga tersedia macam2 makanan Sunda lainya seperti sayur asem, lodeh, pete, ..
Soto Bandung dan banyak lagi. Primadona di Pawon Pasundan disini adalah “gurame goreng kipas…..”
Tentu saja ada pula “sambel dadakan” alias fresh sambal lengkap dengan lalapannya.

Warung Sunda Kang Zanger di Tuban

Di Jalan Raya Kuta, dekat Plaza Bali.

Menu disini seperti warung2 Sunda lainnya adalah makanan2 spesifik Sunda seperti biasa: gurame goreng, ayam bakar, nasi timbel komplit dll. Sesuatu yang lain di warung Pak Zanger ini adalah adanya SATE Maranggi, yaitu sate daging sapi yang di marinated dgn bumbu unik dari daerah Cikampek lalu dibakar..mmm enak.

Sambel dadakannya juga enak loch…

NASI UDUK

Nasi Uduk Kebon Kacang ada di area Kuta Galeria – Central parking Kuta dan satu lagi di Jalan Teuku Umar, Denpasar. Nasi uduk ala Jakarta dengan temen2nya seperti ayam goreng, tahu tempe goreng, ati/rampela goreng dgn tak ketinggalan “sambal nasi uduk” yang khas dan mantap. Juga baru buka outlet di Discovery Mall (left wing) jalan Kartika Plaza, Kuta.

MAKANAN JAWA

Dengan banyaknya “pendatang” dari bagian pulau Jawa yang terdekat dengan Bali, maka muncullah berbagai makanan khas Jawa Tengah , Timur dan Madura di Pulau Dewata ini…Dimulai dgn yang sederhana seperti “mie jawa” atau “soto ayam” lalu sate dan gule..yang mula2 dijual diatas “rombong” yang portable dan bisa dibawa berkeliling…akhirnya tersedia di tempat2 yang lebih permanen dan dijual di “warung2 dan rumah makan” yang nyaman dan representative.

Juga ada “ronde Malang” di jalan Imam Bonjol, Denpasar dan satu lagi diwarung kecil di Jalan Raya Kuta....dekat Warung Ibu Tinuk Jalan Raya Kuta..

NASI PECEL IBU TINUK

Adalah Pecel Ibu Tinuk ada dijalan Raya Kuta dan Jalan Kediri, dua2nya di Kuta dan satu lagi di Jalan Teuku Umar, Denpasar (dekat kantor Citibank).

Selain pecel yang terdiri dari rebusan bermacam-macam sayur ditambah bumbu pecel khas ibu Tinuk ada juga urab dan aneka pilihan masakan2 dari Jawa, seperti gudeg, sambel goreng terong, goreng limpa, perkedel, pare, tumis kangkung, sayur bening, opor ayam, empal, dan lain2. Jangan lupa kalau pesan pecel harus bilang mau yang tidak pedas atau yang “normal” alias pedassss….semua enak…,

PECEL MADIUN

Pecel Madiun ada dijalan Teuku Umar, Denpasar . Cukup ramai menawarkan menu seperti yang juga terdapat di Ibu Tinuk.

Cukup mempunyai banyak penggemar,.Masakan2 nya yang sudah disiapkan dan didisplay untuk kita pilih pada waktu pesan. Semuanya ENAAAK. Tinggal pilih saja apa yang mau diambil disamping nasi putih….Juga aneka “dessert” tersedia disini.

WONG SOLO

Wong Solo sudah masuk Bali….

Setelah “pak Wongso” dicalonkan polygamist utama…ibu2 penggemar makan menjadi terbelah dua….ada ibu2 yang ngotot tidak mau lagi makan makanan Wong Solo karena merasa tak nyaman untuk makan ditempat pria yang berpoligami …ibu2 ini ”setia kawan” deh, tetapi ada juga ibu ibu yang “cuwek beib”. Untuk mereka yang penting makanannya enak dan disuka…

Ada dua restoran Wong Solo. Satu di Jalan Raya Kuta., Tuban dan satu lagi di Denpasar didekat jalan Muh Yamin didaerah Renon. Menunya aneka makanan Jawa seperti Ayam Bakar, Gudeg, Mi Goreng, Nasi Goreng, dan banyak lagi.. Tempe dan tahu goreng nya juga enak lho

SEGO LIWET SOLO-Denpasar

Nah yang ini juga makanan unik….apalagi untuk orang2 yang bukan dari Solo dan belum pernah mencoba sego liwet Solo, must try deh…

Bisa memilih nasi putih biasa, atau nasi gurih (uduk) lalu kalau memilih sego liwet tentu dgn perlengkapannya yang cocok seperti ayam opor suwir, sambal goreng labu, bisa tambah telor pindang dan tak ketinggalan “cannot live without” yaitu sambel…Yang unik dari sego liwet ini adalah suatu tambahan bernama “kumut” sebangsa “whipped cream” lokal ala solo, mungkin dibuat dari putih telor or santan…….

Kalau ingin menu pilihan sendiri juga tersedia bermacam-macam masakan yang menggairahkan. Banyak sih macemnya a.l. Ceker semur, gudeg, duhhh banyak, kesana saja, pasti tidak menyesal…oh iya ada salat solo, ada ayam dan ikan goreng, jengkol, pete…tempe tahu bacem, sayur cabe ijo besar, perkedel, empal, sosis solo kare dan opor ayam, tumpang yah dll Exciting deh.

Berlokasi di Jalan Imam Bonjol no 259 Denpasar, baru buka jam 19:00 karena menebeng diemperan toko HP yang tutup sekitar jam 19:00…, .

Kalau dari setopan lampu merah T.Umar/I.Bonjol kearah Kuta…adanya disebelah kiri jalan, sebelum restoran Ayam Goreng Widuran.

AYAM TALIWANG

Ada dua restoran Ayam Taliwang di Jalan Teuku Umar, Denpasar dan ada satu di Jalan Raya Kuta di daerah Kuta.

Menyajikan makanan khas Lombok yaitu ayam kampung goreng atau ayam bakar ala Lombok yang diolesi bumbu khas Lombok…biasanya dengan rasa pedas…

Disajikan dgn Plecing Kangkung Lombok atau sayur khas Lombok bernama “beberuk” terdiri dari irisan terung mentah, dll .Pedas? Yess!

Anda masih berani makan kambing guling?

Kalau kita menghadiri pesta resepsi pernikahan di gedung2 di Jakarta biasanya ‘langsung merasa senang” kalau melihat bahwa disana ada section “kambing guling” diantara makanan2 yang disiapkan untuk para tetamu...langsung saja kita “serbu”.

Nah sekarang di Bali kita tak usah lagi menunggu diundang ke resepsi, tetapi pergi saja anytime ke Denpasar, sebab disana telah tersedia warung khas yang menjual Kambing Guling.

KAMBING GULING BANG MUZNI di Denpasar

Kambing guling terenak di Bali ya disinilah..Juga tersedia sate dan gule…

(rahasia nih ye, kambingnya diimport dari New Zealand…)

Kapan lagi bisa makan sate “lamb” yang empuk dari New Zealand. Harga miring kok tidak membuat keselekkkk seperti katakanlah harga secangkir kopi di Kudeta atau Ritz Carlton… .

Lokasi dekat simpang tiga jalan Tukad Barito yang menghubungkan Tukad Pakerisan dan Tukad Batanghari, Denpasar.

Perlu diketahui untuk Anda yang tinggal di Bali, Pak Muzni ini bisa juga catering ketempat Anda lengkap dgn dengan membawa semua perlengkapan yang diperlukan untuk menghidangkan Kambing Guling komplit ini di private party Anda. Semua bisa disediakannya, kambing guling komplit dengan nasi, sayur dan sebagainya, juga counter khusus untuk menaruh makanan2 lainnya seperti salad/sayur/buah2an, juga piring2 dan sendok garpu. Pokoknya lengkap bisa menyediakan meja dan kursi malah juga berikut waiters/waitresses, dll. Instant garden party deh. Anda tinggal memesan saja semuanya itu kepada Pak Ade Muzni yang bisa dihubungi lewat HP nomor 0818 250 403.

SATE DAN GULE KAMBING

Terdapat dibanyak tempat...ada di tenda2 pinggir jalan ada juga di warung dan rumah makan yang permanen.

Yang tempatnya ok ada di jalan By Pass Ngurah Rai di daerah Tuban, dekat Patung Ngurah Rai. Juga dari Patung Ngurah Rai kearah airport, ada Sate kambing disebelah kanan jalan, sebelum pertigaan ke Jalan Raya Tuban/Jalan Raya Kuta. Dan satu lagi didekat situ diseberang “Patung Kuda” bersebelahan dengan RM Padang ACC Minang.

Di Denpasar ada yang enak yaitu dijalan “Marlboro” tak jauh dari perempatan T.Umar/I.Bonjol. (kira2 50 meter di sebelah kiri jalan).

WARUNG BATAVIA

Satu di area Kuta Galeria – Central parking dan dua di Seminyak

Aneka masakan Indonesia, digemari oleh orang Barat dan Timur.

Makanan sudah dimasak dan di display, dan kita memilih dulu, mau nasi putih atau kuning, plus beberapa pilihan masakan khas Indonesia yang kita inginkan, seperti gudeg nangka, tumis toge dan tahu, kare ayam, kare ikan, sayur asem, sambel goreng tempe, tempe dan tahu goreng, sambal goreng tempe iris dan ikan teri, pare goreng telor, sambal goreng labu, sambal goreng kentang iris dan ikan teri….dan sup kepala ikan dll dll (gado2 nya a-la-minute berarti made-to-order alias diulek ditempat setelah dipesan)

WARUNG COTO MAKASSAR di Jalan Raya Kuta-Tuban

Terletak antara Warung nasi pecel Ibu Tinuk dan Warung Sunda Kang Zanger.

Yang ingin mencoba soto mangkassara mampirlah disini untuk menikmati soto dengan bumbu2 khas kesukaan daerah Sulsel.

Dan last but not least......NASI JINGGO Rp 2.500.-/bungkus

Terdapat dibanyak pelosok Kuta, Legian, Denpasar, Sanur.....

Sangat diminati oleh karyawan dan mahasiswa karena alasan utama yaitu harganya yang rata2 hanya Rp 2.500.- per bungkus. Alasan kedua? Enak!

Untuk karyawan dan karyawati yang tak sempat makan pagi dirumahnya, karena harus mempersiapkan diri untuk pergi kerja, biasa membeli “nasi jinggo” yang terdapat dibanyak tempat.

Ada yang dibungkus dgn daun pisang, ada juga yang dgn kertas minyak warna coklat.

Isi standard dari nasi jinggo ini adalah nasi putih, dengan pilihan antara daging ayam, sapi atau telur, lalu ditambah mi goreng, kadang tempe goreng sambel kering DAN yang menjadi keistimewaan nasi jinggo ini adalah sambalnya , enak dan cukup pedas merangsang. Kalau ingin versi nasi kuning biasanya harganya sekitar Rp 3. 000.- per bungkus.Pokoknya cukup untuk makan pagi sebelum kerja.

Sorenya mereka muncul lagi di pinggir pinggir jalan strategis ..Cocok banget untuk mereka2 yang pulang kerja, yang malas atau tak sempat memasak makan malam.... Populer untuk orang kos2-an dan orang2 kantoran. Cobalah.

Prepared by
Utut Irawan
Apr07

special thanks boeat 'vita untuk kiriman artikel ini.... top margotop dah pokokna...

Soto Balung - Jogja

2007-04-18T23:55:00.001+07:00

Ngincip kali ini membawa suasana makan yang artistik, tepatnya berada di Kota Jogja, di dalam sebuah art galery bernama Sapto Hoedojo. Sapto Hoedojo terletak di Jl. Solo Km. 9, kalo dari Jogja menuju ke Klaten (ke arah timur) pasti ngelewati, tidak jauh juga dari Museum Affandi, kira-kira cuma lima menit perjalanan. Di pintu masuk, di sebelah kiri disuguhkan kerajinan tangan berupa cincin, gelang yang bermotif etnik, kemudian di dalam, ruangan dipisah menjadi 5 bagian, di sebelah timur (ruang utama) adalah kerjainan batik (kain, baju, sarunf dll), di sebelah barat ada tempat pameran foto-foto dan tempat sembahyang (buddha) dengan patung kuning emasnya yang besar-besar. Di sebelah utara ada 3 tempat, yakni kolam renang, ruangan kecil untuk pajangan topeng, patung-patung dan yang terakhir adalah ruangan yang cukup besar untuk makan (mini resto) sekaligus untuk pagelaran wayang kulit tradisional. Diruangan ini juga dipajang bermacam benda etnik, mulai koleksi keris, topeng dll. Tempatnya sejuk, dengan kolam ikan disamping dan tetumbuhan yang rindang di kiri- kanannya

Ngincip dan Bo(ambang) tergelitik dengan menu yang disuguhkan, yakni Soto Balung dan Walang, namun sayang saat kami disana walang sedang tidak musim, jadi engga bisa nyoba.
Soto Balung yang disediakan lumayan unik, rasanya lebih mirip ke tom yam, tidak seperti soto pada umumnya di daerah jawa timur. Soto Balung dilengkapi dengan iga sapi kecil, cakar ayam dan jamur (tebal berwarna hitam-krem) yang jumlahnya cukup banyak kemudian didalamnya ada potongan jahe, bawang putih satu siung, cabe besar sebagai penghias dan daun entah apa itu engga tau, kuahnya sedep pokoknya. Soto Balung dijual Rp. 10.000,- dengan Nasi Rp. 2.500,- plus Es Teh Rp. 5.000,-.. Mahal.. ?? jawabannya tergantung lidah anda :)

Ngincip memberi nilai 3,5 balung dari 5 balung... top margotop.... salam ngincip dari Jogja...

Deung Galbi (등갈비), Incheon - South Korea

2007-04-07T02:26:00.000+07:00

Entah sudah keberapa puluh kali kita lewati restoran bercat dominan oranye itu dari tahun lalu dan nyeletuk: "hmmmm looks enak ne....". Jendela lebar restoran memajang potongan penjang tulang belakang babi yang lagi dibakar memutar dengan ditusuk lidi panjang. Aromanya? Huikkk bikin perut kedodoran.
Lah trus kenapa gak nyoba dari tahun2 lalu coba? Pertama, karena restoran itu selalu penuh. Kedua karena waktu itu Iki masih kecil jadi masih belum bisa makan yang berlemak.

Disuatu hari minggu tiba-tiba lagi pengen makan samgyeopsal (babi samchan yang dibakar). Eh...sayang restoran langganan tutup. Iseng2 kita coba ngintip restoran oranye itu. Looohh....lagi kosong! memang waktu itu masih terlalu sore buat makan malam. Jadilah kita bergegas masuk dan ambil meja dekat jendela.

Menurut pelayan, menu andalan direstoran itu adalah deung galbi, yang artinya tulang belakang. Karena gak bisa pesan untuk 2 porsi, kitapun pesan untuk 3 porsi. Pertama-tama seperti biasa piring-piring kecil kimchi berdatangan. Hanya saja kali ini ada acar kol sama selada air Korea yang bisa dibilang pertama kali aku temui. Datang juga semangkuk puanasss tenjangchige (miso soupnya Korea) yang meskipun menarik mata karena kuahnya coklat kemerahan (lagi pengen makan yang pedes2 nih ceritanya). Juga diberi 2 pasang sarung tangan buat makan galbi yang sudah dibakar nantinya. Katanya pelayan sih bakal panasss.

Beberapa menit kemudian pelayan datang dengan seember batu bakar yang kemudian dimasukan dalam alat pembakar kecil ditengah meja. Gak lama datang tukang masak bawa potongan panjang tulang belakang babi yang sudah dibakar setengah matang. Potongan tersebut diletakan dialat pembakar dan seorang pelayang menggunting2 potongan besar itu jadi kecil2 (seperti foto) dan membakarnya sampai matang.

Karena dapat peringatan panas dari pelayan, aku langsung pakai sarung tangan. Hmmmm aromanya makkk...bener2 bikin beringas. Sambil cengar cengir kelaparan, langsung ambil satu pakai sarung tangan trus hap. Huaaa...puanassssssssss. Lidahku leleh rasanya (T_T). Bego banget.....pake sarung tangan biar gak kepanasan tapi gak kepikir kalo di lidah juga bakal kerasa panas. Tapi diluar kekagetan karena gigitan pertama itu, aku langsung kaget luar biasa lagi karena....uenaaaaaakkkkk. Bener bener bener enak. Barbeque terenak yang aku makan di korea. Our favourite samgyeopsal yang biasanya ada diurutan pertama langsung tergeser deh. Selain dimakan langsung pakai tangan, pelayan juga menggunting beberapa daging dari tulangnya kecil2. Sepotong daging itu dicocol sedikit di kochujang (sambalnya korea), diletakan diatas selembar selada korea segar (disini dibilang pek cu), dilipat trus langsung dimasukan satu kali kedalam mulut. Ya mulut jadi penuh gitu, pipi langsung menggelembung. Tapi berhubung itu caranya orang korea makan....ya ikut ajahhh.
Tenjang chigenya juga uenakkk. Asin dan ada rasa mirip2 taoconya. Isinya ada tofu sama irisan cabe hijau. Sip lah.

Total kerusakan untuk 3 porsi galbi, 2 nasi putih sama 1 botol beer 29,000 won. Definitely bakal balik makan disana lagi someday sebelum pulang Jepang (^__^).

Duh, ngetik ini jadi ngiler

Lesehan Jaran - Jogja

2007-04-02T09:38:00.000+07:00

Keber berwarna kuning dengan tulisan merah "Lesehan Nasi Goreng Jaran" yang tentu saja membuat lidah penasaran, penasaran akan rasa dibalik sebuah tulisan *sok puitis*. Warung kaki lima ini terletak di Jalan Panembahan Senopati di kota Jogja, di dekat jalan Jayeng Prawiran dan di seputar hotel wilis (yg sepertinya hotel ini sudah engga beroperasi lagi). Untuk ancer-ancer ngincip tidak bisa menjelaskan secara detil.. maklum.. bukan penduduk asli kota Jogja.

gambar : keber di foto dari pinggir jalan Senopati

Kali ini ngincip membawa mahluk bernama Riko (sebagai guide) dan Boambang sebagai tersangka... eh responden. Jaran (bahasa jawa) berarti Kuda, seperti artinya, warung ini menjual makanan yang berhubungan dengan daging jaran alias kuda. Menu yang ditawarkan adalah Nasi Goreng Kuda, Sate Kuda dan Tongseng Kuda. Ngincip mencoba Tongseng Kuda dan Sate kuda saat mencoba.

gambar : Tongseng Kuda, Nasi, Sate Kuda

Tongseng kuda rasanya ok banget, seperti gulai namun lebih kental, santan, jahe, daun jeruk kerasa di lidah... plus daging kuda dan kol setengah matang yang masih kriuk-kriuk, lombok bukan di ulek melainkan di rajang (potong) tipis-tipis dan ditaburkan. Begitupula Sate Jarannya, rasanya juga Ok dengan bumbu sederhana standar, irisan kol mentah, lombok dan bawang merah dicampur kecap manis, dagingnya empuk banget. Btw ternyata daging kuda rasanya kenyal dan engga seberapa berserat seperti daging ayam, hampir mirip sapi tapi lebih empuk dan seperti berlemak. Total yang harus ditebus untuk 5 Nasi Putih, 2 Es teh, 1 Es Jeruk, 1 Tongseng dan 2 porsi Sate (20 tusuk) adalah Rp. 37.500,-...

Ngincip memberi nilai 4 jaran dari 5 jaran :)... ... salam ngincip dari ngayojokarto hadiningrat..

Batagor Bandung - Surabaya

2007-03-28T08:40:00.000+07:00

Batagor sebenarnya makanan khas kota Bandung, tapi di Surabaya dapat juga ditemui, ngincip kali ini engga membawa responden alias sendirian... pulang dari gramed baca-baca gratisan trus perut laper, ya udah deh mampir.
Batagor Bandung terletak di jalan Raya Manyar, jalan paling gampang cari aja Gereja Santa Maria atau lebih dikenal dengan Gereja Ngagel (di jalan ngagel). Detilnya seperti ini... kalau dari arah Dharmawangsa lurus aja menuju ke Pucang, lalu tiap ada traffic light tengok ke sisi kiri, kalo ada belokan dengan nama jalan Ngagel Jaya Utara langsung aja banting setir... dah lurusssss aja (ntar ketemu greja itu) tetep lurus aja sampe mentog.. abis itu belok kiri (satu arah), udah deh.. tinggal lihat sebelah kiri aja, disitu berjajar warung-warung, cari yang ada tulisannya Batagor Bandung diatas keber warna putih.

gambar : jeruk hangat plus sepiring batagor

Sepiring Batagor dipatok harga Rp. 6.000,- terdiri dari Siomay, Tahu, Kol, Kentang, Telur yang masing-masing dihargai Rp. 1.200,-. Es Teh manis Rp. 1.500,-, Es Jeruk Manis Rp. 2.500,-. Nah siap-siap aja duit Rp. 8.000,- udah bisa menikmati sepiring Batagor Bandung plus Es Teh dan biaya Parkir motor tanpa karcis :p.

Dari 5 tertinggi, ngincip memberi point 3,5... harga ama kenikmatan layak dicoba ;)... salam ngincip

Somori Suyuk (소머리수육) -Incheon, South Korea

2007-03-23T00:43:00.000+07:00

Capek semingguan penuh masak, hari minggu kemaren akhirnya kita putuskan buat dining out. Sebenernya banyak pengen nyoba masakan Korea mumpung masih disini, tapi Iki yang sekarang udah ikutan makan bareng gak mungkin makan yang pedes2. Jadinya pilihan kitapun ya jatoh ke makanan yang gak pedes lah.

Kamipun jalan kaki ke restoran langganan yang menunya serba sapi dan berkuah-kuah. Menurut kami, restoran itu yang paling enak lah diseluruh korea kalo buat tipe masakan itu. Kali ini dari menu kita pilih somori suyuk. "So" artinya sapi, "mori" artinya kepala. Jadi bisa disimpulkan yang dihidangkan ya bagian kepalanya sapi.
Pertama-tama seperti di seluruh restoran masakan Korea, datang dulu berpiring-piring kecil kimchi sebagai makanan pembuka. Semuanya gratisss. Tapi kita mesti gak pernah ngabisin barang gratisan itu. Selain Hiro gak suka pedes, aku mau nyiapin ruang2 di lambung buat main food instead of appetizer.

Gak lama nunggu, datanglah sang Somori Suyuk. Hadir dalam wajan batu dangkal yang lebar, lengkap sama kompor gas portable. Aroma kaldu sapi yang pekat bikin piring2 berisi kimchi makanan pembuka tadi tiba-tiba gak menarik lagi. Somori Suyuk ini berisi irisan tipis bagian kepala sapi yang disusun melingkar dibagian dasar wajan, dan beberapa macam sayuran diatasnya. Ada enoki (jamur putih kurus), nira (sejenis daun bawang tapi tipisss), korma, shiitake segar, wortel dan bawang bombay. Well, setidaknya sayur2 itu yang berhasil dikenali penulis hehehe. Kalopun ada yang lain, pasti gak ditulis disini soalnya gak tau namanya :p. Kuahnya cuma sedikit, tapi karena daging sapi bagian kepala ternyata mengandung semacam gelatin, kuahnya jadi kental.

Jerih payah pakai sumpit korea yang dari besi panjang dan gepeng itu hilang lenyap begitu irisan daging tipis pertama masuk dalam mulut (sebelumnya dicocok dulu di mangkuk kecil berisi kecap asin korea, sedikit irisan cabe hijau dan wasabi). Uenakkkkk. legit gitu loh. Ada manis2nya juga hasil urun rasa dari sayur-mayur penghias itu. Entah bagian mana aja dari kepala sapi ada disana, aku cuma bisa mengenali lidah. Rasa kuat dari kaldu itu dinetralisir semangkuk nasi dalam mangkuk besi. Oh ya, di korea harus makan both pake sendok sama sumpit. Sampe sekarang sih masih gak terbiasa makan nasi pake sendok di tangan kiri hihihi, jadi ya tetep ae semua pake tangan kanan, gantian :p.
Setelah semua bahan jadi lembek, datanglah pelayan nyiram wajan itu pakai kuah kaldu sapi lagi. Nyammmm

Makanan ini bisa dibilang dapat bintang 5. Total kerusakan untuk porsi buat 2 orang, 1 mangkuk seolongtan (buat iki), dan 1 botol beer besar 29,000 won (kira-kira Rp. 270.000,00)

Warung Cak Asmo - Jl.P.Komodo, Denpasar

2007-03-22T10:13:00.000+07:00

mau dibilang warung tp mirip depot. luas dan selalu rame tiap hr. kapasitas 90 org. hampir selalu nunggu u/dpt tempat duduk. menunya chinese food, lalapan, siomay, bakso, seafood. harga?? mulai 5000 - 20rb. harga chinese food standart aja, 7rb'an gt.

trus apa bedanya sm warung2 lain???????

1 word only. emang WENAKKK!! (ngutip kata2 bandeng ndarmo yg expresif).
kl kesana aku pesannya selalu kalo gak nasgor ikan asin, siomay kuah/kacang'nya. terong goreng cak asmo jg mayan buat nyamil. manis pedas. koloke jg mantap. tmnku suka psn nasgor udang. ada nasgor pete. cumi masak jagung muda. (waduh..nelan ludah lagi!)

ada cabang lain yaitu di jl. teuku umar. tp yg disitu g serame yg di jl.p.komodo yg kaus pelayannya bertuliskan "rasa bos harga anak kos". karena yg di teuku umar lebih mahal, lebih enak dan menunya lebih berkelas spt kepiting telur asin (nyam..nyam). ky'nya weekend ini mau coba yg disitu deh. mau gajian kan? hehe..

Cafe Tahoe - Jl.Bedugul, Denpasar

2007-03-22T09:51:00.000+07:00

(g ada photo krn g punya kamera n g suka moto2 tp suka kl diphoto) :D

entah dah berapa kali aku ke cafe Tahoe and Steak. bnr2 unik dan memuaskan nafsuku akan tahu. dia franchise, tersebar di 4 tempat di Bali. sekitar denpasar jg (ubud, kerobokan, denpasar, and 1 lg). harga agak mahal u/ukuran seekor tahu sih (hehe) tp rasa n kepuasan dijamin! tidak murni vegetarian menu jg, krn tersedia steak ayam, sapi dan domba (enak!), sate kelinci jg ada. harga berkisar dr 8rb sampe 20rb'an u/steak ini.

sedang untuk menu tahu'nya sdiri, kutulis yg kuingat ya..
a. harga 3.900,- : soup muun tahu, soup sapo tahu
b. harga 5.900,- : tahu petis, pangsit tahu, tahu crispy, tahu isi
c. harga 8.900,- : tahu gejrot, tahu sayur asin, tahu kangkung, rujak tahu, tahu tek, tahu campur, fuyunghai tahu, tahu gimbal, bakso tahu, mie tahu

minumannya:
tao cing(susu kedelai), es cincau, es kopyor, kelapa muda, es jeruk, juice

(aku menelan ludah saat nulis post ini. Damn!) enak2 kabeh! petisnya MANTAB. mau sekedar nongkrong ato mkn kenyang jg bisa. tersedia nasi putih, french fries. di menu tahu itu sdiri g melulu tahu doang. ada bakwan ikan, telur n udang jg lho. ayo dtg sini ntar kubawa sana. tp bdd. hihi.. yg pernah kuajak lisa GBU dan tmn2 pandala.

suasana jg enak. ada yg meja biasa dan ada yg lesehan diatas gazebo. open space, agak remang dan gak bising. life music dimlm2 ttntu. tp sayang byrnya hrs cash. g bisa debit, credit-card apalagi ngutang. Hikss..

Jukut Ares - Bali

2007-03-21T13:03:00.000+07:00

Kali ini salah satu makanan khas Bali. Namanya "Jukut Ares". Kalo di Indonesiakan jadinya "Sayur Ares".

Jangan kaget karena makanan ini bahannya dari batang pohon pisang yang muda. Kalo orang Bali nyebutnya "gedebong". Biasanya yang dipakai itu batang pohon pisang batu, tapi kalo gak ada, batang pohon pisang yang lainnya juga oke. Asal jangan pake batang pohon mangga ajah. Hehehe...

Pas hari Nyepi kemaren, sempet nyoba buat sendiri. Gak susah juga ternyata dan bahannya juga simpel aja.
Batang pohon pisang dikuliti, dibuangin bagian luarnya. Udah ketemu yang bagian tengah dan muda, terus diiris iris. Ga usah terlalu rapi juga gak papa. Soalna irisan ini harus diremes pake garam supaya getahnya ilang. Jangan lupa selesai diremes pake garam harus dicuci, biar gak keasinan.

Terus buat rebusan kaldu ayam ato babi. Ini tergantung keadaan. Suka suka yang bikin. Tambahin bumbu kuning. Saya menyebutnya bumbu kuning karena emang warnanya kuning. Orang bali nyebutnya "basa genep" aka bumbu lengkap. Jadi segala macem bumbu yang ada di dapur itu diulek dijadiin satu. Kalo disebutin antara lain bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, laos, kunyit, cabe. terasi, ama merica 'kalo suka".

Udah gitu, irisan gedebong tadi boleh dimasukin ke dalam kaldu. Tambahin daun salam biar wangi. Jangan lupa isi garam supaya tidak hambar. Nah, sekarang tinggal tunggu aja sampai matang.

Yummy...rasanya tasteful, ada rasa pedas pedasnya. Enak buat temen nasi ato pun buat di gado.
Boleh tahan lah, hasilnya gak beda terlalu jauh dengan buatan para expert. hehehe

Sementara ini, saya belum nemu penjual jukut ares ini. Kalau jaman dulu seeh banyak, tapi sekarang agak susah nyarinya. Beberapa warung nasi bali kadang masi punya menu ini.
hmhmhm...

Salt n’ Light – Jakarta Selatan

2007-03-17T11:37:00.000+07:00

Mengingat banyak banget orang sakit (bahkan temen kantor ngamar karena kurang kalsium) jadi aku memutuskan untuk memperbanyak konsumsi makanan sehat.

Kemarin malem pulang dari jenguk teman yang ngamar, teman-teman (teman sekantor 4 orang) ngajak nge-soup di deket kos. Nama tempat makan itu adalah Salt n’ Light yang beralamat di Jln. Setiabudi Tengah No 2 Jakarta telp 5278751

Dari luar ga nyangka kalo itu adalah tempat makan karena penampakannya seperti salon (aku msuk aja tanpa liat neon box bertulis ‘Salt n’ Light food drink snack’). Begitu masuk di sebelah kiri adalah kasir kemudian tempat lalin ditata seperti resto (1 meja dikelilingi 4 kursi). Tempat ini berbentuk kecil memanjang dan disekat menjadi 3 ruangan. Kami memilih duduk di ruang paling dalam. Dinding dicat coklat yang mengesankan ketenangan, dan memang tempat yang benar-benar tenang dan menyenangkan. Interiornya diset minimalis tapi rapi.

Aku kok malah cerita interior eksterior ya? :p

Ya udah langsung ke makanan. Menu di Salt n’ Light ini campuran antara menu Chinese food yang sudah meng-Indonesia dan menu Eropa. Ada salad, soup, steak, nasi goring, berbagai menu ayam dan daging sapi. Tapi yang paling menyenangkan adalah banyak menu sayuran. Karena tujuan kami adalah menu sehat jadi malam itu 2 teman memesan vegetables soup (@Rp 8500), seorang memesan chili with bean soup (Rp 8500), seorang memesan nasi capcai (Rp 10500) sedang aku sendiri memesan corn soup (Rp 9500). Harga makanan di tempat ini mayan sih, ga terlalu mahal untuk kami-kami yang pas-pasan. Semua yang memesan soup ga pesan main dish karena lagi diet (termasuk aku hehe.. :p)

Corn soup-ku datang paling awal dan saking laparnya aku langsung menyantapnya tanpa sempat memoto, jadi sori kalo ga ada potonya ya. Soup ini kental-nya pas dengan rasa cream susu yang dominan tapi tidak mengurangi rasa manis jagung dan juga gurihnya putih telur dan daging ayam. Bener-bener pas dan sesuai ma seleraku :D

Kemudian yang datang menyusul adalah chili with bean soup dan vegetables soup. Terakhir nasi capcai.Chili with bean soup ini berisi kacang merah dan daging cincang. Rasa yang dominan adalah rasa tabasco jadi meskipun pedas tapi tetep ada asem-asemnya. Parutan mentega yang ditaburkan dia atas soup ini ga berpengaruh banyak pada rasanya soup itu sendiri menurutku.

Setelah puas ngincip chili with bean soup trus giliran ngincip vegetables soup. Menurutku ini menu yang paling menggoda setelah corn soup. Dari penampilannya yang berwarna-warni ditambah aromanya yang segar sangat menimbulkan selera. Sayurannya memang standar yaitu sawi hijau, sawi putih, wortel, jagung muda, jamur, cauliflower (brokoli putih) dan sedikit daging ayam. Soup ini lebih enak jika dimakan tanpa ditambah apapun seperti saos sambel atau saos tomat.

gambar : capcay, chili & sayur

Untuk nasi capcai rasanya standar, tidak ada hal istimewa yang patut diceritakan. Begitu pula jus strawberi (Rp 5500) yang sayang sekali sangat encer bahkan tidak terasa strawberinya.

Ada yang tertarik mencoba menu sehat ini? Selamat mengincip! :)

you are my 'superhero' @denpasar

2007-03-14T23:14:00.000+07:00

Dari pinggir jalan tidak tampak beda dengan tempat lainnya. Hanya warung tenda ! but....

Beberapa meja dan kursi plastik, ditambah 3 buah meja pendek tempat lesehan. Dan salah satu meja lesehan paling pinggir, dekat tembok adalah meja yang selalu saya tempati jika datang ke tempat ini. Dan kalau kebeetulan ketika saya datang dan meja itu terisi, saya akan tunggu ampe orang itu pergi. Kalaupun agak lama tidak pergi juga, biasanya saya dan seorang partner in crime akan maksa duduk sampai orang itu harus buru buru pergi karena tempatnya saya ambil. Hahaha....

Awal mula warung ini adalah dari emperan sebuah toko henpon di jalan Teuku Umar. Dulu namanya "Punokawan". Jadi tiap malem selalu ada gareng, petruk atopun semar keluyuran disana. Terus terang saya sendiri baru tau kalo namanya adalah Punokawan, sebelumnya saya selalu menyebut "Wedang Jahe" jika saya ingin pergi kesana. Yaps, karena itu adalah menu wajib saya selama ini.

Yang dijual macem macem. Akeh banget! Nih tak sebutin yang keinget ajah.
- segala macem wedang wedangan dari wedang jahe, wedang jaka (jahe kacang), wedang ronde
- kopi kopian dari kopi tubruk, kopi saring, kopi susu
- teh anget, es teh, lemon tea, ama teh poci......(hmhm...wangi)
- terus yang dibakar bakar dari roti bakar, pisang bakar, tinggal pilih mau pake coklat, mau pake susu, ato mau pake keju terserah yang mesen.
- ada intel ampe internet juga loh. Tinggal pilih mau yang kuah ato goreng. Ditaambahin keju jadi interjunet juga boleh.
- hmhmh....disana ada nasi gandul juga.
- tempe ato tahu bacem ( makanan wajib saya ) ama sate telor puyuh. Yummy deh, dimakan pake cabe rawit!
- ada nasi kering juga. Ini termasuk menu baru. Kek nasi jinggo, cuman ga pake sayur, ga pake sambel. Cuman nasi seuplik pake tempe yang dipotong kecil kecil, rasanya agak agak manis kayak bacem. Dibungkus daun pisang tok, gak pake kertas ato koran koranan.

Sejak beberapa bulan lalu, para tokoh pewayangan ini berubah menjadi superheroes. Dan tempat pangkalannya pun sedikit bergeser. Kalo semula ada di emperan toko henpon pas di belokan Teuku Umar, sekarang mereka mejeng di areal parkirannya Libi deket ama Simpang Enam.

Ada zorro yang jualan nasi gandul, ada batman yang jadi tukang bakar roti, ada superman yang jadi waiter, trus ngintip ke belakang ada spiderman yang cuci cuci piring, and ada kura kura ninja yang bertugas ngitungin duit. (dan ada superheroine yang sering nongkrong disana)

Kalo sedang suntuk, saya sering datang ke tempat ini. Bareng superheroine laennya, makan, cerita cerita ampe ngantuk dan dipaksa pulang. Untungnya di tempat ini harga menu gak mahal mahal amat. Jadi duduk 2 jam, pesen wedang jaka, trus pake nyemil tempe bacem 2 biji cukup dibayar 5.500 rupee.
Hemat toh...

Oyah, satu lagi menu yang ketinggalan. Di Super Hero ini disediakan Susu Janda. Hehehe...
Jadi kalo mau coba dipersilahken datang. En biasanya para super hero istirahat 2 minggu sekali pas hari senen. Entah senen yang manaan. Lupa ...

*Fotonya gak ada, jadi harus dateng dan liat sendiri (langsung ketemu ama superheroes and superheroine disana)
*Susu Janda (susu jahe ndog madu)
*Maaf, sementara susu duda belom tercamtum dalam menu. Akan di apdet kalau ada perubahan.

Bakso Jagalan - Surabaya

2007-03-13T23:08:00.000+07:00

Review :kali ini makanan yang bernama Bakso. Peserta team ngincip yakni Bo, Lusida, Pepei... kebetulan udah lama banget janjian ama pei mau cangkruk buat ngobrol tapi ga pernah kesampaian (sebelum dia nikah dan menghilang) lalu janjian ama bo ngajakin ngebaso (lego wes kesampaian ?) ama ngunjungi studio-nya lusida yang meski tetanggaan tapi ga pernah tak kunjungi, maap ya tante :p... jadi sore tadi intinya ngelebur janji jadi satu ehehe.

Bakso Jagalan terletak di Jalan Jagalan, Surabaya. Jalan paling gampang untuk ditempuh yakni lewat depan Delta Plaza jalan lurus aja sampai mentok belok kanan, lalu ambil sisi kiri, luruuussss aja sampai mentok lalu belok kiri (jalan ondomohen). Di jalan ondomohen tikungan pertama (pertigaan) belok kanan, lurus aja sampai ada traffic light lalu belok kiri (ambil sisi kanan), lurus terus sampai mentog lalu belok kanan (jalan undaan). Nah sampai sini liat kiri aja cari jalan besar yang bernama Jagalan (terkenal dengan toko obat ban sen tong). Bakso Jagalan terletak agak ujung (sebelum traffic light) sebelah kiri jalan, ada kebernya warna kuning yang maap engga kepikiran untuk di poto karena kekenyangan.

Bakso jagalan porsi besar plus Es Teh dibandrol seharga Rp. 19.500,- dapet 1 tahu, 1 gorengan, 1 pentol kotak, 2 pentol halus plus 1 pentol isi telur puyuh plus mie kuning. Rasa kuah kaldunya (dan micin) kerasa banget, jadi tambah sedep karena dicampuri daun bawang & bawang goreng. Di meja tersedia saus tomat, kecap manis, sambal dan jeruk nipis buat campuran dan boleh diambil gratis tentunya :p. Kalau mau curang jeruk nipis bisa buat campuran es teh biar jadi lemon tea hehe. Untuk porsi separuh (porsi kecil) Bakso Jagalan bisa ditebas dengan harga Rp. 11.000,- sayang saat Bo dan aku datang mangkuk Lus & Pei sudah tandas :p... bisa dibantu isinya apa aja tante ?

Sehabis kenyang pulang deh, mampir ke studionya Lus' beristirahat sejenak sambil menurunkan beban di perut.... nyam.. dari 5 nyam, ngincip memberi nilai 4 nyam

note : thanks buat bo, lusida, pei buat waktunya..

Ika to Tarako Cream Spaghetti - Yokohama, Jepang

2007-02-14T22:58:00.000+07:00

Ika itu artinya cumi cumi
Tarako itu telur ikan enak banget yang rasanya asin *ngetik sambil ngiler*
Ika to Tarako Cream spaghetti ini salah satu fushion spaghetti yang populer di Jepang. Pertama kali lihat ponakan makan ini akhir 2005 sempat bergidik. Ih...kok makan spaghetti sama telor ikan mentah?! Dasar orang Jepang aneh2! Tapi spaghetti ini menghantui terus sampe akhirnya kesampaian makan awal bulan ini waktu ke Jepang.

Spaghetti ini kebetulan dinikmati di restoran itali bernama The Herbs yang terletak di belakang Tamaplaza station di Yokohama. Hadir dalam piring putih simple, spaghetti ini sudah bercampur tarako yang berwarna pink lembut dan cream, dengan taburan cumi mentah dan dihiasi nori (rumput laut) diatasnya. Sedikit taburan daun bawang mungkin untuk menghilangkan "bau khas" seafood selain buat menambah "keindahan" pemandangan di piring.

Siap sedia, garpu ditangan kanan, sendok ditangan kiri. Kutusuk segumpal spaghetti, trus kuputar searah jarum jam di permukaan sendok sampai tergulung, dan kumasukan gulungan besar spaghetti itu kedalam mulut. Tarako yang asin "dijinakan" oleh cream, memberi rasa yang surprisingly enak. Cumi segar terasa kenyal dan lembut. Rumput laut memberi aroma khas masakan Jepang. Daun bawang? hihihi maap kusingkirkan :p. Tapi overall, fushion spaghetti ini ternyata benar-benar perpaduan yang tak disangka-sangka. ENAK BANGET!!!

Spaghetti ini termasuk dalam paket soup lunch di restoran itu, disajikan sama cream soup, salad dan ginger ale. Total kerusakan 1050 Yen (kira-kira 90 ribu rupiah). Te O Pe lah!!!

Meskipun udah nyoba tarako spaghetti, tapi aku masih lom berani nyoba Kimchi Spaghetti di korea sama Natto Spaghetti di Jepang. Hiiiiiiiiiii :p

Dapur Cokelat - Jakarta

2007-02-11T21:18:00.000+07:00

Bentar lagi Hari Valentine jadi teman2 di kantor yang punya gandengan pada ribut nyari coklat. Aku yang gak suka makanan/ kue2 manis tapi kalo denger kata ‘coklat’ dah langsung mbingungi, tentu saja ikutan ribut nyari coklat juga. Bukan mo dikasih siapa2 tapi buat dimakan ndiri :D

Jumat kemarin teman yang biasa bareng brangkat ke kantor ngajak mampir “Dapur Coklat”, toko coklat (juga bikin cake/ cookie sih tapi banyakan coklatnya, cakenya juga coklat) setelah pulang kerja. Dapur Coklat punya 4 gerai yaitu di :
1. Jl. Wijaya I no. 53 Jaksel, telp 726 5146, fax 739 6358
2. Jl. K. H. Ahmad Dahlan no. 12 Jaksel, tep 7279 3134 fax 726 6727
3. Jl. H. O. S. Cokroaminoto no. 59 Jakpus, telp 3190 8152 fax 3190 1261
4. Kompleks Green Ville blok BL no. 4 Jakbar, telp 5695 8638

Kemarin kami ke gerai Jl. K. H. Ahmad Dahlan yang selalu kami lewati kalau pergi ke kantor. Di sini tempatnya gak seberapa besar, hanya seperti satu ruangan di sudut halaman rumah gitu tapi dipasang juga neon box yang nunjukin tempat itu adalah sebuah toko coklat.

Berhubung sekarang dah deket2 Valentine jadi dekorasinya Valentine banget, lambing ‘love’ di jendelanya. Begitu masuk di depan mata yang ada berbagai macam coklat, cookie, dan juga cake. Di sini tentu saja bisa pesen cake buat kawinan / ultah / hadiah. Sementara coklat yang dijual ada yang dah paketan ada yang perbiji. Untuk yang bijian (kira2 ada 10 jenis) per onsnya (10-11biji) dichash 10 ribu rupiah. Yang paketan ada (dari yang paling mahal) :

Choco love box, 100 ribu
Praline heart, 75 ribu
Choco box, 55 ribu
V’tine butterfly, 40 ribu
V’tine surprise, 37 ribu
V’tine cd, 35 ribu
Romantic cup cake, 35 ribu
Choco bar, 35 ribu
Colour of love, 30 ribu
Choco bag, 25 ribu
Big heart lollypop, 20 ribu
V’tine bag, 10 ribu
Candies wrap, 7.500
V’tine card, 7.500
V’tine lollypop, 5.000

Kebanyakan ‘menu’nya berhubungan dengan Valentine karena memang ini adalah edisi khusus hari kasih sayang. :p

Untuk lebih jelasnya kunjungi saja www.dapurcokelat.com Foto2 ada di alamat itu.

Salam ngincip :)

Pangsit Mie Kapas Krampung - Surabaya

2007-02-09T13:47:00.000+07:00

Hehehe... ini warung kecil di bengkel Gajah Mada - Kapas Krampung, Surabaya. Lokasinya deket ama Bank Niaga Kapas Krampung. Di warung itu... ada juga bakpao yang uuuenak... empuk2 gitu... ada yang isi ayam ama babi. hargae 3000-4000an. Kapan hari pernah beli buat orang rumah... ehhh.... suka kabeh :D. tapi kalo datang kemalaman ke situ, ya g isa beli bakpaonya... udah kehabisan pasti.

Ada juga es kacang ijo Rp. 4000,-/mangkuk. Es kacang ijoe ada godirnya. Mie pangsitnya enak lho... porsinya juga terbilang pas sih. Hargae sekitar 8-9rban. tergantung ama bakwan atau engga. Tempatnya lumayan juga buat cangkruk2 gitu... sambil ngobrol2. bukanya mulai jam 6an sampe jam 9.30. kadang sampe jam 10 juga si.... tergantung rame engga-nya kayaknya.

Ada yang minat nyoba ??? ajak2 ya kalo mau ke situ.... ;)).

Samgaetang - Incheon, South Korea

2007-02-03T01:50:00.000+07:00

Awal musim panas di Korea, selain ditandai matahari yang tiba2 terasa terik sekali dan kelembaban tinggi (setelah berbulan bulan kedinginan dan diterpa angin kencang), juga ditandai panjangnya antrian di restoran2 yang menyajikan samgaetang.

Samgaetang atau lebih dikenal dengan ginseng chicken soup, memang makanan khas penyambut musim panas. Awalnya sih aku bingung: hah? gak salah? panas2 kok makannya soup yang asapnya mengepul2 gitu?!. Tapi ternyata orang sini percaya bahwa samgaetang yang panas itu bisa memberi efek "mendinginkan tubuh" juga energi buat menjaga stamina sepanjang musim panas.

Hari ini gak terlalu panas. Jadi kita putuskan buat makan malamsamgaetang. Awal summer sudah lewat, jadi seharusnya restoran samgaetang sudah gak seantri dulu lagi. Yahh...berhubung aku bukan orang korea, ya merasa gak wajib makan samgaetang di musim rame itu. Bayangin! udah panasss, laparr, masih harus antri diluar restoran. Gak deh :p.

Denger2 restoran samgaetang terkenal di daerah kami tinggal ada di dekat Seonhak station. Restaurant dengan papan nama "moyeonchi" itu tampak sepi dari luar. Teriakan "Ossoseooo" panjang menyambut begitu pintu saya buka. Kamipun duduk disalah satu meja disana (yah, of course lesehan style). 5 menit setelah pesan 2 porsi samgaetang dan 2 botol beer, pelayan datang menyajikan beberapa macam kimchi dan kochujang (sambal). Kimchi di korea disajikan dimana2 sebagai appetizer, dan gratis. Free flow lagi! Rupanya samgaetang yang kami pesan ini butuh waktu agak lama, jadi kimchi ini lumayan ngganjal perut yang keroncongan.

Setelah 10 menit, akhirnya datang juga pesanan kami. Samgaetang disajikan dalam hot pot. Asap tebal masih mengepul2, menebarkan aroma ginseng yang kuat. Aromanya saja sudah bikin aku "beringas". Samgaetang berisi ayam utuh yang dalamnya diisi nasi manis (chap sal) yang sudah dicampur bumbu2. Ayam isi ini kemudian direbus sampai empuk, kemudian disajikan bersama kuah dan taburan daun bawang yang banyak (daun bawangnya yang besar2...hmmm bahasa indonesianya saya kurang tahu. Orang jepang bilang "negi", inggrisnya "leek").

Pertama2 kuahnya aku taburi garam (kuahnya tawar), kochujang (sambal) dan black pepper. Setelah icip2 dan rasa kuahnya pas, bagian tengah ayam kurobek dengan sumpit, tampak gumpalan nasi dengan pucuk ginseng menyembul. Sendokan pertama, awww kepanasan :p (always!). Tapi rasanya bener bener enakkk. Tak terkatakan. Nasinya sedep banget. Ada rasa ginseng bercampur bawang putih yang bikin gurih. Didalam campuran itu saya nemu ginseng, bawang putih, jahe, chestnut, juga surprisingly korma. Bener2 keringetan deh makannya (both lagi2 karena nikmat dan panas).

Total kerusakan untuk 2 porsi samgaetang dan 2 botol "hite" beer sebesar 23000 won (kira2 Rp. 230.000).

Tapi abis makan kok gak dapat efek "dingin" ya? tetep aja kerasa panas :p. Samgaetang memang makanan panas dimusim panas :p. Ahhh....sampai jumpa lagi di awal summer, samgaetang!

Marukin Ramen - Tokyo, Jepang

2007-01-30T08:42:00.000+07:00

Tahu kegilaanku tentang soto banjar waktu masih tinggal di Surabaya?
Nah....Kalau di Jepang Marukin Ramen ini gantinya. Tiapppp kali ke Jepang, pasti aku cari kesempatan makan ramen ini.

Ramen atau mie kuah ini makanan populer yang murah meriah tapi uenak tenan di Jepang. As what we all know, mie berasal dari Cina. Nama ramen mengambil dari bahasa cina-nya masakan ini yang disesuaikan sama lidah pengucapan Jepang. La Mien = Ramen. Dan di Korea namanya La Mion. Dari kata dasar mien = men = mion. Yang di Indonesia kita kenal semua sebagai MIE.

Ada macam-macam ramen di Jepang. Shoyu ramen, Miso ramen, tonkotsu ramen adalah contoh2 yang paling akrab di telinga. Masih buanyuaaak lagi ramen-ramen lainnya.

Marukin ramen ini adalah tonkotsu ramen. Marukin itu nama tokonya, punya cabang dimana-mana di Tokyo (diluar Tokyo gak tau ada ato gak). Tonkotsu bahan dasar kuahnya dari kaldu tulang babi yang pekat. Men (mie)-nya kurus dan gak seberapa lembek. Disajikan dengan telur rebus, irisan cha-siu ato kaki babi, nori (rumput laut), daun bawang cincang, sama bene shouga (red ginger). Dibandrol dengan harga berkisar 500 yen-an (sekitar 50.000 rupiah kali ye). Harga pastinya lupa, saking enaknya makan gak peduli lagi ama bill hihihi (yang bayar suami sih :p). Tidak mahal untuk citarasa memabukan di kota semahal Tokyo.

Begitu pesanan datang, aroma kuah kaldu yang tersaring topping kuat masuk rongga hidung. Bikin air liur yang dari tadi ditahan selagi nunggu siap mengalir. Sendokan pertamaku biasanya kuahnya dulu, dan biasanya: AA!!! panas panas panas!!. Hati-hati...kuahnya panas sekali (udah tahu tapi mesti ada kecelakaan suapan pertama). Sendokan kuah selanjutnya yang tentunya ditiup dulu (which is aneh for japanese), mengalir lembut di tenggorokan. Pekatnya kaldu dan unsur-unsur lemak babi langsung terasa. Selanjutnya sumpit-pun main. Mienya slurp slurp, telur rebus yang kuningnya sedikit dihancurkan bikin kuah tambah pekat. Cha-siu, tentunya memperkaya kesan lemak hidangan ini. Tapi diimbangi sama nori yang masih kriuk kriuk sedikit, dan tendangan rasa khas red ginger yang segar. Daun bawang? katanya orang2 sih bikin tambah enak, tapi berhubung aku anti bawang dan keluarganya yang belum dimasak, semuanya kusingkirkan :p.
Terakhir mangkuk besar itu diangkat dan sisa kuah pun diminum langsung dari sana. Keringat menetes both karena nikmat dan panas. Benar-benar kepuasan makan sejati.

Kalau ditanya makanan apa yang bikin aku mau ke Jepang, tonkotsu ramen-nya Marukin ramen adalah salah satu jawaban tercepat yang bakal keluar dari mulutku.

Kalau ada kesempatan ke Jepang, bisa dibuktikan deh ;-). Tapi tentunya ramen ini amat sangat tidak halal :)

Ikan Bakar (Lesehan) "SUNDA" - Surabaya

2007-01-29T21:48:00.000+07:00

Di Surabaya banyak juga resto/ depot/ warung yang menjual menu-menu Sunda yang sebenarnya didominasi ma ikan bakar. Salah satunya adalah depot Ikan Bakar (Lesehan) "SUNDA" yang beralamat di Jl. Dharmahusada 155, Surabaya, telp 60722200 (kali aja mo pesen lewat telp :p) Tempatnya segera bisa diketahui karena di depan depot dipasang semacam spanduk (?) lengkap dengan foto menu paket.

Sebenernya depot ini pernah juga terlihat di ruko sebelah TMP Jl. Mayjend Sungkono, hanya saja tidak berhasil diketahui apakah salah satunya merupakan cabang dari yang lain karena selama ini ngincip belum pernah mencoba makan di Jl. Mayjend. (Saat tulisan ini diposting tidak diketahui apakah di ruko itu masih ada depot dengan nama yang sama)

Di depot ini disediakan menu paket yang lumayan murah.
Paket I untuk 2 orang dengan harga Rp. 26.000,-
Menu :

1 macam lauk
2 nasi putih (disajikan dalam bakul)
2 es teh manis (bisa diganti teh panas baik tawar maupun manis)
urap-urap
sambel (bisa pilih sambel terasi atau sambel pencit) dan lalap (mentimun, kacang panjang, daun kemangi)

Paket II untuk 4 orang dengan harga Rp. 50.000,-
Menu :

2 macam lauk
4 nasi putih (disajikan dalam bakul)
4 es teh manis (bisa diganti teh panas baik tawar maupun manis)
urap-urap
sambel (bisa pilih sambel terasi atau sambel pencit) dan lalap (mentimun, kacang panjang, daun kemangi)

Paket III untuk 6 orang seharga Rp. 76.000,-
Menu :

3 macam lauk
6 nasi putih (disajikan dalam bakul)
6 es teh manis (bisa diganti teh panas baik tawar maupun manis)
sayur asem / kangkung
urap-urap
sambel (bisa pilih sambel terasi atau sambel pencit) dan lalap (mentimun, kacang panjang, daun kemangi)

Dalam paket ini lauk yang dapat dipilih yaitu :

Gurame : goreng, bakar, pesmol, asam manis
Dorang : goreng, bakar, pesmol
Cumi : goreng tepung, bakar, cumi khas "SUNDA" (ditumis bumbu merah)
Udang : goreng tepung, bakar, saos Inggris, udang khas "SUNDA" (sama seperti cumi)
Kakap : bakar, kakap fillet asam manis
Baronang : bakar
Tengiri : bakar, goreng, pesmol
Ayam : goreng / bakar
Bandeng : bakar / goreng tanpa duri

Ket : untuk asam manis, saos Inggris, udang / cumi khas "SUNDA", ayam goreng / bakar per ekor tambah biaya Rp. 3.500,-

Selain menu dalam paket tentu saja ada menu a la carte dengan harga sama murahnya. Ada juga sedikit menu sayur seperti cah kangkung, cah taoge tahu / ikan asin.

Di depot ini direkomendasikan untuk memilih menu bakar. Keistimewaan menu bakar adalah pada bumbunya. Bumbu juga bisa merasuk ke dalam daging ikan dan daging ikan pun gak berbau / berasa amis. Bumbu yang digunakan bisa dipilih bumbu manis atau pedas. Selama ini karena teman makan selalu orang yang gak suka pedas (kebetulan kok terus orang yang gak suka pedas) jadi ngincip tidak tahu mana bumbu yang lebih enak. Untuk kedua sambelnya pada dasarnya sama, bedanya hanyalah ada irisan mangga muda (pencit) pada sambel pecit.

Sekedar peringatan mungkin anda sebaiknya gak mencoba menu udang / cumi khas "SUNDA" karena rasa bumbunya sedikit terasa bukan bumbu baru (bumbu yang dibuat beberapa hari sebelumnya). Pertama sempat berpikir mungkin itulah rasa khas-nya tapi kata teman yang ikut makan memang rasa bumbunya sedikit 'aneh'.

Selamat ngincip... ^^

Tahu Teck Pak Ali - Surabaya

2007-01-27T11:07:00.000+07:00

Jalanan masih tampak basah dengan sisa-sisa hujan tadi sore, menjelang Pk. 20.00 perut sudah protes kelapran. Sehabis pulang dari rumah temen nge-service CPU, ngincip mampir ke Tahu Teck Pak Ali yang terletak di Jl. Dinoyo tepatnya Jl. Dinoyo No. 147-A (patokan paling gampang adalah di seberang Toko Roti Suzana). Tempatnya tidak besar, hanya warung sederhana yang kira-kira bisa menampung sekitar maksimal 20 orang.

Namun jangan salah, meski demikian warung emperan ini banyak dikunjungi beberapa artis ternama, sebut saja Katon Bagaskara, Cathy VJ MTV dan beberapa artis lainnya, tampak pula foto-foto dan testimonial mereka terpampang berjejer di tembok sedang berpose sendirian atau bahkan dengan Pak Alinya sendiri yang setiap hari juga menunggu warungnya.

Ngincip membawa responen Deny, salah satu penggemar segala macam makanan baik yang halal maupun haram :D, keistimewaan tahu teck ini terletak pada petisnya. Tahu Teck disuguhkan satu porsi berisi lontong, kentang, telur dadar orek (optional), tahu, krupuk. Kentang dan tahu di goreng terlebih dahulu kemudian semuanya dipotong-potong dengan gunting yg menimbulkan suara teck..teck..teck.., itu sebabnya mengapa makanan ini disebut tahu teck (mungkin). Kemudian ditabur dengan potongan daun sledri biar beraroma dan tentu saja disiram petis. Petis Pak Ali sangat kental, berwarna hitam pekat dan rasanya manis (mungkin dicampur kecap), sedikit kerasa campuran rasa bawang uleg buat penyedap.

Bumbu petis sangat banyak sehingga mantab, semua makanan bisa terbumbui merata. Harga satu porsi Tahu Teck plus telor dan segelas es teh bisa di beli dengan harga Rp. 8.500,-

Komentar team Ngincip setelah mencoba : Two thumbs up buat Tahu Teck Pak Ali, leker tenan :)

Wedang Ronde - Surabaya

2007-01-25T00:07:00.000+07:00

Wedang Ronde, minuman khas Jawa Tengah ini ternyata bisa ditemui di Surabaya, tepatnya di Jl. Biliton. Tempat ini cukup mudah untuk ditemukan karena ada Spanduknya Kuning yang berkibar di kiri jalan.

Wedang ronde ini dijual seharga Rp. 2.500,-. Setelah mencoba satu mangkuk, rasanya boleh banget, pedas wedang jahenya krasa pas, taburan kacang gorengnya juga enak seperti kacang Madura, kriuk-kriuk (engga lembek). Kolang-kaling di iris agak tipis dan empuk. Cuma sayang rondenya sendiri kurang nyeplus (isinya kurang banyak hehe) kalau digigit, namun rasa dan kenyalnya udah sip. Disamping Wedang ronde, warung ini juga menyediakan jajan pasar seperti sate telur puyuh, lumpia dan lain-lain.

gambar wedang ronde, sate telur puyuh dan lumpia

note : thx to emm' yg udah ngasih tau tempat ini...

Bebek Canggih - Surabaya

2007-01-24T23:34:00.000+07:00

Bebek Canggih terletak di Jalan Nias, Surabaya. Patokan yang termudah adalah cari Gramedia Manyar, kalau udah ketemu jalan aja terus lurus sampai lewat jalan kertajaya. Patokan kedua, diujung jalan Kertajaya ada jembatan kereta api, setelah lewat jembatan kereta api langsung belok kiri (jalan Nias) terus aja lurus sampai mentok, di pojokan jalan sebelah kiri (warung nomor dua dari pojok) itulah terletak Bebek Canggih.

Bebek Canggih pertama dikenalkan para Altoers (tau aja elu tempat blusukan yg enak gini), kali ini ngincip membawa responden Emmy untuk cicip-cicip. Bebek Canggih ini seperti Bebek yang digoreng tapi engga sampai kriuk, krispynya sendiri di rendem pakai minyak dan diberi bumbu sedemikian rupa sehingga terasa gurih kemudian ditabur diatas bebek dan nasinya. Disuguhkan dengan lalapan mentimun, daun kemangi dan kol serta sambal yg menurut responden super pedas.

Gambar satu porsi Bebek Canggih paha plus sayap

Daging Bebek Canggih empuk, bumbunya juga terasa meresap sampai ke dalam (dilihat dari dagingnya yg berwarna kecoklatan). Satu porsi bisa ditebas dengan harga Rp. 8000,- (saat tulisan ini diposting) dan Es Teh penyejuk tenggorokan seharga Rp. 1000,-.

note buat pemula : jangan ngeliat dari warungnya, tapi cicip dulu bebeknya baru bicara hehehe. Selamat ngincip....

Tahu campur Pucang - Surabaya

2007-01-16T20:49:00.000+07:00

Dulu aku gak pernah mau nyoba makanan yang satu ini karena pernah liat ibu makan dan itu tahu campur kok kliatannya berlemak banget. Jadi deh ilang selera ngeliat tahu campur berlemak itu. Sampai pas bulan puasa 2 tahun lalu deh kayaknya, aku mau buka puasa tapi gak ada orang jual makanan di deket kos. Yang ada ya cuma penjual tahu campur itu. Karena terpaksa aku beli dan meski tahu campur itu gak seberapa enak tapi aku mulai ada minat ma makanan yang satu ini.

Trus kapan ari diajak bos di kursusan maem tahu campur di deket kantor pos pucang. Tau kan jalan lumayan lebar sebelum perempatan Pucang? (kalo dari arah Kertajaya ke selatan jadi tepat satu gang sebelum perempatan) Di situ kalo malem kan ada beberapa rombong yang jualan soto ayam (kalo gak salah), tahu campur, bakso, dan berbagai jenis es. Nah, tahu campur di sini nih enak menurutku. Mungkin yang bikin beda petisnya ya. Terus terang aku gak ngerti detail tentang tahu campur karena baru saja jadi penggemar, tapi aku rasa petisnya yang bikin tahu campur kantor pos Pucang ini enak. :)

Porsinya lumayan untuk makan malam alias bisa kenyang dengan 7000 rupiah. Mungkin ada yang protes karena tau kebiasaan maemku, jadi sebagai bahan perbandingan porsinya sama dengan porsi tahu tek depan toko roti Suzana. Oh, ada yang belum pernah nyoba maem tahu tek depan Suzana? Ya wes ntar diulas juga ttg tahu tek itu. :) Pokoke, intine, porsi tahu campur Pucang itu pas, gak kebanyaken.

Oh ya, oh ya, bagi yang suka sayur kalo pesen harus ngomong pake sayur. Karena standar di situ gak peke sayur. Sambelnya juga gak seberapa pedes jadi kalo suka pedes ngambil sambel 3 sendok baru kerasa deh.

Untuk minumannya bisa pesen di rombong sebelah yg jual berbagai minuman. Kapan ari nyoba es teler dan ternyata lumayan sih. Seporsi 5000 rupiah dan kenyang banget kalo minum es teler setelah maem tahu campur. Cuma karena sekarang lagi musim nangka maka buahnya didominasi nangka yang kalo kebanyakan bikin eneg. Es-nya dah manis ditambah nangka yang juga manis. (warning untuk mereka yang gak suka manis!)
Selamat mencoba! :)

Agojas - Surabaya

2007-01-16T13:23:00.000+07:00

Tanggal 14 Januari 2007 hari Sabtu, malem-malem jam delapan nganggur trus iseng muter Surabaya ama Denny, partner paling ok buat nyobain makan-makan. Rencana awal mau cari orang yang jualan bumbu jagung bakar, dapet info dari temen di daerah Mulyosari ada beberapa penjual Jabar(jagung bakar) yang salah satunya ngejual bumbu langsung pakai, mayan praktis kan engga ribet ? sampai deh akhirnya kita nyoba di Cafe Agojas, Jl. Mulyosari No. 230, Surabaya. Tempatnya sebagian tenda sebagian menjorok masuk ke rumah (macem depot), jual aneka makanan mulai tahu goreng, mie pangsit, roti bakar dll. Tapi berhubung tujuan utama cari bumbu Jabar jadi menu yang dipelototi ya seputar Jabar, di Agojas terdapat bermacam rasa Jabar diantaranya rasa coklat, Barbeque, manis, manis pedas, super pedas. Jabar pun ada dua macam disini jagung lokal dan jagung manis. Berubung Agojas engga jual bumbu Jabar maka kali ini team Ngincip cuma nyoba Jabar aja rasa barbeque, pedas manis dan spesial. Seperti bumbu pada umumnya, pedas manis diolesin mentega yang diramu sedemikian rupa sehingga terasa manis sedikit pedas, sedang barbeque kurang lebih sama dengan jagung dengan bumbu manis namun ditaburin serbuk yg berasa barbeque.

gambar juice wortel dan jagung bakar rasa pedas manis

rasa menurut team Ngincip kurang nggigit alias bumbu ga sebrapa remasuk di jagungnya, untuk bumbunya sendiri sudah ok, jagung juga ok bakarnya pas, engga terlalu gosong dan engga terlalu mentah jadi mayan empuk pas di kunyah. Minum nyobain juice apel ama juice wortel, rasanya juga ok cuma terlalu encer karena terdapat potongan es yang kecil-kecil dan banyak sehingga lebih cepat mencair. Harga untuk Jabar lokal perbiji Rp. 1250,- sedang Juice Wortel Rp. 5000,- worth lah :)

Salam Ngincip