Entil Pupuan - Bali

Minggu kemaren dapet oleh oleh dari Pupuan. Whoaa... udah suatu peraturan tak tertulis setiap yang pergi ke Pupuan pasti baliknya bawa makanan khas dari sono. Namanya entil.

Khas banget karena emang gak ada di tempat lain manapun. Yang jual juga cuman di satu tempat, di tengah pasar pupuan deket ama terminal. Bukanya juga cuman siang hari ampe jam 5an. Kalo telat bentar aja, berarti siap siap kehabisan karena dagangnya sangat teramat laris sekali, apalagi kalo kebetulan di daerah Banjar Singaraja sedang ada upacara agama, dijamin berebut antri.

entil yang baru mendarat, sebelum di bongkar muat

Kenapa orang orang getol banget ama entil pupuan ini? Yang pasti rasanya enak, trus entil nya itu tipis banget bungkusannya. Dan ga pake daun pisang seperti entil umumnya. Tapi pake daun yang lebar gitu (sudah banyak kali dikasi tau tapi saya lupa terus namanya, hehehe)

Entil biasanya dimakan dingin, mirip mirip lontong sayur sebenarnya. Tapi ini balinese style banget. Satu porsi itu isi entil 2 bungkus, trus pake sayur urap, serundeng ( parutan kelapanya besar besar dan kering , gak manis seperti serundeng umumnya ) trus disiram pake "be jeruk" yang sedikit berkuah.

Wait! "be jeruk" bukan berarti terbuat dari buah jeruk. Hehehe... Ini sebutan makanan khas bali yang isinya daging ayam suir suir dicampur sama kelapa parut, dan berkuah warnanya kuning.


Dari segi rasa sudah dipastikan yummy, dan mantab! Seporsi yang harganya duaribu lima ratus udah bisa buat kenyang banget.
Sayangnya gak bisa sering sering makan entil pupuan ini, jauhhhh...

Jadi kalo ada yang kebetulan dari Denpasar mau ke Singaraja dan ambil jalur Pupuan, mungkin sekali kali bisa mampir dan nyicip rasanya entil ini. Kalo bingung cari tempatnya, tanya aja di deket sana, pasti semua pada tahu.
Okay....

(Mie Aceh) Warung Bang Djali - Blok M Jaksel

'mau makan di restoran padang
bukan berarti harus ke padang
cukup ada di sini, dekat kita sendiri
kita tinggal menikmati'

Masih ingat lagu yang dinyanyiin Enno Lerian kecil itu? Tapi ternyata hal itu hanya bisa berlaku di Jakarta yak? Karena di Surabaya saya ga nemuin makanan yang disebut 'Mie Aceh'. Baru setelah ke Jakarta saya bisa merasakan makanan ini.

Kira-kira sebulan setelah datang ke Jakarta ini, seorang teman sesama perantau dari Surabaya ngajakin nyoba makanan ini. "Warung Bang Djali" ini gampang banget ditemuin karena letaknya yang strategis. Naik aja busway jurusan 'Blok M - Stasiun Kota', turun di halte terakhir Blok M. Turun dari busway trus lewat pintu keluar. Tangga terakhir langsung belok kanan dan ketemulah warung ini. Tepat di sebelah kanan pintu keluar busway. Jadi kalo ga naik busway, cari aja di tiap pojok lobby keberangkatan (?) terminal Blok M pasti nemu warung ini di salah satu pojokannya.

Ada mayan banyak menu di warung ini, tapi jangan cari menu 'mie Aceh'. Ga bakalan nemu! Cari aja menu 'mie rebus/goreng'. Itu aja dah merujuk ke mie Aceh. Atau 'mie tongseng' (apa oseng ya, lupa lagi, maaf). Pertama datang dulu, ngincip mie tongseng itu ternyata rasanya ga beda ma mie rebusnya hanya kuahnya yang dikit.

Emang rasanya seperti apa? Pernah makan kari Thailand atau Pakistan atau India? Nah mirip itu. Jadi bumbu rempah-rempahnya kerasa banget. Ato daripada susah coba aja mie instan merk 'Kare'. Mirip itu juga. Tapi di 'Warung Bang Djali' ini rasa rempahnya lebih manteb beibeh! Mienya pun ga terlalu empuk jadi pas banget.
Tapi hati-hati! Tiup mienya kuat-kuat kalo tidak ingin lidah terbakar pada suapan pertama. Terutama jika memilih mie kuah! Dan, satu lagi untuk yang ga bisa makan makanan pedas, siap-siap aja pesen minuman yang banyak. Emang pedes gitu? Ya dong!!! Kari gitu loh. Kari sama dengan pedes! Harus itu. :)
Untuk topping bakal ditemuin emping, mentimun dan acar bawang merah + cabe rawit. Kalau beruntung kadang ada daging kambing keselip diantara mie. :p

Untuk satu porsi mie di sini, 9000 rupiah harus dibayar ke kasir. Hari ini untuk makan ma adik-adik tingkat semasa kuliah, saya ngeluarin Rp 31500 untuk 2 mie kuah, 1 mie goreng, 1 es teh tawar, 1 es teh manis, dan 1 teh botol sosro. Harga standar untuk makanan di Jakarta.

Teman saya juga merekomendasikan roti canai, tapi maaf, saya belum sempat mencicipinya. Ada yang minat ngincipin roti canainya? Ceritain ke saya gimana rasanya yak?!

Pesan terakhir! Kalo makan di sini bawa kipas tangan deh soalnya panas buanget meski dah ada kipas angin di dinding. Mungkin ga ya, dipasang AC di warung ini???