Monday, January 29, 2007

Ikan Bakar (Lesehan) "SUNDA" - Surabaya

Di Surabaya banyak juga resto/ depot/ warung yang menjual menu-menu Sunda yang sebenarnya didominasi ma ikan bakar. Salah satunya adalah depot Ikan Bakar (Lesehan) "SUNDA" yang beralamat di Jl. Dharmahusada 155, Surabaya, telp 60722200 (kali aja mo pesen lewat telp :p) Tempatnya segera bisa diketahui karena di depan depot dipasang semacam spanduk (?) lengkap dengan foto menu paket.

Sebenernya depot ini pernah juga terlihat di ruko sebelah TMP Jl. Mayjend Sungkono, hanya saja tidak berhasil diketahui apakah salah satunya merupakan cabang dari yang lain karena selama ini ngincip belum pernah mencoba makan di Jl. Mayjend. (Saat tulisan ini diposting tidak diketahui apakah di ruko itu masih ada depot dengan nama yang sama)


Di depot ini disediakan menu paket yang lumayan murah.
Paket I untuk 2 orang dengan harga Rp. 26.000,-
Menu :
  • 1 macam lauk
  • 2 nasi putih (disajikan dalam bakul)
  • 2 es teh manis (bisa diganti teh panas baik tawar maupun manis)
  • urap-urap
  • sambel (bisa pilih sambel terasi atau sambel pencit) dan lalap (mentimun, kacang panjang, daun kemangi)
Paket II untuk 4 orang dengan harga Rp. 50.000,-
Menu :
  • 2 macam lauk
  • 4 nasi putih (disajikan dalam bakul)
  • 4 es teh manis (bisa diganti teh panas baik tawar maupun manis)
  • urap-urap
  • sambel (bisa pilih sambel terasi atau sambel pencit) dan lalap (mentimun, kacang panjang, daun kemangi)
Paket III untuk 6 orang seharga Rp. 76.000,-
Menu :
  • 3 macam lauk
  • 6 nasi putih (disajikan dalam bakul)
  • 6 es teh manis (bisa diganti teh panas baik tawar maupun manis)
  • sayur asem / kangkung
  • urap-urap
  • sambel (bisa pilih sambel terasi atau sambel pencit) dan lalap (mentimun, kacang panjang, daun kemangi)
Dalam paket ini lauk yang dapat dipilih yaitu :
  • Gurame : goreng, bakar, pesmol, asam manis
  • Dorang : goreng, bakar, pesmol
  • Cumi : goreng tepung, bakar, cumi khas "SUNDA" (ditumis bumbu merah)
  • Udang : goreng tepung, bakar, saos Inggris, udang khas "SUNDA" (sama seperti cumi)
  • Kakap : bakar, kakap fillet asam manis
  • Baronang : bakar
  • Tengiri : bakar, goreng, pesmol
  • Ayam : goreng / bakar
  • Bandeng : bakar / goreng tanpa duri
Ket : untuk asam manis, saos Inggris, udang / cumi khas "SUNDA", ayam goreng / bakar per ekor tambah biaya Rp. 3.500,-


Selain menu dalam paket tentu saja ada menu a la carte dengan harga sama murahnya. Ada juga sedikit menu sayur seperti cah kangkung, cah taoge tahu / ikan asin.

Di depot ini direkomendasikan untuk memilih menu bakar. Keistimewaan menu bakar adalah pada bumbunya. Bumbu juga bisa merasuk ke dalam daging ikan dan daging ikan pun gak berbau / berasa amis. Bumbu yang digunakan bisa dipilih bumbu manis atau pedas. Selama ini karena teman makan selalu orang yang gak suka pedas (kebetulan kok terus orang yang gak suka pedas) jadi ngincip tidak tahu mana bumbu yang lebih enak. Untuk kedua sambelnya pada dasarnya sama, bedanya hanyalah ada irisan mangga muda (pencit) pada sambel pecit.

Sekedar peringatan mungkin anda sebaiknya gak mencoba menu udang / cumi khas "SUNDA" karena rasa bumbunya sedikit terasa bukan bumbu baru (bumbu yang dibuat beberapa hari sebelumnya). Pertama sempat berpikir mungkin itulah rasa khas-nya tapi kata teman yang ikut makan memang rasa bumbunya sedikit 'aneh'.

Selamat ngincip... ^^

4 comments:

imoet said...

yakk TE OP PE deh!!
cah taoge ikan asinnya juga mantabzzz

Anonymous said...

harganya uda beda...tapi paketannya tetap sama

Anonymous said...

Selamat Pagi,
Perkenalkan ,kami adalah supplier ikan kutuk atau ikan gabus segar (masih hidup) terbesar di Surabaya, Sidoarjo dan Gresik. Dengan ini kami bermaksud menawarkan ikan kutuk / ikan gabus segar tersebut mungkin untuk menambah menu varian masakan di rumah makan atau restoran Bapak / Ibu. Bila berminat silakan menghubungi via telp. atau sms ke :
03191579832
085732863131 (IM3)
085335701236 (AS)
dan via email ke aguswidodoamel@gmail.com.
Sekedar informasi bahwa ikan kutuk/ ikan gabus ini sarat dengan kalsium ALBUMIN, selain enak dimakan, juga berfungsi sebagai obat berbagai macam penyakit
Demikian penawaran dari kami, atas kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.

PAk RUDI DI SEMARANG said...

Assalamualaikum wr.wb mohon maaf kepada teman teman jika postingan saya mengganggu anda namun apa yang saya tulis ini adalah kisah nyata dari saya dan kini saya sangat berterimah kasih banyak kepada Mbah Rawa Gumpala atas bantuan pesugihan putihnya tampa tumbal yang sebesar 15m kini kehidupa saya bersama keluarga sudah sangat jauh lebih baik dari sebelumnya,,saya sekaran bisa menjalanka usaha saya lagi seperti dahulu dan mudah mudahan usaha saya ini bisa sukses kembali dan bermanfaat juga bagi orang lain,,ini semua berkat bantuan Mbah Rawa Gumpala dan ucapa beliau tidak bisa diragukan lagi,bagi teman teman yang ingin dibantuh seperti saya dengan pesugihan putih bisa anda hubungi di no 085 316 106 111 jangan anda ragu untuk menghubuni beliau karna saya sudah membuktikannya sendiri,karna Mbah tidak sama seperti dukun yang lain yang menghabiskan uang saja dan tidak ada bukti sedankan kalau beliau semuanya terbukti nyata dan sangat dipercay,,ini unkapan kisah nyata dari saya pak Rudi di semarang.Untuk lebih lenkapnya silahkan buka blok Mbah di šŸ£PESUGIHAN PUTIH TANPA TUMBALšŸ£